第34章 采集山貨_穿越六零年代之狩獵傳奇_线上阅读小说网 

第34章 采集山貨(1 / 1)

陳宇和林強帶回的消息,讓大家意識到局勢的變化,也更加堅定了儲備物資、應對寒冬的決心。在這秋意漸濃的時節,兩家人決定一同出動,利用一周的時間采集野菜山珍,為過冬儲備充足的食物。

第一天清晨,陽光輕柔地透過斑駁的樹葉,灑在山林間,仿佛給大地鋪上了一層金色的薄紗。兩家人早早地起了床,各自忙碌著準備工具。陳宇和林強扛著結實的背簍,手裡拿著小鋤頭和鐮刀,走在最前麵,他們年輕力壯,肩負著開路和尋找優質采集點的重任。陳宇的父親和林強的父親雖然年事已高,但經驗豐富,他們一邊整理著腰間的布袋,一邊給年輕一輩傳授著辨認野菜和山珍的訣竅。陳宇的母親、林強的母親以及林悅、秀蘭等女眷們,手中提著精巧的竹籃,輕聲交談著,討論著哪些野菜適合醃製,哪些山珍可以曬乾保存。孩子們則像歡快的小鳥,在隊伍周圍蹦蹦跳跳,充滿了好奇與期待。

走進山林,首先映入眼簾的是一片茂密的榛子林。榛子樹的葉子已染上金黃,在微風中沙沙作響,仿佛在歡迎他們的到來。榛果掛滿了枝頭,像一顆顆褐色的小鈴鐺。陳宇伸手摘下一顆榛子,用力一捏,堅硬的外殼裂開,露出裡麵飽滿的果仁。“這榛子正是成熟的時候,咱們多采一些,冬天沒事的時候嗑著吃,又香又能補充體力。”陳宇說著,便和林強開始采摘起來。孩子們興奮地圍過來,也學著大人的樣子,踮起腳尖去夠榛子。大人們則在一旁叮囑著:“慢點,彆摔著,榛子多著呢。”不一會兒,大家的背簍裡就裝滿了榛子。

繼續前行,在一處背陰的山坡上,發現了一叢叢的猴頭菇。猴頭菇毛茸茸的,形狀酷似猴頭,在落葉的襯托下格外顯眼。陳宇的父親走過去,蹲下身子,仔細查看後說:“這猴頭菇可是好東西,燉上一隻雞,那味道,嘖嘖,能香飄滿屋子。”大家小心翼翼地將猴頭菇采摘下來,放入竹籃。林悅一邊采一邊說:“這猴頭菇得小心放,彆把它的絨毛弄掉了,不然品相就不好了。”

沿著溪邊,生長著許多柳蒿芽。柳蒿芽的葉子翠綠鮮嫩,散發著一股獨特的清香。陳宇的母親蹲下身子,熟練地采摘起來,邊采邊說:“這柳蒿芽,用開水焯一下,再配上點大醬,可下飯了。冬天要是能吃上一口,那可太舒坦了。”女眷們紛紛圍過來,不一會兒,溪邊就響起了一陣歡聲笑語。

在一片鬆林裡,他們又發現了鬆樹蘑。鬆樹蘑呈黃褐色,隱藏在鬆針之下。陳宇和林強用小鋤頭輕輕將蘑菇挖出,抖落上麵的泥土。“這鬆樹蘑曬乾了,燉肉的時候放上一些,那香味能飄出老遠。”林強笑著說。孩子們好奇地湊過來,看著這些奇特的蘑菇,眼睛裡充滿了新奇。

除了這些,他們還采集到了刺嫩芽。刺嫩芽生長在帶刺的樹枝上,采摘時需要格外小心。陳宇和林強用工具將帶刺嫩芽的樹枝砍下來,然後女眷們再小心翼翼地將刺嫩芽掰下來。“這刺嫩芽可是野菜中的珍品,焯水後涼拌或者炒著吃,味道都很棒。”林悅說道。

第一天的采集,大家收獲頗豐,帶著滿心的喜悅回到家中。晚飯後,全家人圍坐在一起,分享著當天的趣事,同時也計劃著第二天的行程。陳宇說:“今天咱們發現了不少好東西,明天咱們再往山林深處走走,說不定能找到更多。”大家紛紛點頭表示讚同。

第二天,全家人再次進山。這次,他們在一處石縫中發現了一些野生木耳。木耳黑褐色,質地柔軟,像一朵朵盛開的黑色花朵。陳宇的母親驚喜地說:“這野生木耳可難得,營養豐富,泡發後炒菜、做湯都好吃。”大家小心地將木耳采摘下來,放入竹籃,生怕弄破了這些珍貴的食材。

在一片草叢中,孩子們發現了一些山胡蘿卜。山胡蘿卜的根莖粗壯,呈圓錐形。陳宇的父親介紹說:“這山胡蘿卜可以醃著吃,也能燉肉,口感清甜。”於是,大家用小鋤頭小心地將山胡蘿卜挖出,抖落泥土,放進背簍。

