第52章 熊油和熊掌_穿越六零年代之狩獵傳奇_线上阅读小说网 

第52章 熊油和熊掌(1 / 1)

夕陽如同一輪巨大的火球,將天邊染成了橙紅色,餘暉灑在雪地上,反射出一片金色的光芒。陳宇和林強拉著滿載獵物的爬犁,在幾隻小狼的簇擁下,緩緩回到了家。儘管有爬犁幫忙運輸,但在這冰天雪地中長途跋涉,兩人還是累得夠嗆,腳步略顯沉重,額頭上卻冒著熱氣,那是疲憊與興奮交織的體現。

一到家,家人們便紛紛迎了出來。看到爬犁上那隻龐大的黑熊,眾人都驚訝地張大了嘴巴,隨即臉上洋溢起喜悅的笑容。陳宇的母親激動地雙手合十,說道:“老天爺保佑,你們可真是辛苦了,打回這麼大一隻熊,這個冬天咱們可就不愁了!”林強的母親也在一旁附和著,眼中滿是欣慰與感激:“是啊,這可是老天爺賜給咱們的福氣。”林悅和秀蘭挺著微微隆起的肚子,也快步走上前,眼中既有對丈夫平安歸來的欣喜,又有對這豐厚收獲的驚喜。林悅輕輕拉住陳宇的手,關切地說:“你們沒事就好,這一路上肯定驚險極了。”秀蘭也看向林強,眼神中滿是擔憂與心疼。

陳宇和林強顧不上休息,立刻著手處理熊。此時天色漸暗,氣溫愈發寒冷,他們必須趁著熊還沒有凍上,儘快完成扒皮切肉的工作。陳宇拿起鋒利的剝皮刀,那刀刃在夕陽餘暉下閃爍著寒光,他沿著熊的腹部小心翼翼地劃開一道口子,動作嫻熟而穩重,每一刀都精準無比。林強則在一旁幫忙固定熊的身體,兩人配合默契,宛如一場精心編排的舞蹈。隨著陳宇的刀緩緩移動,熊皮逐漸與熊身分離。這張熊皮又大又厚實,上麵的黑色毛發濃密而油亮,在微弱的光線中閃爍著光澤,仿佛一件天然的黑色披風,每一根毛發都仿佛在訴說著熊在山林中的故事。

熊皮剝下後,便是切肉。陳宇和林強用斧頭和刀具將熊肉分割成大小適中的塊狀。熊肉紋理清晰,色澤鮮豔,每一塊都蘊含著豐富的營養,仿佛能看到熊在山林中奔跑、覓食所積累的力量。在分割熊肉的過程中,陳宇和林強格外小心地處理著熊掌。

熊的四隻熊掌,各具特點。每一隻都碩大無比,猶如巨大的蒲扇,上麵覆蓋著一層厚厚的黑毛,毛下是粗糙而堅韌的皮膚,布滿了深深的褶皺,彰顯著熊在山林間生存的歲月痕跡。而其中最為名貴的,當屬左前掌。

熊每當入冬或大雪封山以後,便有冬眠的習慣。在漫長的冬眠時光裡,熊經常用舌舔其前掌,日複一日,竟把前腳掌上的老繭舔得極薄,薄到幾乎透明,以至掌心殷紅滲血。在這個過程中,熊自身的津液、膠質緩緩滲潤於掌心,使得前掌質地變得極為鮮嫩,營養也愈發豐富。

在前掌之中,左前掌製饌,最為名貴,也最富營養。這背後有著獨特的緣由。熊在日常進食時,都是用前掌輔助,而它習慣用左前掌抓食人口,是個十足的“左撇子”。在山林中,它的左前掌常常接觸到各種野果,那些成熟的野果汁液豐富,甜蜜誘人,熊在抓取野果時,果汁便沾滿了掌心。同時,熊也喜愛食用螞蟻卵,在翻找螞蟻巢穴時,左前掌又會沾上螞蟻卵的營養。此外,山林中的珍禽肥獸,在與熊的周旋中,其血液也會沾染在熊的左前掌上。

不僅如此,熊為了解饞,還經常偷偷跑去偷吃山裡人放養的蜜蜂。在偷蜜的過程中,熊的左前掌不可避免地浸沾著蜂王漿和蜂蜜。蜂王漿的珍貴與蜂蜜的甜美,日複一日地滲透進左前掌。天長日久,熊的左前掌便被血、蜜、果汁和熊自己的唾液充分滲透了。因此,左前掌質量明顯優於其他三掌,其他三掌雖然也各具特色,但相較之下隻能相等而次之。

另外,仔細觀察會發現,前掌相較於後掌,體積較小,組織均勻細密,掌花明顯美觀。掌花猶如大自然精心雕刻的花紋,為前掌增添了幾分獨特的美感。而熊的後掌主要是用來走路、站立的,掌長而大,質地肥厚,掌花卻不明顯。所以,從各個方麵綜合來看,熊的前掌比後掌質量好。

