天剛蒙蒙亮,潮水退下去的沙灘上還留著濕漉漉的痕跡。陳沐陽套上用樹皮纖維編的防滑鞋,鞋底特意多纏了幾圈椰子纖維,防著在濕滑的礁石上摔倒。腰上彆著把磨得鋒利的貝殼刀,手裡拎著個用露兜樹纖維編的竹簍,扭頭看老爹陳景行正往棗木拐杖上綁青銅鉤子,準備勾住石縫裡的生蠔。
"昨兒塔卡娜說退潮時生蠔都露在礁石上,得趕早去。"陳景行指了指遠處泛著白光的海灘,"注意看礁石縫,越大的生蠔越藏得深。"
村子裡早忙活開了。阿帕奇蹲在火山岩灶邊,用貝殼刀削著昨天剩下的香蕉乾,準備磨成粉當麵粉用。馬庫圖帶著少年們在修補漁網,用椰子纖維仔細地穿梭在網眼裡,嘴裡還哼著調子:"左一扣,右一結,漁網結實魚不跑。"
走到海邊,鹹腥味的海風撲麵而來,吹得人臉上黏糊糊的。沙灘上散布著各種貝殼,在晨光裡閃著光。陳沐陽踩著濕沙往前走,腳下的沙子冰涼柔軟。遠處的礁石區露出水麵,上麵密密麻麻地附著著灰黑色的生蠔,像長在石頭上的瘤子。
"爸,你看那片礁石!"陳沐陽指著前方,幾塊巨大的礁石上布滿了生蠔,最大的足有巴掌大。他趕緊跑過去,蹲在礁石邊,用貝殼刀小心翼翼地撬生蠔。刀刃插進生蠔殼的縫隙裡,用力一掰,"哢嚓"一聲,殼子裂開一道縫,露出裡麵肥美的蠔肉。
"小心彆劃到手。"陳景行在一旁提醒,自己也找了塊礁石,用青銅鉤子勾住生蠔的殼,輕輕一拉,一隻完整的生蠔就被勾了下來。兩人配合著,很快就撿了半簍子生蠔,竹簍裡的生蠔還在滴滴答答地流著海水。
撿生蠔的時候,陳沐陽還在礁石縫裡發現了幾簇野生的海藻。這種海藻葉片肥厚,呈深綠色,表麵附著著一層白色的鹽霜,是塔卡娜說過的"鹽藻",可以用來調味。他小心地摘了幾簇,放進竹簍的一角。
回去的路上,路過一片椰子林,陳沐陽用貝殼刀砍了根結實的樹枝,對著椰子樹敲了敲,幾個成熟的椰子"撲通"掉在地上。他撿起椰子,用石頭砸開,清澈的椰汁流出來,喝一口甘甜解渴。椰肉則被他用貝殼刀刮下來,準備回去做椰蓉醬。
村子裡,阿帕奇正在準備調味料。她把昨天剩下的蜂蜜和椰肉混合,又加入切碎的鹽藻和野薄荷,用貝殼搗成糊狀,"這醬抹在生蠔上烤,又鮮又甜。"她把醬料遞給陳沐陽,手指上沾著綠色的草汁和白色的椰蓉。
馬庫圖帶著少年們從海邊回來,手裡拎著一串剛捕到的沙丁魚,銀閃閃的魚在繩子上晃悠。"今兒沙丁魚群多,用漁網一撈就是一串。"他得意地晃了晃手裡的魚,魚鱗在陽光下閃閃發光。
烹飪從午後開始。陳景行用玄武岩塊砌了個簡易的烤爐,底下鋪滿燒紅的火山岩,上麵架起用珊瑚枝做的烤架。陳沐陽把生蠔用海水洗乾淨,用貝殼刀撬開殼,去掉一半殼,留下帶肉的一半,在蠔肉上抹上阿帕奇調的椰蓉鹽藻醬。
"得把生蠔殼朝下放在烤架上,不然湯汁都流走了。"陳景行一邊說,一邊把生蠔擺好,"烤到蠔肉卷起來就差不多了。"阿帕奇則把沙丁魚去頭去內臟,用海水衝洗乾淨,在魚身上劃了幾刀,抹上鹽藻和迷迭香,用香蕉葉包好,放在烤架的另一邊。
馬庫圖在烤爐旁邊挖了個小坑,把昨天剩下的野薯埋進滾燙的火山灰裡,"這野薯烤著吃比煮著甜。"他用樹枝撥弄著火山灰,確保野薯被均勻加熱。
烤了約莫一刻鐘,生蠔開始冒出熱氣,椰蓉醬被烤得微微焦糊,散發出濃鬱的香味。陳沐陽湊近一看,蠔肉已經卷了起來,表麵金黃,湯汁在殼裡咕嘟咕嘟地冒泡。他用貝殼夾起一隻,輕輕吹了吹,先喝一口殼裡的湯汁,鮮甜中帶著椰蓉的香甜和鹽藻的微鹹,味道豐富極了。
接著咬下一口蠔肉,肉質鮮嫩多汁,椰蓉醬的香味完全滲入了蠔肉裡,每一口都充滿了海洋的鮮味和植物的清香。他吃得滿臉都是醬汁,旁邊的少年學著他的樣子,用手拿起生蠔殼,直接往嘴裡倒湯汁,燙得直咧嘴,卻又舍不得放下。
馬庫圖烤的沙丁魚也熟了。掀開香蕉葉,魚肉呈現出誘人的金黃色,散發出迷迭香和鹽藻的香味。他用貝殼刀輕輕一刮,魚肉就成片地下來,送進嘴裡鮮嫩無比,魚皮烤得焦脆,帶著淡淡的炭火味。
阿帕奇把烤好的野薯從火山灰裡扒出來,剝去焦黑的外皮,露出金黃綿軟的薯肉。野薯烤得恰到好處,裡麵的糖分被烤得析出,表麵有一層薄薄的糖霜,吃起來香甜軟糯,比生的好吃多了。
晚飯時,大家圍坐在篝火旁,一邊吃著烤生蠔和沙丁魚,一邊喝著阿帕奇煮的海藻湯。湯裡放了新鮮的鹽藻和蛤蜊,味道鮮甜,喝下去暖乎乎的。天空之淚的匣子放在一旁的石頭上,在火光的映照下,匣子表麵的紋路似乎也隨著食物的香氣輕輕波動。
"明天咱們去西邊的山林裡看看,聽說那裡有野生的芒果樹。"陳景行擦了擦嘴,望著遠處的山林。大家紛紛點頭,期待著明天的新發現。夜色漸深,烤生蠔的香氣和烤魚的焦香還彌漫在空氣中,伴隨著海浪聲,讓人感到無比的舒適和滿足。陳沐陽摸了摸吃得飽飽的肚子,靠在樹乾上,看著天上的星星,心裡想著明天在山林裡會找到什麼樣的美味野果。
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