九醞春聲
人物表
老班頭：50餘歲，宮束班掌事，麵糙心細，懂些古法匠藝，總嫌徒弟們毛躁卻護短
石頭：20歲，力氣大，腦子直，愛琢磨食材，釀壞三壇酒仍不罷休
小豆子：18歲，手巧眼尖，擅長記錄配比，總被石頭的“突發奇想”帶跑偏
阿禾：19歲，心思活絡，懂民間喜好，負責打探時令消息，常把市集新鮮事帶回班社
曹府差役：30餘歲，刻板嚴肅，奉令尋訪佳釀，自帶官威卻愛嘗鮮
譙城百姓若乾）：趕集的婦人、挑擔的貨郎、酒館掌櫃等
第一幕：宮束班的“亂攤子”
場景一：譙城郊外，宮束班後院日
【院角堆著半人高的粟米袋，幾排粗陶酒壇歪歪扭扭擺著，壇口蒙著的麻布有的破了洞。石頭蹲在灶台前，正把一瓢粟米往蒸屜裡倒，蒸汽裹著生米味飄滿院子】
石頭：抹把汗，衝屋裡喊）小豆子！你昨兒記的“三蒸三晾”，第三回晾的米咋少了半鬥？是不是被你偷拿去喂灶神了？
【屋內傳來翻紙頁的嘩嘩聲，小豆子抱著竹簡跑出來，辮子上還沾著根稻草】
小豆子：急得跺腳）哪有！我記的明明白白，是你早上搬米時撞翻了筐，撒在地上的米都被雞啄了！你看這竹簡，“粟米一石，分三蒸，每蒸晾足兩個時辰”，字都沒歪！
【老班頭扛著根桃木扁擔從門外進來，見倆徒弟吵得臉紅脖子粗，抬手敲了敲石頭的後腦勺】
老班頭：沒好氣道）倆憨貨！釀個酒比耍百戲還熱鬨。前兒蒸糊的米還沒喂豬，今兒又跟米缸較上勁了？這宮束班是讓你們來傳手藝的，不是來當酒坊學徒的！
石頭：撓撓頭，聲音低了半截）班頭，我瞅著城裡酒館的酒都一個味，咱要是能釀出不一樣的，既能給班社添些收入，也能讓鄉親們嘗個鮮不是？
阿禾：挎著竹籃從院外跑進來，籃子裡裝著剛買的紅棗和花椒）班頭！石頭說的在理！今早我去市集，張掌櫃還問呢，說咱宮束班懂古法，能不能釀點不辣喉的酒，他家娃子總偷喝他的酒，辣得直哭！
【老班頭放下扁擔，走到破酒壇邊，掀開麻布聞了聞，眉頭皺了又鬆】
老班頭：歎口氣）早年我跟師父學手藝時，倒聽過“九醞”的說法，說是要多次投料發酵，就是步驟太繁瑣，沒幾個人耐得住性子。你們要是真想學，就得戒了這毛躁脾氣，一步都不能錯。
小豆子：眼睛亮了，把竹簡湊到老班頭跟前）那班頭快教我們！我把每一步都記下來，保證比記百戲口訣還準！
【石頭拍著胸脯，把蒸屜裡的米整平；阿禾把籃子裡的紅棗倒出來，挑揀著壞果；老班頭看著眼前的“亂攤子”，嘴角偷偷翹了翹】
第二幕：九蒸九醞的“苦與樂”
場景二：宮束班後院，酒坊夜
【月光灑在院中的酒壇上，灶裡的柴火劈啪作響，石頭正往發酵的酒曲裡加新蒸的粟米，額頭上的汗順著臉頰滴進陶甕】
石頭：喘著氣）小豆子，時辰到了沒？這第三回加米，多一分少一分都不行，可彆記錯了。
小豆子：盯著竹簡旁的銅漏，手指點著刻度）還差一刻鐘！你彆急，上次就是你急著加米，酒曲都沒發好，釀出來的酒又酸又澀，被阿禾笑了三天。
阿禾：坐在門檻上，剝著紅棗，往嘴裡扔了一顆）我那不是笑，是提醒你！你看這紅棗，得選曬足太陽的，加進酒裡才甜。前兒我特意去城南找王大娘要的，她家用棗釀的蜜，甜得能粘住牙。
【老班頭端著一碗溫水走過來，遞給石頭】
老班頭：看著陶甕裡冒泡的酒曲，點頭）嗯，這次的酒曲發得不錯，比前幾次穩。這“九醞”，講究的就是“慢”，九次投料，九次發酵，少一次都成不了氣候。當年我師父說，好酒跟好手藝一樣，得熬，得等。
石頭：喝了口溫水，抹了把嘴）班頭，我聽說京城來的官差，在譙城找好酒呢，說是要獻給陛下。咱這酒要是釀好了，能不能讓陛下也嘗嘗？
小豆子：眼睛瞪圓）真的？那要是陛下喜歡，咱宮束班的酒不就出名了？到時候，城裡的酒館都得找咱買酒！
阿禾：笑著站起來）那可太好了！到時候我去市集擺攤，就說“宮束班九醞酒，陛下都愛喝”，保準賣得快！
【老班頭敲了敲竹簡，打斷幾人的暢想】
老班頭：嚴肅）彆光顧著做夢！先把眼前的酒釀好再說。這酒是給鄉親們喝的，不是給官家湊數的。要是釀砸了，丟的不是咱宮束班的臉，是譙城百姓的臉。
【幾人低下頭，不再說話，隻有柴火的劈啪聲和酒曲發酵的細微氣泡聲，在夜裡格外清晰】
場景三：宮束班後院月餘後，日
【院中的酒壇都蒙著新的麻布，石頭正用木勺舀起一壇新釀的酒，酒液清澈，泛著淡淡的金黃，香氣飄滿院子】
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石頭：興奮地喊）班頭！小豆子！阿禾！成了！這次的酒不酸不澀，還帶著紅棗的甜！
小豆子：跑過來，踮著腳看木勺裡的酒）真的？我嘗嘗！接過木勺，抿了一口，眼睛眯成了縫）甜的！一點都不辣喉！比城裡酒館的酒好喝多了！
阿禾：搶過木勺，喝了一口，笑著跳起來）太好喝了！張掌櫃家的娃子肯定喜歡，再也不會辣哭了！
【老班頭走過來，接過木勺，嘗了一口，閉上眼睛品了品，然後睜開眼，嘴角露出笑容】
老班頭：點頭）嗯，不錯。九次投料，九次發酵，沒白熬。這酒，就叫“九醞春酒”吧，春天釀的，帶著春的味，也帶著咱譙城的味。
石頭：撓撓頭）九醞春酒，好聽！班頭，咱啥時候給鄉親們嘗嘗？我想讓張掌櫃、王大娘都試試！