書接上回，一眾小姐來到綠香亭，各自坐下後，蔡蘭芳先開口誇讚道：“‘綠香’這兩個字不僅特彆，還把這兒的景致寫活了，肯定是紫瓊姐姐的手筆吧！”燕紫瓊趕緊擺手，指著薑麗樓和張鳳雛解釋說：“名字是麗樓姐姐想的，字是鳳雛姐姐寫的，就連咱們現在逛的這花園，也改叫綠香園啦。”崔小鶯笑著接話說：“原來是兩位姐姐的功勞！這我得說句公道話——這起名和寫字，真是兩樣都做得頂好！”薑麗樓不好意思地擺擺手說：“這就是我隨口瞎想的，還盼著姐姐們多提提修改意見呢。”張鳳雛也跟著謙虛道：“我自己知道字寫得一般，多虧了麗樓姐姐的名字起得雅致，才把我字的毛病給蓋過去了。”
正說著，亭外的丫鬟仆婦們就忙開了：有的拎著水桶打水，有的蹲在爐邊扇火，有的細心地采摘茶葉，還有的拿著杯子來回衝洗。沒等多久，泡好的茶就端了上來。大家各端起一杯，先瞧著那茶湯，顏色比剛冒芽的小蔥還要鮮嫩，看著就招人喜歡；等送到嘴邊淺嘗一口，那股清香直往心裡鑽，跟平時喝的茶完全不是一個味兒，所有人都讚不絕口。
婉如喝著茶，笑著跟紫瓊打趣：“姐姐有這麼好的茶，昨天怎麼不拿出來給我們品嘗？非得等到今天，害得我現在才喝到，真是後悔沒早點嘗到！”小春在旁邊聽了，就故意逗婉如：“昨天咱們剛跟紫瓊姐姐見麵，婉如姐姐就說‘恨相見太晚’；今天喝了這茶，又說‘恨喝得太晚’——婉如姐姐，你這是跟‘恨’字杠上了吧，走到哪兒都離不開它！”閨臣倒是沒跟著打趣，而是認真地說：“這茶不光茶葉香，就連泡茶水也特彆甘甜，真沒想到紫瓊姐姐平時能享受這麼好的清福。”
紫瓊笑著解釋說：“其實我平時根本不喝茶，這些茶樹都是我父親從小種的。我父親這輩子沒彆的愛好，就偏愛茶。最近這些年，市麵上的茶葉總是摻假，他就不惜花大價錢，到處去尋好的茶樹種——就連巴川峽山那邊的老茶樹，也想方設法移栽過來。可誰知道茶樹最忌諱移栽，哪怕移一千株，也沒一株能活的。後來才明白，古人結婚要‘下茶’，就是取茶樹‘不能移植’的意思，象征婚姻穩固。我父親一開始沒留意，移一棵死一棵，折騰半天才懂這個道理。現在園子裡就剩十幾棵茶樹，還是他以前從福建、浙江、江南這些地方，找來上好的茶籽種活的，品種不一樣，所以樹的大小也有差彆。我父親還寫了兩卷《茶誡》，把種茶、喝茶的門道寫得特彆詳細，等以後刻印出來，肯定給姐姐們每人送一套。”
紅紅聽了，就好奇地問：“我記得儒家六經裡壓根沒提過‘茶’字，國外也少見這東西，好多關於茶的說法我都沒聽過。既然伯父有著作，紫瓊姐姐肯定懂的不少，能不能跟我們說說？也好讓我知道個大概。”紫瓊耐心地解釋說：“其實‘茶’就是古代的‘荼’字，《爾雅》裡說的‘茶苦檟’，那個‘荼’就是現在的‘茶’。《詩經》裡也常有‘荼’字，但都不是指茶。後來‘荼’念成‘茶’的音，顏師古說漢朝就有這個讀音了。後人因為‘荼’有兩個讀音，就把少一筆的叫‘茶’，多一筆的還叫‘荼’，其實本來就是一個字。按我的想法，直接說‘古時候讀荼，現在讀茶’，反而更簡單明白。”
“至於茶的名字，郭璞說過，早采的叫‘茶’，晚采的叫‘茗’；《茶經》裡還把茶分成一茶、二檟、三蔎、四茗、五荈五種，現在都統一叫‘茶’，跟古時候不一樣了。”
她頓了頓，又接著說：“要是說茶的性質，除了能明目、止渴，其實沒彆的好處。《本草》裡寫著，常喝茶會刮掉身上的脂肪，讓人變瘦。要是喝得太凶，肯定會惹上各種毛病。我父親在《茶誡》裡也勸人，少喝為好；還常跟我說：‘多喝不如少喝，少喝不如不喝。更何況現在真茶越來越少，假茶越來越多——就算是真茶，要是貪多沒節製，早晚都捧著茶杯，到最後肯定會耗損元氣、虧空精血，要麼長成痰飲，要麼肚子脹得難受，要麼手腳麻木動不了，要麼長出疝氣腫塊；還有的會拉痢疾、惡心嘔吐，或是肚子疼、人變得麵黃肌瘦——這些內傷，都是喝茶害的，可好多人根本不知道，就算生病了也不後悔。’”
