晚上七點整，湯予竹準時點開了直播。屏幕亮起的瞬間，鏡頭對準了廚房整潔的灶台。
她站在操作台前，係著那條洗得泛白卻依舊清新的碎花圍裙，手裡端著一個淺藍色的小盆，裡麵整齊碼放著剛切好的西瓜塊，紅瓤黑籽，水潤透亮，仿佛能擠出汁來。
“大家晚上好呀，”她微微側頭，衝著鏡頭彎起眼睛，嘴角浮現出一對淺淺的梨渦，“今天天氣太熱了，咱們來做點涼快的吃食，清爽一下。”
彈幕立刻像夏夜的螢火蟲般閃爍起來：
【主播晚上好！等你好久了！】
【這西瓜看著就甜！是自家種的嗎？】
【冰粉！我最愛吃滑溜溜的那種！】
【姐姐今天穿這件米白色棉麻衫好溫柔，襯得皮膚像牛奶一樣。】
湯予竹輕輕笑了笑，把鏡頭稍稍挪動，露出身後一個陶盆：“西瓜是樓下張奶奶送的，她家院子裡種了一大片，每年這個時候都會給我們鄰居分幾個，特彆沙甜。”她頓了頓，又把畫麵轉回自己麵前，“今天的主角是冰粉，用冰粉籽手工搓出來的，等會兒就帶大家一步步看。”
她將鏡頭緩緩移向旁邊一隻大碗——裡麵是一整塊已經凝固成型的冰粉，晶瑩剔透，表麵微微顫動，像一塊溫潤的果凍，在燈光下泛著柔和的光澤。“這個就是搓好靜置了兩個小時的冰粉，現在要把它切成小塊。”她拿起一把薄刃小刀，指尖輕穩地壓住邊緣，一刀刀切下去，動作細膩而有節奏，方塊大小均勻，整齊排列在碗中。
【哇，這質感太誘人了！】
【看起來像布丁又像涼糕，q彈到我想戳一下！】
【主播刀工太穩了，每一刀都像量過一樣。】
【求材料清單！我也想在家試試！】
“材料很簡單，”湯予竹一邊舀起一勺冰粉放入透明玻璃碗中，一邊耐心解釋，“主要是冰粉籽、涼開水，還有少量石灰水幫助凝固。注意石灰水千萬彆多放，一兩滴就夠了，不然會有澀味，影響口感。”她邊說邊輕輕攪動碗裡的冰粉塊，讓它們在水中微微晃動，“冰粉籽現在網上就能買到，一小包才幾塊錢，能做三四次。”
接著，她從冰箱端出提前冰鎮好的綠豆湯，翠綠中帶著微黃，濃稠適中，澆在冰粉上發出清脆的“嘩啦”聲。隨後撒上幾撮葡萄乾、炒香的花生碎和白芝麻，最後點綴了一小勺冰糖漿。“我不太愛吃太甜的，所以隻加了冰糖，如果喜歡甜一點的朋友可以再加點白糖或者蜂蜜。”她將碗輕輕推到鏡頭前，紅綠相間，層次分明，連空氣都仿佛透著一絲清涼。
【救命，看得我喉嚨都在分泌唾液！】
【綠豆湯是怎麼煮的啊？我也想複刻！】
【能不能拉個近景？我想看冰粉吸飽湯汁的樣子！】
【這個搭配太絕了！滑嫩冰粉配香甜綠豆，想想就解暑！】
湯予竹笑著舀了一勺送入口中，細細咀嚼後才緩緩說道：“綠豆要提前泡三個小時以上，這樣更容易煮開花。先用大火煮沸，再轉小火慢燉四十分鐘左右，直到豆子都裂開、湯變得綿密。喜歡沙沙口感的可以多煮一會兒。”
她沒有停下，轉身又開始準備另一道甜湯——冬瓜銀耳湯。冬瓜去皮切成薄片，晶瑩如玉；銀耳提前泡發，撕成細小的朵狀，膠質豐厚。兩者一同入鍋，加入清水和幾塊黃冰糖，大火燒開後轉小火慢燉半小時。揭開鍋蓋時，熱氣裹著清甜香氣撲麵而來，湯色清亮，冬瓜近乎透明，銀耳軟糯出膠。
她將成品盛入一隻通透的玻璃碗中，端到鏡頭前緩緩旋轉：“這道湯特彆適合夏天，冬瓜清熱利尿，銀耳潤肺養顏，喝一碗整個人都舒服了。”
【看著好清淡，但特彆養生！】
【我媽一到夏天就煮這個，說是‘天然飲料’。】
【主播不僅會做，還懂食材功效，太貼心了！】
【求做法！收藏了明天就做！】
“做法其實很簡單，”她語氣溫柔，“冬瓜切塊彆太厚，銀耳一定要撕小一點，這樣更容易出膠。加水沒過食材就行，冰糖根據口味調整。大火煮開後小火燉半小時，燉到冬瓜變得半透明、銀耳軟糯就可以關火了。放涼後再喝，口感更清爽。”
直播接近尾聲，她把兩碗成品並排擺在木桌上，背景是窗外漸暗的天色和一盞暖黃的小燈。“今天就到這裡啦，這兩道都很簡單，大家在家也能輕鬆做出來。天氣熱，記得多喝水，少吃油膩，照顧好自己。”
彈幕溫暖地滾動著：
【謝謝主播，明天我就去買材料！】
【每晚看你直播就像回家吃飯一樣安心。】
【明天還會來嗎？還想看你做彆的！】
【冰粉太誘人了，我現在就想衝去廚房！】
湯予竹輕輕揮手，眉眼含笑：“明天應該會繼續直播，大家早點休息，晚安。”
關閉直播的提示音響起，房間裡一下子安靜下來。她剛鬆了口氣，正準備收拾碗盤，忽然聽見廚房門口傳來窸窣的腳步聲。低頭一看，小湯圓正光著腳丫站在那裡，懷裡抱著他那隻舊舊的兔子玩偶，手裡攥著個空碗，眼巴巴地望著她。
“姐姐……”他小聲開口，聲音軟得像，“我還想吃一碗冰粉……就一小碗……”
湯予竹愣了一瞬，隨即忍不住笑出聲，走過去蹲下身，揉了揉他柔軟的頭發：“小饞貓，鍋裡還留著呢，給你專門多做了一點。”她接過碗，輕快地走向冰箱，“來，姐姐再給你盛一碗，加雙倍花生碎，好不好？”
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