趁著時間還早,沐夕陽打算給弄些好吃的。
騎著自行車去了一趟供銷社,買了些花椒辣椒和香料,肉攤子上還剩了些豬骨頭她也給買了,瘦肉不多了,幸好空間裡有,然後又買了兩斤豆乾。
路途太遠,擔心他們吃不好,她打算做點椒麻豬肉和麻辣豆乾帶著,主要是用來提神。雖然他們中途會休息,但開車的時候,還是難免覺得疲憊,吃點這個就正好了。
看著閨女忙裡忙外的,沐衛東酸的不行,但也饞的不行,時不時跑屋裡看一下好了沒有。
麻辣豆乾還是挺好做的,先將豆乾過油,然後放生薑大蒜花椒辣椒一起炒,起鍋的時候加入醬油和白糖,勾一點點醋進去提鮮就可以了。要想豆乾不壞,水分就必須得炒乾,這樣做出來的也更加有嚼勁一些。
椒麻豬肉就比較麻煩一些,冷水下鍋,煮個半熟,然後撈起來切成片,豬肉是順切牛肉是橫切,其實椒麻牛肉味道更香,但現在的牛幾乎是耕牛,除非老死,是沒有人吃的。
因為炒的時間比較長,不宜切得太薄。
椒麻豬肉的做法和麻辣豆乾差不多,就是香料加的更足一些,然後在炒的時候要加點豬肉的水,這樣就不會導致嚼不動。起鍋之前,再加入準備好的米酒,這樣口感也會更好。沐夕陽就愛吃甜味重的,這樣就可以將麻辣味壓一些。
不過,這次是給陸雲海他們帶車上吃的,糖就沒有給那麼多。
起鍋的時候,還是先給望眼欲穿的老爸弄了一盤。
等她忙完這些,就要準備晚飯了。
邊灶裡的火就沒有停過,筒子骨都給熬爛了,奶白奶白的湯看著就有食欲,將切好的白蘿卜放進去。
因著還想要給蒸些饅頭,今晚做飯就有點趕了,索性晚上直接吃燙鍋,反正湯也是現成的,待會兒放點土豆白菜,再弄幾個肉丸子就可以了。
在做豆乾之前,她已經將麵放在盆裡醒著的。
包包子肯定是不實際的,但做點饅頭帶在路上還是可以,反正饅頭就著熱水也是可以吃的的,順便還可以做點紅豆餅帶在路上吃。
等忙完這一切,天也黑了下來,在家裡準備開飯的時候,陸雲海和陸青雲兩個都來到了沐家。
“今晚就要走嗎?”
看著他們一人肩上背了個大包,沐夕陽的眼睛都有點泛酸。
這不是她那個世界,就算你去到外星球都能聯係上。在這裡,出去十天半個月,幾乎是聯係不上的,就算是對方想聯係,拍個電報,你也是第二天才能收到,這還得郵局的有人送信才知道。
所以,這一出去,兩人幾乎就會斷了聯係。
陸雲海點了點頭,然後從兜裡掏出一個袋子:“這個你拿走,想買什麼就買。”
陸青雲見不得他們這樣,打著哈哈道:“你們家今天做了什麼呀,怎麼聞著這麼香?”
楊春梅端著飯菜出來,就看到了他們兩個,趕緊招呼人進來坐。
“今晚就要走呀,那你們趕緊吃飯。”
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