“會的，”湯予竹蹲下來，視線與他齊平，細心幫他把歪掉的衣領理好，指尖拂過布料的褶皺，“老師們都很好，都會很喜歡小湯圓。要是想姐姐了，就摸一摸書包裡的鯨魚玩偶，它是你的小夥伴，陪著你呢。姐姐放學一定第一個來接你。”
幼兒園離京大不遠，打車十分鐘就到了。門口矗立著一座彩虹滑梯，在晨光中閃著耀眼的光芒，幾個穿著淺藍色園服的老師站在門口迎接孩子。負責接待的李老師看到他們走近，笑著迎上來：“是小湯圓吧？我是李老師，咱們昨天電話裡聊過的。”
小湯圓立刻躲到湯予竹身後，隻露出半張臉，手指緊緊攥著姐姐的衣角，眼神既好奇又怯生生的。湯予竹把準備好的材料遞過去，語氣溫和卻認真：“他午睡一定要抱著鯨魚玩偶才肯入睡，不太愛吃青椒，吃飯也比較慢，麻煩老師多給他一點時間，彆催他，他會更放鬆些。”
“放心吧，我們都記下了。”李老師接過文件，語氣溫柔，“我們會特彆留意的。”說完，她領著他們走向教室。
教室寬敞明亮，陽光透過大片落地窗灑進來，木地板被擦得鋥亮，映出窗外樹影婆娑。幾個小朋友已經在角落玩積木了，笑聲清脆。看到新來的小朋友，一個紮著羊角辮的小女孩蹦蹦跳跳跑過來，手裡舉著一塊粉色積木，眼睛亮晶晶的：“你要不要和我們一起搭城堡？我們可以蓋最高的那座！”
小湯圓抬頭看了看湯予竹，得到一個鼓勵的微笑後，慢慢鬆開了緊抓的手，接過積木，小聲說：“好。”
湯予竹站在門口看了一會兒，見他已經和小朋友們圍在一起，李老師也在旁邊耐心指導如何堆疊，心裡的石頭終於落下。她悄悄轉身離開，走到樓梯拐角時忍不住回頭望了一眼——正好看到小湯圓舉起手中剛搭好的小房子，朝她的方向咧嘴笑了，陽光落在他臉上，像撒了一把糖，甜得讓人眼眶發熱。
回到宿舍時，已經快十一點了。湯予竹解下外套，換上那件洗得柔軟的碎花圍裙，開始為中午的直播做準備。今天要做的是番茄牛腩麵，是她小時候常吃的味道，簡單卻飽含溫情，一碗下肚，整個人都暖了起來。
她先處理牛腩——選的是肥瘦相間的牛腩塊，紋理清晰，帶著些許筋膜，燉久了才會軟糯入味。她將肉切成兩厘米見方的小塊，大小儘量一致，以便受熱均勻。放入冷水鍋中，加入幾片薑和少許料酒。大火燒開後，水麵漸漸浮起灰褐色的浮沫，她用細網勺輕輕撇去，動作細致，手腕穩定，直到湯色清澈透亮，再把牛腩撈出，用溫水衝洗乾淨，瀝乾備用。她特意不用冷水衝，以免肉質收縮變硬。
炒鍋燒熱，倒少許食用油，放入薑片和蔥段爆香，香味瞬間彌漫開來，油星微微跳躍。接著倒入牛腩塊，轉中小火慢慢翻煎。隨著溫度升高，牛腩的油脂一點點析出，表麵逐漸變得微黃，散發出濃鬱醇厚的肉香。她加入兩勺生抽提鮮，一勺老抽上色，快速翻炒均勻，讓每一塊牛腩都裹上紅亮誘人的醬汁，鍋底滋滋作響，香氣四溢。
隨後倒入足量熱水，水量必須沒過所有牛腩，再放入一顆八角、一片香葉，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，開始慢燉。火焰保持著穩定的節奏，咕嘟咕嘟的聲音溫柔地響著，像是時間的腳步。她調低爐火，確保湯汁緩慢沸騰，不至於蒸發過快。
趁著燉煮的間隙，她開始處理番茄。挑了兩個熟透的大番茄，頂部劃十字刀口，倒入開水燙一分鐘，果皮自動卷曲翹起。她輕輕剝去外皮，露出鮮紅多汁的果肉，切成大小均勻的小塊，放在盤中備用。切的時候，汁水順著刀刃流下，她順手接住，滴入碗中，一點都沒浪費。
一個小時三十分鐘後，牛腩已燉得軟爛，筷子一戳便輕鬆穿透，筋膜部分更是入口即化。這時她倒入番茄塊，繼續燉二十分鐘，讓番茄的酸甜充分融入湯汁之中，原本濃鬱的肉香多了幾分清新果香，層次更加豐富。她嘗了一口湯，微微點頭，又加了一小撮冰糖提味，攪拌均勻。
最後是煮麵。鍋中水燒開，放入掛麵，用筷子輕輕攪散，防止粘連。待麵條浮起後再煮兩分鐘，撈出迅速過一遍涼水，這樣能讓麵條更有彈性，口感更勁道。她將麵條盛入大碗中，澆上熱騰騰的番茄牛腩和濃湯，撒上翠綠的蔥花和香菜末，一碗色澤誘人、香氣撲鼻的番茄牛腩麵便完成了。
中午十二點整，直播準時開始。湯予竹調整好鏡頭角度，把麵條端到畫麵中央，笑容溫暖：“大家中午好呀，今天做的是番茄牛腩麵，牛腩燉得軟爛入味，番茄的酸甜剛好中和了油膩感，配上勁道的麵條，特彆適合這個季節。”
彈幕立刻活躍起來：
【予竹姐的麵條看著就好吃！牛腩燉得也太軟爛了吧！】
【今天小湯圓沒在旁邊嗎？沒聽到他的小奶音有點不習慣～】
【予竹姐，燉牛腩要多久呀？我上次燉了一個小時還是硬的】
【這個番茄湯汁絕了！我能乾掉兩碗麵！】
湯予竹一邊吃麵一邊回應：“小湯圓今天去幼兒園報道了，適應得還不錯，剛才走的時候已經和小朋友玩起來了。燉牛腩要選帶筋的部位，小火慢燉一個半小時以上，過程中加熱水，千萬彆加冷水，不然肉質容易變柴。”她夾起一塊牛腩對著鏡頭展示，“你看，這樣輕輕一咬就能嚼爛，湯汁也都吸進去了。”
直播結束後，湯予竹仔細收拾廚房，鍋碗瓢盆一一洗淨歸位。她用鋼絲球刷去鍋底殘留的醬漬，清水衝淨後倒扣晾乾。圍裙摘下後掛在通風處，防止發黴。她把剩餘的牛腩分裝進密封盒，貼上標簽放進冰箱冷凍，方便日後加熱食用。
她摘下圍裙，坐在書桌前翻開中文係的教材，陽光斜照在紙頁上，字跡清晰，墨香隱約。窗外傳來鳥鳴，風穿過樹葉沙沙作響。她輕輕翻動一頁，筆尖在筆記本上寫下幾句批注，字跡工整。陽光漸漸移過書桌，落在她的肩頭，暖而不灼。
她知道，從今天起，她和小湯圓的京市生活，才算真正步入了正軌。每一天都在用心經營，每一餐都有愛意流轉，每一個清晨與黃昏，都在書寫屬於他們的安穩日常。
喜歡古穿今之可愛小廚娘的腹黑影帝請大家收藏：()古穿今之可愛小廚娘的腹黑影帝書更新速度全網最快。