“他還說，上古時候的人壽命都長，現在人活不長，就是因為天天喝濃茶、喝烈酒，不知不覺中損傷了身體，壽命也跟著縮短了。這話真是千古不變的道理，點醒了好多執迷不悟的人。可那些愛喝茶、愛喝酒的人，一聽這話就不樂意了，他們要麼強詞奪理反駁，要麼偷偷笑他迂腐。老規矩、老習慣把人影響太深了，就算把嘴說破，也沒幾個人願意信。”
“就像我父親在《茶誡》裡寫的：‘喝茶能疏通鬱結、緩解腹脹，一時之間確實舒服；可損傷精氣、耗空血氣，這輩子的害處可就大了。要是得了好處，就說全是茶的功勞；要是惹了毛病，就不承認是茶的災禍。’這不就是因為好處近在眼前，容易看見；災禍遠在以後，很難察覺嘛！”
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最後，紫瓊總結道：“說到底，喝茶能解悶、去油膩，世上確實不能沒有茶；可要是不管不顧地嗜茶如命，暗地裡對身體的傷害可不小。所以我父親還把茶比作‘毒橄欖’——橄欖剛吃的時候又苦又澀，吃久了才會嘗到甜味；茶也是這樣，剛喝的時候不覺得有害，喝久了才會受它的連累，所以才叫‘毒橄欖’啊。”
亭亭聽了，就忍不住問道：“既然這茶對人沒好處，那伯父為啥還種這麼多？這不是明知道有害還偏要做嘛？”
紫瓊歎了口氣，解釋道：“我爹這輩子幾乎把茶當成了命，手裡的茶杯就沒離過口，所以才種這麼多茶樹。近些年他雖說知道喝茶傷身，可早就喝出了病根、成了癖好——隻要稍微停上一會兒不喝，渾身就難受得厲害，比生病還熬人。他自己也知道後悔晚了，想改也改不掉，所以才特意把喝茶的害處寫成書，就是為了提醒後人彆跟他一樣。剛好去年這本書剛寫完，有天他肚子裡突然吐出個東西，長得像牛的脾臟，還有眼睛有嘴巴。拿茶澆它，它還會張嘴喝，喝到第五碗肚子就滿了，再硬澆，茶就從它嘴裡流出來——這剛好跟我爹每次必喝五碗茶的量一模一樣。”
她頓了頓，接著說：“我爹近年喝茶量更大了，每次非喝夠五碗不可，少一碗心裡就不踏實；哪怕停一會兒再喝，也得補夠那一碗。就這麼喝著，他人一天比一天瘦，飯也懶得吃。去年有回喝了五碗後，硬撐著又多喝了幾碗，突然把那怪東西吐了出來，之後身體才稍微舒服些。”
若花在一旁聽了，連忙安慰道：“這肯定是吉人自有天相！況且伯父寫書寫出這麼好的勸世話，功勞這麼大，所以才會有這種好報，將來一定能活到一百歲！”紫瓊卻有些無奈：“我爹要是還像去年那樣一次喝五碗，恐怕早就撐不住了。現在雖說比之前看著精神點，可架不住之前傷得太深，還沒到五十歲，就已經顯老了。但願真能像姐姐說的那樣，那就是女兒的福氣了。”
這時譚蕙芳好奇地問：“剛才姐姐說市麵上假茶多，那假茶都是用啥做的呀？是從古時候就有假茶，還是最近才有的呢？”
紫瓊回答說：“世上的假茶，其實古時候就有了。就像張華說過‘喝真茶能讓人少睡覺’，既然特意提‘真茶’，可見前朝就有假茶了。再說醫書裡也寫過，不能入藥的假茶多得數不清。現在江浙一帶，有人用柳葉冒充茶葉——好在柳葉對人沒害，偶爾喝幾次也沒啥事。可有些人太貪心、太狡猾，最近蘇州有幾百戶人家，把泡過的茶葉曬乾，再胡亂加些藥材炮製，做出來的假茶竟然跟新茶沒啥兩樣。為了賺錢坑害人，真是讓人恨得牙癢癢！”
