“你們夫妻,有時候帶三四個人,一頓就造兩百多。一個月下來,光這就虧了兩三千,咱們辛苦烤一天串,淨利潤也就這麼多,等於白忙活。”
“你們夫妻這半年來吃的霸王餐,欠的錢也不算少了,今天麻煩您把賬結一下。”
趙華妻子眼神躲了躲,還想狡辯:“不就吃你幾串烤串嗎?至於這麼較真?都是親戚,你差這點錢?”
顧達提高音量:
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“我開店是做生意,不是開慈善堂。”
“你天天帶朋友來吃,吃完不給錢,哪有這道理?今天你要是不給,正好讓你大夥都聽聽,你是怎麼占自家親戚便宜的。”
這話一出,趙華妻子慌了,平常時都是趙華和顧達周旋。
現在趙華不知道滾哪裡去了,讓她帶著朋友在這裡難堪。
半晌後,趙誌妻子然後不情不願地掏出手機,掃了錢。
顧達收到轉賬提醒,才起身走,臨走前還補了句:“以後想吃燒烤,記得付錢,我給你按老顧客算,能打折。”
被顧達把錢要走的趙誌妻子,十分生氣的離開了,到家後發現趙誌一瘸一拐的回來了。
於是兩人又合計,打算去敲詐顧達一筆。
可沒有想到,當天晚上。
顧達又來到趙誌家,直接將兩人打成豬頭……順帶扔到一個專門打造的倉庫。
與此同時。
顧達聽說當地文旅局,在推本土特色小吃,專門跑了趟局裡,把自家燒烤的食材采購記錄、衛生許可證都帶上,還拍了店裡客人滿座的視頻。
工作人員一看這燒烤店又乾淨又有人氣,還特彆接地氣,當場就答應把他家列進“本地必吃榜”。
之後還幫著在文旅局的公眾號上,發了篇推薦文,標題就叫“藏在巷子裡的寶藏燒烤,老板實在不踩雷”。
這波宣傳剛過去沒幾天,顧達又琢磨著上外賣——現在好多人懶得出門,能在家吃口熱乎燒烤肯定願意。
他挑了本地最火的“速達”外賣平台,花了兩天時間把店鋪頁麵弄好,還特意拍了烤串滋滋冒油的視頻當封麵,又搞了個“首單滿減”的活動。
沒想到外賣一上線就火了,第一天就接了三十多單,騎手在店門口排著隊等取餐。
可過了幾天,先是有幾個差評冒出來,說“肉串不新鮮,吃著發腥”,“分量比店裡少一半,太坑了”。
這些差評不像是真顧客給的,倒像是有人故意搞事。
顧達順著id找到原來是網紅劉大偉搞得!
他還沒有找劉大偉,劉大偉這就送上門來了。
顧達把證據整理得明明白白,先在“速達”平台上提交了舉報。
最後監管局判定劉大偉屬於“虛假宣傳,誤導消費者”,罰了他五千塊錢,還要求他在抖音上公開道歉,把那條抹黑視頻刪了。
劉大偉這一下算是偷雞不成蝕把米,道歉視頻發出去後,粉絲掉了一大半,評論區全是罵他“為了紅無底線”的,之前攢的那點名氣徹底沒了。
劉大偉沒有想到會碰到,顧達這個硬茬子。對顧達恨得牙癢癢。
本來想找道上的兄弟,敲打敲打顧達,讓顧達知道得罪他是什麼代價!
但顧達也不是吃素的。
直接把搞事的劉大偉弄到了倉庫,和趙誌夫妻待在一起。
而倉庫裡等著劉大偉的,正是此前同樣試圖敲詐顧達、卻被揍得鼻青臉腫的趙誌夫妻。
接下來的每天,他們都在重複著燒烤線上的工作,24小時不停歇!
顧達利用他們的勞動成果,很快,獲得了買下一個門店的資金。
顧達還做了市場調研,推出的預製燒烤,把烤串做成預製菜,配料、調料都弄好,顧客買回去直接烤,輕鬆燒烤美食。
說乾就乾,顧達先試了幾種熱門口味:孜然羊肉、蜜汁雞翅、香辣脆骨。
肉都是當天新鮮切的,串好後用真空包裝封起來,再配上自家調配的秘製醬料包,貼好烹飪說明。
一開始先在店裡試賣,沒想到第一天就賣出去五十多份,顧客反饋都說“跟店裡烤的味兒一樣”。
顧達乾脆又租了個大廠房,辦了食品生產許可證,專門做預製燒烤菜。
除了線下賣,還在網上開了個小店,發往外地。
有顧客收到貨拍了開箱視頻,說“在家用空氣炸鍋十分鐘就好,比外麵買的半成品香多了”,一下就帶火了預製菜生意,有時候一天能發幾百單。
生意越做越大,顧達創立了燒烤品牌。
他的燒烤品牌在本地小有名氣,不僅自己賺了錢,還帶動了周邊二十多個人就業,連文旅局的人都誇他把小燒烤做成了大產業。
顧達更是選擇繼續深造,提高學曆。
同時還在琢磨著開發新口味的預製菜,打算把自家的燒烤,繼續發揚光大。
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