車子停在老街入口，許鑫背著裝有樣品的背包下了車，司機還不忘最後叮囑一句
“許先生，吃完早點回住處，彆往那些小路走啊！”
許鑫笑著應下，轉身融入老街的人流中。
老街的路是青石板鋪的，被歲月磨得有些光滑，縫隙裡還嵌著細碎的草屑，走在上麵能聽見“咯吱”的輕響。
兩旁的房子多是兩層小樓，牆體是夯土混著紅磚砌的，沒做過多修飾，隻在屋簷下掛著幾串曬乾的玉米和紅辣椒
窗戶上掛著彩色的紗簾，是本地婦女手工織的，風吹過時會飄起細碎的紋路。
偶爾有傣族姑娘穿著筒裙從店裡走出，裙擺掃過地麵，留下一陣淡淡的緬桂花香，身後跟著的小狗搖著尾巴，慢悠悠地走在石板路上。
許鑫沒急著找酒店，而是順著香味往老街深處走——
按照他的經驗，越是熱鬨的景區，招牌亮堂的店鋪，味道反而越一般，真正的地道風味，往往藏在那些不起眼的小攤小店裡。
走了約莫五分鐘，一陣濃鬱的飄了過來。
路邊沒有高高的廣告牌，隻有幾戶人家在門口擺著竹筐，裡麵裝著新鮮的菠蘿和釋迦果，攤主坐在小馬紮上，搖著蒲扇，不緊不慢地和路過的鄰居打招呼。
許鑫抬頭一看，前方街角有個沒有招牌的小店，隻在門口搭了個簡易棚子——
棚頂是用棕櫚葉鋪的，邊緣垂著幾串乾枯的茅草，風吹過時會輕輕晃動。
棚子下擺著十幾張塑料桌子，大多已經坐滿了人，桌腿邊靠著幾個竹編的菜籃，裡麵裝著剛摘的青菜。
有穿著工裝的工人，袖口卷到胳膊肘，正拿著啤酒瓶碰杯；有帶著孩子的本地人，媽媽用芭蕉葉包著米飯，喂給坐在竹椅上的孩子。
還有幾個和他一樣背著包的遊客，正舉著相機，拍著棚子旁掛著的臘肉和臘腸。
喧鬨的說話聲、碰杯聲混著鍋裡的咕嘟聲，格外有煙火氣。
“就這家了。”
許鑫心裡打定主意，走了過去。
店老板是個皮膚黝黑的中年男人，正忙著給客人端菜，手裡的托盤是用竹子編的，邊緣磨得發亮。
看到許鑫，他笑著問：“小兄弟，吃飯啊？幾位？”
“就我一個，老板，來兩個你們這招牌菜，點的人多的那種。”
許鑫放下背包，在旁邊的空凳子上坐下——凳子是實木的，表麵沒刷漆，能摸到清晰的木紋。
老板愣了一下，隨即擺手
“一個人啊？那可彆點多了，浪費！我給你推薦，一個茅香雞，一個泡魯達，剛好夠吃，茅香雞是用本地的土雞，加茅香草燉的，香得很；泡魯達是咱們傣味的甜品，麵包乾泡椰奶，解膩！”
許鑫一聽，正好是他沒嘗過的，連忙點頭
“好！就這兩個，老板，門口的桌子隨便坐嗎？”
“隨便坐！你找個空桌等會兒，馬上就好！”
老板說著，轉身鑽進後廚。
後廚沒有玻璃門，隻用一塊藍布簾擋著，能看見裡麵的土灶上，一口大鐵鍋正冒著熱氣，旁邊堆著幾捆剛砍好的柴火。