第三天,他們來到了一處山穀。在山穀的一側,生長著大片的蕨菜。蕨菜的嫩葉卷曲著,像一個個綠色的小拳頭。林悅說:“這蕨菜現在采回去,用開水焯過後曬乾,冬天吃的時候泡發一下,無論是炒肉絲還是涼拌,都特彆美味。”大家紛紛動手采摘起來,不一會兒,就裝滿了好幾個背簍。

在山穀的另一側,他們又找到了一些野生的藍莓。藍莓果實小巧圓潤,藍紫色的表皮上覆蓋著一層薄薄的白霜。孩子們興奮地叫起來:“哇,藍莓!”大家一邊采摘,一邊忍不住往嘴裡送幾顆,酸酸甜甜的味道在口中散開。陳宇笑著說:“這藍莓不僅好吃,還對眼睛好,咱們多采一些,回去可以做成果醬,抹在饃饃上吃。”

第四天,全家人沿著一條小路前行,在一棵老樹下發現了幾株靈芝。靈芝色澤鮮豔,形狀優美,散發著一種神秘的氣息。陳宇的父親激動地說:“這靈芝可是難得的寶貝,是珍貴的中藥材,咱們得小心采回去。”大家圍過來,看著這幾株靈芝,心中滿是驚喜。陳宇小心翼翼地用小鋤頭將靈芝挖出,放在一個特製的盒子裡,生怕有任何損傷。

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在附近的一片草地上,他們還發現了一些薺菜。薺菜葉子嫩綠,散發著淡淡的清香。陳宇的母親說:“這薺菜包餃子可香了,咱們采一些回去,晚上就包薺菜餃子吃。”女眷們紛紛響應,不一會兒,就采了滿滿一竹籃薺菜。

第五天,他們再次深入山林。在一處山腳下,發現了一些野生的五味子。五味子的果實紅彤彤的,像一串串小葡萄。陳宇的父親說:“這五味子可是好藥材,能泡水喝,對身體有好處。咱們摘一些回去,曬乾了留著。”大家紛紛動手,將五味子采摘下來。

在旁邊的一片灌木叢中,他們又找到了一些軟棗獼猴桃。軟棗獼猴桃果實小巧玲瓏,表皮光滑,呈綠色。林強摘下一顆,嘗了嘗說:“這軟棗獼猴桃味道酸甜可口,富含維生素c,咱們多摘點,既能當水果吃,也能做成果乾。”

第六天,全家人來到了一處溪邊。在溪邊的石頭上,生長著一些石耳。石耳形狀扁平,呈黑色,緊緊地貼在石頭上。陳宇說:“這石耳是一種珍稀的食材,口感脆嫩,燉湯特彆鮮美。”大家用小鏟子小心地將石耳從石頭上鏟下來,放入背簍。

在溪邊的淺水區,他們還發現了一些水蕨菜。水蕨菜的葉子鮮嫩多汁,在水中輕輕搖曳。陳宇的母親說:“這水蕨菜焯水後涼拌,清爽可口,咱們采一些回去。”女眷們紛紛下到淺水區,采摘起水蕨菜來。

第七天,是這一周采集的最後一天。全家人早早地進山,希望能有更多的收獲。在一片樹林裡,他們發現了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色,與榛子樹相互依存。陳宇說:“這榛蘑和雞肉一起燉,就是有名的小雞燉榛蘑,是咱東北的名菜。咱們多采一些,冬天好好解解饞。”大家迅速行動起來,采摘了許多榛蘑。

在樹林的邊緣,他們又找到了一些黃花菜。黃花菜的花朵金黃燦爛,散發著淡淡的香氣。林悅說:“這黃花菜得趁它沒完全開放的時候采,曬乾後可以用來煮湯、炒菜。”大家小心翼翼地采摘著黃花菜,將它們輕輕地放入竹籃。

經過一周的努力,兩家人采集到了各種各樣的野菜山珍。回到家後,大家顧不上休息,又開始忙碌起來。女眷們將采集來的野菜進行分類,一部分用來當下的晚餐,一部分準備醃製或者曬乾。陳宇和林強則幫忙將榛子、猴頭菇、木耳等山珍搬到屋裡,仔細地擺放好。孩子們也沒閒著,他們幫忙把采集到的野果清洗乾淨,準備做成果醬。

晚飯後,兩家人圍坐在一起,看著滿屋子的收獲,心中充滿了成就感。陳宇說:“這一周,咱們大家都辛苦了,但收獲也很大。這些野菜山珍,足夠咱們兩家人過冬吃的了。接下來,咱們還得繼續準備,多儲存一些食物,以防萬一。”大家紛紛點頭表示讚同。

在接下來的日子裡,全家人又將采集到的部分肉類進行醃製,製作成臘肉、香腸。陳宇和林強還在山裡搭建了一個簡易的地窖,用來儲存這些食物。地窖裡陰暗潮濕,溫度適宜,是儲存食物的好地方。

隨著秋天的深入,山林的景色變得更加絢爛多彩。但全家人知道,時間緊迫,他們必須抓緊時間,為即將到來的寒冬做好充分的準備。每一次進山,每一次采集,都凝聚著全家人對未來生活的期望和對彼此的關愛。

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