七月中下旬的太陽,像一塊被扔進爐火裡燒得通紅的鐵,高懸在天空,連吹過的風都裹著滾燙的氣息。
湯予竹蹲在葡萄架下,手指輕輕撥開藤蔓,摘去那些發黃枯卷的葉子。
指尖剛碰上葉脈上凝結的露珠,那點清涼便在熱氣中迅速蒸騰,隻在指縫間留下一絲微弱的濕意,轉瞬即逝。
葡萄藤早已攀滿整個院子的頂棚,濃密的綠葉層層疊疊,像撐開了一把巨大的遮陽傘。一串串紫得發亮的葡萄垂在葉隙之間,比去年夏天還要沉甸甸。有些果子熟透了,果皮裂開細小的紋路,深紫色的汁液順著果皮緩緩滲出,滴落在青石板上,洇開一朵朵小小的、深淺不一的紫斑,像是大地悄悄開出的花。
小湯圓光著腳丫蹲在葡萄架邊,肉嘟嘟的小腿盤在身下,手裡攥著個竹編的小籃子。他踮起腳尖,努力去夠最低的一串葡萄,小手剛碰到那圓潤的果粒,就被湯予竹輕輕拍開:“這串還沒曬夠,甜味沒上來,摘了也是酸的,吃一口你得皺三天眉頭。”
小家夥癟了癟嘴,委屈地把竹籃往地上一放,背著手在原地轉圈,腳丫子在地上蹭出淺淺的印子:“可是姐姐……我想做果凍嘛,就上次在夏威夷吃的那種,外麵裹著白白的椰蓉,一口咬下去涼涼甜甜的。”他說著,還伸出小舌頭舔了舔嘴唇,仿佛那滋味已經從記憶裡跑到了舌尖。
湯予竹直起身子,拍了拍手上的塵土,順手從藤上摘下一顆飽滿透亮的葡萄,輕輕塞進他嘴裡。果皮微破,甜汁在小湯圓嘴裡“啪”地炸開,他眼睛一下子亮了,咧著嘴露出兩排小牙,抱著湯予竹的腿來回晃:“姐姐摘的最甜!比糖還甜!”
院外的蟬鳴此起彼伏,一聲疊著一聲,像一張無形的網罩在頭頂,密不透風。湯予竹搬了張竹椅到葡萄架最陰涼的角落,鋪上涼席,讓小湯圓坐上去。又從井裡提出一桶冰涼的水,把早上做好的薄荷冰粉輕輕放進去。那冰粉是她親手用冰粉籽搓出來的,晶瑩剔透,顫巍巍地像一塊凝固的月光,裡麵還拌了葡萄乾和炒香的花生碎,吃一口,涼意從喉嚨直滑到胃裡,能把整個夏天的燥熱都壓下去。
她轉身進了廚房,灶台上還擺著早上泡好的綠豆,顆顆飽滿,綠得發亮,像一顆顆小玉石。她往鍋裡加了半瓢剛從井裡打上來的涼水,把綠豆倒進去,大火燒開後轉成小火慢燉。鍋蓋半掀著,水汽裹著綠豆的清香嫋嫋升起,混著窗外蟬鳴和風裡飄來的草木味,竟也衝淡了幾分悶熱。
“姐姐——”小湯圓扒在廚房門框上,腦袋探進來,頭發被風吹得亂糟糟,額前幾縷碎發翹著,活像隻剛從窩裡鑽出來的小刺蝟,“綠豆湯什麼時候好呀?我都快熱化了。”
“再等半小時,等豆子開花才夠味。”湯予竹用木勺輕輕攪了攪鍋裡的綠豆,水麵浮起細密的氣泡,她又加了半勺白糖,糖粒在熱湯中緩緩融化,“你去院子裡摘點薄荷葉,等會兒放進去,更清火。”
小湯圓一聽有事做,立刻來了精神,一溜煙跑出去,沒一會兒就捧著一大把薄荷回來,葉子上還掛著晶瑩的水珠,在陽光下閃著微光,綠得幾乎要滴出汁來。湯予竹接過,細細挑去老葉和雜質,把嫩尖切成碎末。等綠豆湯煮得濃稠起沙,才撒進去,霎時間,一股清冽的香氣混著豆香在廚房裡彌漫開來,連空氣都變得清爽了。
她盛了兩碗,放進井水裡冰鎮,又從陶壇裡舀出一勺醃黃瓜,切成細絲,碼在青花小碟裡。小湯圓捧著冰涼的碗,小口小口啜著綠豆湯,薄荷的涼意在舌尖散開,他眯起眼睛,滿足地哼了一聲:“比在夏威夷喝的椰子水還甜!”
