薑小伍最近覺得自己的生活過於“健康”。自從靠“信息差”賺到第一桶金後，他便陷入了無儘的商業規劃中，一日三餐幾乎被外賣和簡餐承包。他忘了，食物除了果腹，更是一種慰藉。
直到他接到了一個意想不到的電話。
“薑先生嗎？我是李建國。我想請你吃頓飯，不知你是否賞光？”
李建國，這個名字在商界如雷貫耳。一位從白手起家到如今商業帝國的傳奇人物，以低調和嚴厲著稱。薑小伍隻在財經雜誌上見過他，一個不苟言笑、眼神銳利如鷹的老人。
“李總，您太客氣了。不知是……”薑小伍有些不解。
電話那頭沉默了片刻，傳來一聲輕微的歎息：“沒什麼特彆的。隻是……我看著你，想起了我的兒子。他如果還在，應該也像你這麼大了。”
薑小伍的心猛地一軟。他想起了自己那些來自不同時空、同樣有著遺憾的朋友們。他答應了下來。
見麵的地點，不是在金碧輝煌的私人會所，而是一家藏在老巷子裡的、毫不起眼的“福滿樓”。
李建國已經坐在包廂裡等他，褪去了商場的鎧甲，他隻是一個眼神有些落寞的父親。
“小伍，彆拘束。”他指了指菜單，“我兒子以前最喜歡來這兒。他說，這裡的菜，有‘鍋氣’。你隨便點，想吃什麼就點什麼。”
薑小伍沒有推辭，他知道，這頓飯的意義，遠不止於吃。
第一道：脆皮燒鵝
最先上桌的，是一盤油光鋥亮、皮色棗紅的脆皮燒鵝。師傅當著他們的麵，用利刃“哢嚓哢嚓”地將鵝皮斬成小塊。那聲音，清脆得像是在敲打一件上好的瓷器。
“嘗嘗這個。”李建國的眼中泛起一絲溫柔，“我兒子每次來，第一道必點這個。”
薑小伍夾起一塊，放入口中。那層薄如蟬翼的鵝皮，在齒間瞬間碎裂，發出“喀”的一聲輕響，油脂的香氣瞬間在口腔中爆炸開來，卻沒有絲毫油膩感。緊接著，是鵝肉的嫩滑，肉汁豐盈，帶著淡淡的五香和秘製醬料的複合香味。
“他總說，吃燒鵝，就要聽這個聲音。”李建國仿佛在自言自語，“他說，這是幸福的聲音。”
薑小伍細細品味著，他仿佛能看到一個少年，滿心歡喜地夾起一塊燒鵝，在父親麵前炫耀自己聽到的“幸福之聲”。這味道，不僅僅是美味，更是一段被定格的、有聲的回憶。
第二道：古法鹽焗雞
接著，是一整隻用油紙包裹著，端上桌的古法鹽焗雞。服務員剪開油紙，一股混合著海鹽粗獷和雞肉鮮香的獨特熱氣撲麵而來。
雞肉呈現出誘人的金黃色，用手輕輕一撕，便骨肉分離。薑小伍撕下一隻雞腿，雞皮下的汁水順著指縫流下。他咬了一大口，雞肉的嫩滑達到了極致，鹹香入裡，每一絲纖維都浸透了海鹽的精華。那不是表麵的調味，而是經過高溫鹽焗，由內而外滲透出的本味。
“這孩子，嘴刁。”李建國笑了笑，“外麵的雞，他總說有‘飼料味’。隻有這家，用走地雞，用粗海鹽，埋在沙堆裡焗出來的，他才肯吃。他說，這味道，‘乾淨’。”
薑小伍咀嚼著，他明白了。那所謂的“乾淨”，是食物最原始、最純粹的味道，沒有被現代工業所汙染，是土地和陽光本來的味道。這是一種挑剔，更是一種對生活品質的堅持。
第三道：清蒸東星斑
主菜是一道清蒸東星斑。魚身完整，上麵鋪著薑絲、蔥絲，淋著滾燙的熱油，發出“滋啦”一聲，豉油的鮮香被徹底激發。
李建國親自用公筷，夾了一塊最嫩的魚腹肉，放到薑小伍碗裡。“多吃點魚，補腦子。他以前學習壓力大，我就總帶他吃魚。他說，蒸魚，火候是關鍵，多一秒則老，少一秒則生。人生，也像這蒸魚，要剛剛好。”
薑小伍嘗了一口，魚肉的鮮甜嫩滑無與倫比，入口即化，隻剩下滿口的鮮香。他看著李建國，這位在商場上殺伐決斷的老人，此刻談論的，卻是“火候”與“剛剛好”。他仿佛在說兒子，又仿佛在說自己那過於剛硬、錯過了太多“剛剛好”的人生。
第四道：楊枝甘露
最後，甜品是楊枝甘露。金黃色的芒果漿包裹著晶瑩的西米，點綴著大塊的芒果肉和西柚果肉。
“他喜歡甜的。”李建國的聲音有些低沉，“他說，生活苦，總要自己加點甜。每次考試考砸了，或者被我罵了，他就偷偷跑來，點一碗這個。他說，吃完，就什麼煩惱都忘了。”
薑小伍用勺子舀起一勺，送入口中。芒果的香甜、西柚的微酸、西米的q彈、椰漿的醇厚，在口中交織成一首和諧的交響曲。那甜，不膩人，帶著一絲清爽的酸，恰到好處地撫慰了味蕾，也仿佛撫慰了心靈。
一頓飯，吃了三個小時。
從開胃的燒鵝，到飽腹的鹽焗雞，再到鮮美的蒸魚，最後以甜蜜的楊枝甘露收尾。每一道菜，都是一個故事，一段關於他兒子的記憶碎片。
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李建國沒有說太多悲傷的話，他隻是在不斷地重複：“他喜歡這個味道……”“他總說……”
薑小伍安靜地聽著，認真地吃著。他知道，此刻的自己，是一個傾聽者，更是一個“替身”。他在替那個逝去的少年，享受這遲到的家宴；也在替這位孤獨的父親，重溫這段溫暖的時光。
飯局結束，李建國堅持要送薑小伍回去。車裡，老人遞給他一張卡。
“小伍，這不是錢。這是我公司旗下所有高端餐飲的vip卡，沒有上限。你……想吃什麼，就去吃。彆虧待自己。”
薑小伍沒有推辭，他收下了卡，認真地說：“李總，謝謝您。這頓飯，是我吃過的，最好吃的一頓。”
李建國眼眶紅了，他拍了拍薑小伍的肩膀，沙啞地說：“好孩子……好孩子……”
車子遠去，薑小伍站在路燈下，胃裡是前所未有的滿足，心裡卻有些酸楚。
他明白了，美食的終極意義，不是品嘗珍饈，而是分享。每一道菜的背後，都可能藏著一份深沉的愛，一段無法重來的時光。
他摸了摸口袋裡的那張卡，他知道，這不僅僅是一張卡，更是一份沉甸甸的囑托。
他要替那個少年，嘗遍人間煙火，好好享受這來之不易的生活。因為，這味道，是記憶，是愛，是生命本身最溫暖的證明。
本章完。
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