“最開始做假茶時，他們還得四處收購泡過的乾茶葉；現在倒好，外地來販茶的商人去那兒進貨，哪個不帶些乾茶葉當交易品？至於他們加的藥材，有雌黃、花青、熟石膏、青魚膽、柏枝汁這些——用雌黃，是因為雌黃性子‘淫’，茶性子也‘淫’，倆‘淫’湊一塊兒，就算是晚采的便宜茶葉，炮製後也能冒充早春的好茶；用花青，是為了讓茶葉顏色看著鮮亮；用柏枝汁，是想讓茶帶點清香；用青魚膽，是為了去掉茶葉的腥臭味，還能讓茶變苦。可雌黃有毒啊，經過火炒後比砒霜還厲害，所以他們又加石膏來解毒，順便還能讓茶葉表麵起層白霜，看著更像好茶。”
“人要是常喝這種假茶，暗地裡就中了毒，害處可大了。要是脾胃虛弱的人喝了，沒有不犯惡心嘔吐、反酸水、肚子脹、肚子疼這些毛病的。所以我一直聽我爹的話，從來不喝茶。平時就喝菊花、桑葉、柏葉、槐角、金銀花、沙苑子、蒺藜這些泡的水，有時候也用炒焦的薏苡仁，經常換著喝，倒也順口。我們家老小都這麼喝，時間長了習慣了，反而覺得喝茶苦得難以下咽，真是應了‘習慣成自然’這句話。”
葉瓊芳又問：“既然真茶傷人、假茶害人，那確實該喝點菊花之類的才好。可柏葉、槐角怎麼也能當茶喝呀？”
紫瓊笑著解釋說：“世人隻知道菊花、桑葉能泡水當茶，哪兒知道柏葉、槐角的好處啊！按《本草》裡說的，柏葉味苦、性平、沒毒，煮水常喝，能讓人身體輕快、補益氣力、殺蟲、補陰，還能讓人頭發不白、不怕冷熱。因為柏樹冬天不落葉、特彆耐活，質地堅實，是長壽的樹木，所以能常喝。道家還用柏葉煮水當茶，元旦時用柏葉泡酒辟邪，都是因為它有這些好處。麝鹿吃了柏葉，身上的味道會變香；傳說中的毛女吃了柏葉，身體會變輕，這些都是實實在在的例子。”
“至於槐角，《本草》裡說它味苦、性寒、沒毒，煮水當茶喝，長期喝能讓人頭發不白、眼睛明亮、補益氣力、補養腦子、延長壽命。因為槐樹對應天上的虛星，槐角又帶著純陰的特質，所以扁鵲有拿槐角明目烏發的方子，葛洪也有拿它益氣延年的藥方。當年庾肩吾經常喝槐角水，快八十歲了頭發還是黑的，晚上還能看清小字，這就是最好的證明。可惜這麼好的東西，世人卻不曉得，把它們當成沒用的廢物，反倒去喝那些沒好處還傷人的苦茶，你說可惜不可惜！”
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小春聽得直咋舌：“我剛才還覺得喝茶挺有興致，聽姐姐這麼一說，心裡一下子就涼了——就算是金茶、玉茶，我也不喝了！明天我就去找些柏葉、槐角泡水喝，既不傷人，又能明目，這多好啊！”良箴卻覺得沒必要：“咱們能喝多少茶啊？一天最多也就五七杯，何必這麼較真戒掉呢？”
小春立刻反駁說：“誤了天下人，就是姐姐你這種想法！你想想，今天喝五七杯，明天可能就喝兩個五七杯，後天就是三個五七杯——一天天積累下來，等活到四五十歲，那不得喝了幾百、幾千、幾萬個五七杯啊！”婉如聽她倆越說越認真，就笑著拉過小春說：“姐姐與其在這兒算細賬，不如咱們去彆處逛逛？”說著就拉著小春出了綠香亭，其他人也跟著一起走了。
眾人穿過兩層院子，紫瓊又把她們帶到一處杏花特彆多的地方，進了廳房坐下，一邊看杏花一邊閒聊。等到傍晚要擺晚飯時，忽然看見幾個園丁挑著不少行李進來。紫瓊還以為是易紫菱來了，問了園丁才知道，是路過的女眷想借宿——原來村裡的客店都被眾小姐的車馬和隨從住滿了，她們沒地方落腳，聽說燕員外平時最肯幫人，以前客店住滿時，隻要有人來借宿，就從沒拒絕過，所以就來這兒想住一晚。
燕義見是女眷，也不好推辭，隻好讓她們暫時住在園丁家女眷的房間裡。沒過多久，就有幾個婦女遠遠地走過來。園丁連忙上前，把廳房的門簾放了下來，眾姐妹都在窗戶裡偷偷往外看——來的是四個女子，後麵還跟著兩個老嬤嬤。其中一個女子，紅蕖看著特彆眼熟，仔細一瞧，竟然跟薛蘅香長得很像。
欲知後事如何？我們下回再說！
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