隋宮食話：縷金龍鳳蟹
人物表
蘇越：宮束班工藝門掌事，年近四十，精通木、玉雕刻，性格沉穩，實則是隱藏的“美食探索家”，對食材造型有極致追求
柳芽：宮束班工藝門年輕匠人，年方二十，心靈手巧，擅長金箔裁剪與紋樣設計，嘴饞且愛琢磨新吃法，是蘇越的得力助手
陳三郎：宮束班雜役，三十歲上下，性格憨厚，負責采購食材與打下手，對各類河鮮、海產的習性了如指掌，是團隊的“食材顧問”
李公公：隋煬帝近侍太監，五十歲，心思細膩，懂宮廷禮儀與飲食偏好，常來宮束班傳達需求，偶爾會“點撥”美食創意
隋煬帝：楊廣，三十餘歲，好大喜功，熱衷奢華飲食與新奇事物，對菜品的“顏值”和“寓意”要求極高
宮女甲、乙：隨李公公出行的侍從，負責傳遞物品、記錄需求
第一幕：宮束閒趣，蟹味勾饞
場景一：宮束班工藝門作坊日
【作坊內彌漫著鬆木與蜂蠟的香氣，幾案上散落著雕刻到一半的玉飾、木質紋樣模板，陽光透過雕花木窗，在地麵投下細碎光斑。蘇越正拿著刻刀，細細打磨一塊白玉佩上的雲紋，柳芽則坐在一旁，用小鑷子夾著金箔，往木質宮燈框架上貼飾。陳三郎端著一個陶盆，推門進來，盆裡的水晃蕩著，幾隻青灰色的大閘蟹正張牙舞爪。】
陳三郎：抹了把額頭的汗，笑著喊）蘇掌事、柳小匠，你們瞧我今日尋著啥好東西了！禦膳房旁的漕運碼頭剛到的新鮮河蟹，個個頂蓋肥，我軟磨硬泡跟漁戶討了三隻，咱們今日也解解饞！
柳芽：手裡的金箔鑷子“當啷”掉在案上，瞬間湊到陶盆邊，眼睛發亮）哇！這蟹殼比我上次見的還大，你看這蟹鉗，壯得能夾碎核桃！蘇掌事，咱們今日就蒸蟹吃吧？上次吃還是上月，我這肚子早就饞得咕咕叫了。
蘇越：放下刻刀，走到陶盆前，彎腰打量螃蟹，指尖輕輕碰了碰蟹殼，眼底閃過一絲興趣）這蟹確實肥碩，螯足有力，膏黃想必飽滿。不過蒸蟹雖鮮，卻少了些“巧思”。咱們宮束班做的是工藝活，吃的東西，若是能多些“模樣”，豈不是更有滋味？
柳芽：撓了撓頭，蹲在陶盆邊托著腮）“模樣”？蘇掌事您是說...給螃蟹雕花紋？可蟹殼硬得很，刻刀都未必劃得動啊。
陳三郎：憨笑兩聲，把陶盆放在牆角的矮凳上）要我說，能把蟹肉剝乾淨就不錯了！上次柳小匠吃蟹，殼裡剩的肉比吃進去的還多，浪費得很。
柳芽：臉一紅，瞪了陳三郎一眼）那不是蟹殼太滑了嘛！再說了，要是蟹能長得“好看”點，我剝的時候都能更用心些。對了蘇掌事，您上次給皇後娘娘雕的玉鳳釵，那羽毛紋多精致，要是能把那紋樣用到螃蟹上...
蘇越：眼前一亮，拿起案上的金箔碎片，若有所思）金箔...紋樣...螃蟹...上次李公公來，說陛下近日總念叨“食無新意”，禦膳房呈上的糖蟹，雖酸甜入味，卻看著單調。咱們若是能把工藝門的本事，用到這蟹上，或許能做出一道既好吃又好看的新鮮玩意兒。
【柳芽和陳三郎對視一眼，都來了精神，圍到蘇越身邊，等著他細說。】
第二幕：匠心試味，金飾蟹身
場景二：宮束班後院小廚房午後
【後院搭著一個簡易的土灶，灶上放著一口銅鍋，鍋裡飄著淡淡的薑酒香。陳三郎正蹲在灶前添柴，柳芽則趴在旁邊的石桌上，手裡拿著一張金箔，對著一張畫著龍鳳紋樣的草圖比劃。蘇越站在桌邊，手裡拿著一隻剛煮好的糖蟹，蟹殼呈暗紅色，散發著甜中帶鹹的香氣。】
蘇越：用竹筷輕輕敲了敲蟹殼，對兩人說）北魏《齊民要術》裡記載過糖蟹的做法，用酒糟、糖、鹽醃製，再入鍋慢煮，能讓蟹肉更緊實，還能帶出甜味。咱們今日先按這個法子煮蟹，關鍵在“飾”——柳芽，你那金箔裁剪得如何了？
柳芽：舉起手裡的金箔，上麵已經剪出了簡單的龍紋輪廓）蘇掌事您看，我先剪了個小龍，這金箔薄，貼在蟹殼上應該不會掉。就是蟹殼不平整，紋樣得順著殼的弧度來，不然會皺。
陳三郎：從灶前站起來，擦了擦手，湊過來看）我剛才摸了蟹殼，中間鼓，兩邊薄，龍紋貼中間，鳳紋貼兩邊怎麼樣？這樣對稱，看著也喜慶。對了蘇掌事，咱們為啥要貼龍鳳啊？
蘇越：拿起一塊布，輕輕擦了擦蟹殼上的水汽，解釋道）陛下登基後，常以龍鳳為祥瑞，宮裡的器物、服飾多有龍鳳紋樣。這蟹若是要傳到民間，先得讓宮裡人認可——陛下見了龍鳳，定會覺得吉利；再者，金箔象征富貴，尋常百姓見了，也會覺得這是“稀罕吃食”，願意學著做。
柳芽：眼睛一亮，拿起金箔往蟹殼上試貼）我懂了！就像咱們給宮燈貼金箔，既好看，又顯貴重。蘇掌事您看，這龍紋貼在蟹殼中間，剛好擋住煮皺的地方，鳳紋貼在兩邊，還能遮住蟹殼的縫隙，太妙了！
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【蘇越點點頭，接過柳芽手裡的金箔，用小刷子蘸了一點稀釋的魚膠，輕輕塗在蟹殼上，再將金箔小心翼翼地貼上，用指尖輕輕按壓，讓金箔貼合蟹殼。柳芽和陳三郎湊在一旁，大氣都不敢喘，生怕吹跑了金箔。】
陳三郎：看著貼好金箔的螃蟹，忍不住讚歎）我的天，這蟹一下子就不一樣了！紅殼配金紋，跟宮裡的玉器似的，看著就貴氣。蘇掌事，這菜該叫啥名啊？總不能叫“貼金糖蟹”吧？
蘇越：盯著螃蟹，緩緩開口）蟹殼上有龍有鳳，金箔如縷，纏繞其上...不如叫“縷金龍鳳蟹”？
柳芽：拍著手笑）好名字！又有紋樣，又有金箔，一聽就知道是咱們工藝門做出來的菜！
第三幕：宮宴獻味，帝讚傳名
場景三：隋煬帝寢宮偏殿晚