第三十六章 紅燒肉的味道_被八零糙漢嬌寵,末世女配美又颯_线上阅读小说网 

第三十六章 紅燒肉的味道(1 / 2)

“盼弟回來了呀?”

還沒到家門口,就碰到回家的大伯娘,沐盼弟對著她甜甜地喊了聲:“嗯,大娘這是剛從地裡回來呀!”

張翠花瞟了一眼沐盼弟,嘴角微微翹起:“那不是嘛,你以為有幾個跟你們一樣呀,不用下地隻管讀書就是。”

這酸不留秋的話,讓沐盼弟這個沒經曆過社會毒打的,都不知道該應對了。

“大娘這話說的,什麼年紀做什麼事,我們得遵循大自然的規律。”

沐夕陽不輕不重的話,就像是一記耳光打在了張翠花的臉上,嘴角抽了抽。她也很想懟她,但是在看到她手上的五花肉時,表情立馬就變了。

“那是,你們這讀過書的是不一樣,不像我們一天隻曉得在土裡刨食。”

沐夕陽不想理會對方,拉著小妹的手就往裡走。

因為下午要上工,家裡這會兒沒有人。

看著中間豎起的那麵牆,沐盼弟眼睛眨了又眨。

“瞧你那沒出息的樣子,你當我沒事哄你好玩不成?”沐夕陽將書包放下,徑直走向廚房。

比起以前的老廚房,她更喜歡現在的新廚房,兩個字——敞亮!

菜板也是新的,老廚房那個菜板都發黴了,切出來的菜還有一股子說不出來的味,也不知道換一下。

“彆看了,進來燒火。”

“好呢!”知道姐姐要做紅燒肉,好久都沒見到葷腥的沐盼弟,跑得比兔子都快。

窮人的孩子早當家,真的是一點都沒錯。尤其是女孩子,可能是從出生開始,就會被人念叨是賠錢貨,所以,求生欲很強的她們,隻要能站穩了,就會幫著家裡人做力所能及的事。

洗衣做飯,掃地做衛生,對於沐盼弟來說,那真的是手到擒來。

反正老太太摳摳搜搜也拿不出什麼美味佳肴,隻要能做熟就行。

這大概就是所有農村人習以為常的事情吧!

累了一天誰都不喜歡做飯,再說,吃完飯就又要繼續上工,有人願意做是好事。

還有,尤其是大夏天的,不進廚房都能出一身汗,更彆說還是這種大灶,做完一頓飯,那就跟洗了一個澡一樣。

沐盼弟手腳麻利地拿起捆好的玉米梗子點燃,然後將曬乾的竹竿子放進去,等火燒旺了後再將一些乾柴棍子放進去。

等鍋燒紅之後,沐夕陽就將手裡五花肉肉皮的那一麵,放進鍋裡,瞬間就聽見滋滋滋的聲音,待肉皮燒焦後,往鍋裡加水。

豬肉皮在這個年代也是稀罕貨,看著都燒焦了,沐盼弟心裡雖然有點心疼,但沒有發言。

沐夕陽拿起刷子將燒焦的部分刷乾淨,焦黃的肉皮就露出來了,這把盼弟看得直咽口水。

帶著油水的洗鍋水是不能浪費的,用來喂豬再好不過了。

水裡放入生薑片和料酒,然後將五花肉煮緊實再撈出來。

再將五花肉切成小塊放鍋裡炸到肉皮卷起來,放幾顆花椒,這樣就沒有那種毛腥味了。

“你可彆小看煮肉的過程,這也是很重要的。”沐夕陽一邊做,也一邊給小妹解釋。


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