湯予竹坐在他旁邊,手裡搖著一把蒲扇,扇麵是舊竹編的,扇風時發出輕微的“沙沙”聲。她的目光落在院門口那條被曬得發白的柏油路上。路儘頭的老槐樹下,幾個孩子正追著蝴蝶跑,笑聲清脆,像風鈴一樣在熱浪中蕩開。她忽然想起高考結束那天,也是這樣的晴天,原身抱著書本從考場走出來,臉上帶著如釋重負的笑容,眼裡盛滿了對未來的憧憬。如今誌願早已提交,錄取通知書也該在路上了。
“姐姐,你在想什麼呀?”小湯圓見她出神,伸出小手在她眼前晃了晃,指尖還沾著一點葡萄汁。
湯予竹回過神,笑著揉了揉他的發頂:“在想通知書什麼時候到。等來了,姐姐就能帶你去京城上學,到時候想吃什麼,我都給你買。”
小湯圓眼睛一下子亮了,放下碗就撲進她懷裡,小臉貼著她的胳膊蹭了蹭:“真的嗎?那我能去看天安門嗎?能吃冰糖葫蘆嗎?還能坐地鐵嗎?”
“都能。”湯予竹把他摟緊了些,聲音輕柔。原身是市重點高中的尖子生,高考成績又非常好,她選了音樂作曲係和中文係專業,希望以後的人生都是美滿的。
傍晚,暑氣終於退去,晚風帶著一絲涼意拂過院子。湯予竹把泡發的瓊脂倒進熬好的葡萄汁裡,小火慢攪,紫紅的汁液在鍋中緩緩流動,像融化的寶石。瓊脂漸漸融化,湯汁變得濃稠,散發出甜潤的果香。
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小湯圓蹲在灶台邊,眼睛一眨不眨地盯著鍋,小臉被火光映得微微發亮:“姐姐,它變稠了!是不是快好了?”
“快了。”湯予竹關火,把鍋端到石桌上晾涼,“你去把椰蓉罐拿來,在櫥櫃第二層,白色的小罐子。”
小湯圓一溜煙跑進廚房,沒一會兒抱著罐子出來,蓋子還沒擰開就舉得高高的:“是這個嗎?香香的!”
“是。”湯予竹接過,打開蓋子,濃鬱的椰香立刻飄了出來,帶著淡淡的奶甜。她看著小湯圓亮晶晶的眼睛,忽然覺得,不管通知書來得早或晚,隻要有這個小家夥在身邊,日子就像這葡萄汁一樣,甜得實實在在。
夜裡,葡萄架下亮起一盞小燈,昏黃的光透過葉隙灑下來,在地上織出斑駁的光影,像撒了一地的碎金。湯予竹把徹底涼透的葡萄果凍切成小方塊,裹上一層雪白的椰蓉,輕輕碼進白瓷盤裡。果凍晶瑩剔透,外層的椰蓉像初雪般細膩。
小湯圓捏起一塊放進嘴裡,椰香和果甜在舌尖交融,他眯著眼,滿足地哼了一聲:“姐姐,以後我們每天都做這個好不好?”
“好啊。”湯予竹笑著點頭,目光望向院外那條靜靜延伸的路。她沒說出口的是——她多希望明天一早,郵遞員就能騎著車停在門口,把那封印著大學名字的信封遞到她手上。那樣,她就能牽著小湯圓的手,走向更遠、更亮的地方。
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