寧露露摸了摸咕咕叫的肚子,抬起手腕看了眼時間:“都這麼晚了。”正是吃宵夜的時候。
想起今天買的牛肉,寧露露迫不及待的走進廚房,盯著肉塊上分布均勻的雪花紋理,喉嚨不自覺地動了動。
寧露露往爐膛裡添了柴,火苗“轟”地竄起來,舔著鍋底,“今天夜宵就吃水煮牛肉吧。”
說乾就乾,寧露露把牛肉分成好幾塊,拿出其中一塊,浸在了冷水裡,暗紅的血水慢慢滲出來,在盆底積成淺淺的紅潭。
找出需要的配料,又從空間裡拿出一堆配菜。
“要切得薄才入味。”寧露露把牛肉放在案板上,手指按在肉塊上穩住,刀刃傾斜著往下切,肉片在案板上鋪開,薄厚均勻,邊緣帶著微微的弧度。
隻見寧露露手腕起落間,案板上的肉片漸漸堆成小山,將切好的肉放在一旁醃製。
將鍋中燒開的水舀出大半到暖壺中,留著一會兒洗漱用,剩下的把蔬菜焯水。
焯好水的蔬菜放到大碗中。
起鍋燒油,等豬油在鍋裡燒得冒煙,她迅速扔進花椒和蔥薑。
花椒在熱油裡炸開,劈啪聲中騰起嗆人的香氣,又舀出幾勺郫縣豆瓣醬倒進去,醬塊在油裡慢慢化開,泛起細密的紅油。
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開水倒進鐵鍋時騰起白霧,裹著醬香漫到房梁。
寧露露把肉片抖散了下鍋,筷子在沸水裡輕輕撥弄,肉片漸漸變成淺褐色,邊緣微微卷曲。
將煮熟的牛肉盛到蔬菜上,撒上蔥花辣椒麵,熱油一澆,那小味撓的一下就上來了。
蒸汽模糊了她的額發,有幾縷貼在汗濕的鬢角,寧露露湊近一聞,滿意的點點頭。
“嗯~香!”
寧露露又煮了一袋泡麵加在裡麵,搭配冰鎮可樂又美美的吃了一頓。
【寧露露你不是說你不會做飯嗎?】
【寧露露你嘴裡到底還有沒有實話了?】
【就說能不能讓我嘗嘗是啥味道的,好饞好饞。】
【這就是熬夜的報應嗎?】
【嘿嘿嘿,好在我機智,跟著露露一步一步做的,看看我做的水煮肉片,加了露露同款泡麵哦,該說不說還蠻好吃的。圖片)】
.....
寧露露瞥了一眼彈幕,該,誰讓你們大半夜不睡覺的,饞著吧!
寧露露將炕桌擺好,調整好風扇,夾起一片肉吹了吹,塞進嘴裡時眼睛瞬間亮了,牛肉嫩得能在舌尖化開,麻香從舌根竄到太陽穴,最後落在胃裡,暖烘烘的。
“應該配碗米飯吃。”
寧露露直接在係統商場購買了一盒米飯丟到微波爐裡加熱。
水煮牛肉搭配米飯一起送進嘴裡,香迷糊了。
簡直就是美味!
【不是,米飯啥時候出來的?】
【我哪步沒跟上?】
【嚇得我連忙快退。】
【哈哈哈哈,看露露的劇就要眼睛一眨不眨的盯著,沒準哪步沒跟上你就錯過一大段。】
寧露露吃飽喝足反而更精神了,看著剩下的牛肉,留出幾塊吃,剩下的直接做成牛肉醬,牛肉乾之類的。
一直忙到淩晨三點,實在熬不住了,衣服都沒來得及脫直接睡了過去。
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