他們一邊處理熊掌,一邊討論著如何烹飪。陳宇輕輕撫摸著那隻珍貴的左前掌,眼中滿是珍視,說道:“這熊掌可是難得的美味,得好好琢磨個做法,讓家人們都嘗嘗這稀罕物。”林強點頭讚同,眼神中透著思索:“是啊,聽說熊掌烹飪起來講究不少,咱們可得用心。得先把這左前掌用溫水浸泡,去除一些雜質,再用小火慢燉,才能把它的美味和營養都燉出來。”

處理完熊肉和熊掌,他們還要熬製熊油。在東北的冬天,熊油可是有著諸多重要的作用。首先,它是一種極佳的護膚品。寒冷的冬天,風如刀割,皮膚極易乾裂。將熊油塗抹在臉上、手上,那細膩的油脂能迅速融入肌膚,形成一層天然的保護膜,有效抵禦寒風的侵襲,保持皮膚的滋潤,防止乾裂,讓肌膚在寒冬中依然能保持柔軟與彈性。其次,熊油還是烹飪的好幫手。在物資相對匱乏的冬季,熊油豐富的油脂能為菜肴增添獨特的香味,那濃鬱醇厚的香氣,能讓簡單的飯菜變得更加可口。而且,用熊油煎出來的食物,外酥裡嫩,咬上一口,唇齒留香,彆有一番風味。再者,熊油具有一定的藥用價值。在寒冷的冬天,人們容易患上風寒感冒,若是不小心燙傷、凍傷,熊油可以起到消腫止痛、促進傷口愈合的作用。輕輕塗抹在患處,便能感受到那股溫熱的力量,緩解疼痛,加速恢複。

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家人們也紛紛行動起來,加入處理獵物的隊伍。陳宇的母親和林強的母親端來一大盆清水,她們彎下腰,仔細地清洗著每一塊熊肉,雙手在水中不停翻動,將熊肉上的血水和雜質一一去除。林悅和秀蘭則坐在一旁,有條不紊地整理著其他獵物,將野雞、野兔的羽毛拔除乾淨,開膛破肚,準備留著日後食用。她們的動作雖然略顯笨拙,但眼神中充滿了認真與專注。陳虎也不閒著,他像一隻勤勞的小蜜蜂,一趟又一趟地將切好的熊肉搬到屋內,整齊地擺放好。小黑子、機靈鬼、黏黏和花花在一旁好奇地看著大家忙碌,時不時湊上前去聞一聞,仿佛也在為這份豐收而感到興奮。小黑子還時不時用爪子輕輕扒拉一下地上的碎肉,引得孩子們一陣歡笑。

熊熊的篝火在院子裡燃燒起來,劈裡啪啦的聲響打破了冬日的寂靜,照亮了整個院子,也溫暖了每個人的心。陳宇和林強將分割好的熊肉放進大鍋裡,加入清水和各種調料。調料的香氣在空氣中彌漫開來,與熊肉的原始香味相互交融。他們蹲在鍋旁,不時地調整著火候,隨著溫度的升高,鍋裡漸漸傳來“咕嚕咕嚕”的聲音,那是熊油在歡快地翻滾,熊油的香氣也愈發濃鬱。大家圍坐在篝火旁,分享著陳宇和林強此次狩獵的驚險經曆。陳宇繪聲繪色地描述著發現熊洞、設置陷阱以及與熊搏鬥的過程,他的聲音在夜空中回蕩,仿佛將大家帶到了那個緊張刺激的場景之中。家人們聽得時而緊張得屏住呼吸,眼睛緊緊盯著陳宇,時而為他們的機智勇敢而讚歎,不禁發出陣陣驚歎聲。

夜色漸深,熊油終於熬好了。陳宇和林強小心翼翼地將熬好的熊油倒入一個個乾淨的陶罐中,陶罐在火光的映照下閃爍著溫暖的光芒,仿佛是冬日裡的希望之光。看著一罐罐金黃透亮的熊油,家人們的臉上都露出了滿足的笑容。這不僅是他們辛勤勞動的成果,更是這個冬天生活的保障。

收拾好一切後,一家人圍坐在屋內,享用著簡單而溫馨的晚餐。桌上擺滿了今天的收獲,有烤野兔、燉野雞,還有熱氣騰騰的熊肉湯和魚湯。熊肉湯的香氣彌漫在整個屋子,讓人垂涎欲滴。大家一邊品嘗著美食,一邊談論著未來的生活。

陳宇看著懷孕的妻子林悅,眼神中充滿了溫柔與愛意,輕輕握住她的手,說道:“悅兒,等孩子出生,咱們的日子肯定會越來越好的。咱們有這麼多收獲,能給孩子更好的生活。”

林悅微笑著點頭,眼中滿是對未來的憧憬,她輕輕撫摸著肚子,說道:“是啊,有你在,我什麼都不怕。咱們一起努力,給孩子一個美好的未來。”

林強也看著秀蘭,堅定地說:“蘭兒,咱們一起努力,為了這個家,為了孩子,咱們一定能過上更好的日子。”

秀蘭靠在林強的肩膀上,幸福地笑了,說道:“隻要咱們一家人在一起,比什麼都好。”

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