在穿來之前,沐夕陽還做了一缸子臘肉呢,沒想到自己還沒吃進嘴,就來到這破地方。
也不知道老師和師娘有沒有想她?
應該在看到臘肉的份上,也會想念那麼一兩句吧!
至於陸雲海,也不知道是不是那個他?
還有那個被黑暗籠罩的世界,是不是已經變得跟這個世界一樣明亮了?
“咋了?臘魚壞了呀?”剛下工回來的楊春梅,在看到閨女冷在水缸前麵,也忍不住湊了過來:“沒有壞呀,感覺醃得還挺不錯的。”
那顏色一看就很正,楊春梅都忍不住佩服起自己來,怎麼就這麼會生呢?
聽到聲音,沐夕陽也回神了,撇過頭,悄悄抹去眼角的淚水:“挺好的,我還以為這天氣會壞呢,沒想到還可以。”
像冬天的話,一般要個把星期才會起缸,但為了保險起見,沐夕陽隻醃了四天。
這一看,也是剛剛好。
將臘魚掛在自留地的上麵,白天的時候太陽還是挺熱的,臘魚被太陽光一照,呈現一股亮晶晶的色彩。
八條臘魚整整齊齊掛在院子上空,路過的村民都忍不住頻頻回頭。
這魚好大,為啥他們就撈不到呢?
星期天下午,沐盼弟就去學校了,隨著離立夏越來越近,天氣也越來越熱了,這兩天,沐夕陽不用上工,做飯都是她了。
三個人畢竟吃得也不多,今天做的就是紅薯稀飯,臘肉土豆片,還有一盤涼拌萵筍絲。
萵筍切成細絲,放點鹽巴倒掉多餘的水分,放點醋和生抽,還有白糖,再加上一點剁椒,酸辣又開胃,最適合這個季節吃了。
臘肉土豆片是最好炒的,但最好是肥肉,但這個年代肥肉都是好東西,所以,沐夕陽隻是堪堪切下來了嬰兒巴掌大那麼一塊。好在現在的豬肉香,就這麼一塊也香的人都走不動了。
沐夕陽最喜歡吃的就是,剛煮熟的臘瘦肉,沿著紋路私下來,吃上一口滿嘴都是香味。
土豆片切好給一點點鹽巴醃一會兒,過水洗一遍,然後放入炒香的臘肉裡麵,起鍋之前放入一點自家種植的大蒜,那味道不知道香到哪裡去了。
雖然沐衛東已經體驗到了閨女的廚藝有多好,還是忍不住拍了拍大腿:“我閨女能乾喲!”
瞧瞧這臘肉土豆片,炒的那叫一個香味,這十裡八鄉的,怕是都沒得她閨女這手藝。
“......”沐夕陽。
“是呢,好香哦,我這還沒下工,老田家的嬸子就在那誇了,還說她孫子都饞得口水直流,非要讓她也做肉給她吃。”正在水池裡洗衣服的楊春梅也讚同道。
這年代,彆說是平時了,就是過年能吃上肉的都不多。
後世是說“不怕你工資高,就怕家裡有三個背書包”,而現在則是“半大小子吃窮老子”,家家戶戶生得又多,孩子又是生長發育期,胃口很大。在生產力低的情況下,家裡沒錢,養都養不活。
也正是因為這樣,養不起的就會將孩子送給那些條件稍微好點的人家。這還是心比較好的,有些心狠的,則是直接丟在山間或者是馬路上。
有好些人撿到就撿到,沒撿到的就自生自滅了。
“大丫這手藝跟她太爺爺有一拚,聽說,縣長都請過他去掌廚。”
“那不是嘛,我爺爺做的那個蒸菜,一般人可做不出來。”沐衛東很是自豪地說道,如果有尾巴的話,立馬都能翹起來。
“祖祖那麼厲害呀?”沐夕陽也挺驚訝的。