李晚喬跟李衛平一起過來時,就見眾人都滿臉感激的望向她,一時間都有些摸不著頭腦。
這是發生了什麼她不知道的事情?
隨後聽到有人向她道謝才明白過來。
不得不說,還是這個時代的人樸實。
隻要能讓他們吃上一口肉,就會對你感激涕零。
“嗷…”隨著一聲豬的慘叫聲,大隊正式開始殺年豬。
人多力量大,不過3個小時5頭豬就已經宰殺完畢。
處理乾淨的五頭豬整齊的擺放在桌子上。
社員們也擠擠挨挨排起了長隊。
以求能排在最前麵,分到膘肥肉厚的部位。
這會的人跟後世可不同,平時生活清苦,缺少油水,都喜歡大肥肉。
既可以煉油,也可以做菜。
李晚喬沒跟著眾人爭搶,而是排在了最後。
她家平時並不缺肉,所以不饞肉。
分到哪個部位都可以。
輪到李晚喬時,剩的肉確實不多了。
幫著分肉的乾部,十分歉意。
“我看你來的挺早的,怎麼不往前麵排?
現在都沒什麼好肉了。”
李晚喬看桌上剩餘的部分,倒是沒嫌棄。
“叔,我家裡人都不怎麼喜歡吃太肥的肉。
我看這些豬蹄還有豬下水就挺好。
把這些都給我吧,超出部分我給錢買下。”
把這些都鹵出來,那就是極品美味。
可比油膩膩的大肥肉好吃。
那乾部見李晚喬選的都是沒人愛要的部位,一口就答應了下來。
心裡還直呼李晚喬覺悟高。
“小妹,你怎麼儘選些便宜貨?讓媽知道了,你肯定要被嘮叨。”
回家的路上,李衛平提著豬下水,不解的詢問。
自家小妹可不是吃虧的性子,今兒怎麼吃了這麼大虧?
“二哥,你為什麼會覺得媽會嘮叨我?
難道是我做的鹵味不好吃嗎?”
李晚喬胸有成竹的反駁,讓李衛平愣了一下。
想到小妹做的那些美味的鹵味,差點流下了口水。
這麼看來好像分這些豬下水也不虧。
就是清洗起來好難,李衛平看著足足洗了半下午的豬下水,隻覺生無可戀。
又腥又臭不說,手都差點凍僵了。
不就是想吃口鹵味,他容易麼!
李晚喬把清洗好的豬下水,豬蹄下鍋,加上了特製的香料開鹵。
沒多久,鍋裡異香便飄散開來。
李衛平在灶間燒著火,心裡卻急的團團轉。
不停的聳著鼻子,聞著撲鼻而來的香味。
“小妹,什麼時候才能鹵好?”
啊,太香了!
讓他都有些迫不及待想要嘗上那麼一口了。
“二哥,心急吃不了熱豆腐!
鹵味都是三分鹵七分燜,味道才是絕佳。”
自家二哥那犯饞的模樣,讓李晚喬一陣好笑。
“這要是讓若初姐看到你因為一口吃的這麼不淡定,嫌棄你了怎麼辦?”
“你二嫂才不會嫌棄我。”
李衛平說的斬釘截鐵,隻是聲音裡卻有那麼一絲底氣不足。
李晚喬也沒戳穿他,而是說起正事。
“不算今天,你還有四天就要結婚了。