第6章 豬油_知意的平淡生活_线上阅读小说网 

第6章 豬油(1 / 1)

她在王記糧鋪買了四斤糙米,花了二十文。在趙記雜貨鋪買了一斤細鹽,花了十五文;買了一斤醬油,花了十文;買了一斤醋,花了五文;醬油和醋沒有容器裝,所以又買了兩個陶罐,花了兩文;想了想,林知意額外多買了一個陶罐,花了一文;買了五個粗碗,花了五文;雜貨鋪裡還有紅糖,二十文一斤,不過林知意沒舍得買,這個暫時不是必需品,先放放吧。林知意送了一把蕨菜給雜貨鋪的掌櫃,掌櫃的贈送她一個粗碗作為回禮,林知意爽快的收下了。

把買好的東西全部收進背簍以後,林知意帶著櫟兒去逛了成衣鋪,花了十文買了一雙鞋子。她讓櫟兒把新鞋子換上,櫟兒聽話的換上,但舊的那雙他也沒舍得扔,林知意就隨他去了。

再次經過擺攤賣蕨菜的地方,零零散散隻剩幾個人正在收攤,其中一個垂頭喪氣的中年男人最為突出,他垂著頭,默默的背起他的背簍就要離開。林知意掃了一眼,眼睛霎時就亮了,真是得來全不費工夫啊!她急忙追上去,裝做不認識辣椒但又有點感興趣的樣子:“大叔,你這個東西是什麼呀?怎麼賣?”中年男人聽見有人詢問,連忙轉身過來,但在看見林知意的瞬間眼睛裡希冀的光就熄滅了,但他還是禮貌地回道:“這是辣椒”。

大叔歎了一口氣,打開了他的話匣子:“辣椒是我兒子在外麵帶回來的,他之前做工的那家酒樓生意不好開不下去了,掌櫃的不想付工錢就用酒樓裡的東西抵債。但是稍微值錢一點的東西都被上頭的拿走了,隻剩下這個辣椒,我兒子也沒有彆的辦法,隻能把這個辣椒帶回來了。這個辣椒好看是好看,但是不能吃又不能穿的,我們莊戶人家拿來有什麼用啊...我擺了幾天攤,一直無人問津..難啊,真是難,小老百姓的日子怎麼就這麼難?”

大叔也沒等林知意回話,他倒完心裡的苦水,重重地歎了一口氣之後背上背簍準備走了。

林知意忙問“怎麼賣?”

大叔的腳步頓住,但沒回頭:“二十文”!

林知意:“我給你三十文,但是我有一個條件”。

中年男人轉身狐疑的看著她:“什麼條件?”

林知意:“要是以後你再有這些稀奇古怪的東西的話優先賣給我。”

“行!”

商定以後交貨的地點,林知意帶著花了巨款買的辣椒回去了,雖然花了三十文,有點肉痛,但她知道她肯定是占便宜的那個。她恍惚記得曆史上辣椒是作為觀賞植物被引進中國的,和觀賞有關的想想就不會便宜,更何況今天買到的這個辣椒是曬乾的,紅彤彤的,估計有兩斤左右,把她的背簍都塞滿了,也不知道要多少盆辣椒才能得到這麼多,真是賺翻了。

她在心裡算了一下賬:五十多斤蕨菜,總共六十二把,三文錢兩把賣了六把就是九文錢,兩文錢一把賣了五十三把,總共賣了一百一十五文,花了一百零五文,還剩十文錢。

路過肉攤的時候,她吞了吞口水,在買與不買之間糾結了一下,最後還是選擇買。豬肉肥肉二十文一斤,瘦肉十五文一斤,肥肉買回去可以熬豬油,熬油剩下的油渣還可以炒菜吃。她果斷地買了半斤肥肉,把身上僅剩的十個銅板全部掏了出去,劉屠戶瞥了母子倆一眼,搭了一根骨頭做添頭。林知意高高興興的接了,雖然豬骨沒有肉,但是豬骨可以燉湯呀,煮白菜煮稀飯都特彆好吃。

買了肉,想起來家裡沒有菜刀,她給櫟兒使了個眼色,母子齊上陣,好聽的話不要錢似的飛出來,最後在林知意“以後買肉我都來你這兒買”的豪言壯語的攻勢下,劉屠戶借刀給林知意切肉,林知意飛快的把豬肉切成片,麻利的裝回背簍裡,母子倆道謝以後走了。

回去的路上,林知意感歎花錢容易賺錢難,辛辛苦苦一上午,一看口袋一文也沒有。

回家的路程總是顯得短暫許多,許是吃飽喝足又歸心似箭,母子倆一鼓作氣的回到了家。

到家以後,林知意把辣椒放到簸箕裡麵,等有空的時候再收拾,再把其他東西歸置整齊,放在該放的地方。還剩一把蕨菜,她燒了一小鍋水,水開以後,把蕨菜放進去焯水,蕨菜需要焯水兩三分鐘,她估摸著時間差不多以後,把蕨菜撈起來,扔到桶裡麵,去後院打水清洗了幾遍,然後用手把每根蕨菜一分為二,繼續淘洗去除蕨菜上的黏液。黏液去除乾淨以後,打了一桶水把蕨菜浸泡在水桶裡麵,拎著水桶回到了廚房。

把鍋清洗乾淨以後,林知意準備熬豬油,把淘洗過的肥肉倒進鍋裡,用筷子不停的攪動,不要問為什麼不用鍋鏟,問就是沒有。大火炒乾水汽以後保持小火,不一會兒,誘人的香味飄出,半斤肥肉費不了多少時間,一小會兒豬油就熬好了。林知意把金黃的油渣盛到碗裡,油渣勉強把碗底鋪滿了,捏了一塊喂給櫟兒,又自己嘗了一塊,真是太香了。她把豬油盛到洗乾淨的陶罐裡,真是少的可憐,估計隻有二兩豬油。

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熬豬油的香味還沒散,林知意把大骨頭洗乾淨以後丟在剛剛熬過豬油的鐵鍋裡,加了沒過骨頭的水,想了想,林知意又多加了點水,鍋裡麵的油珠順著剛倒水進去形成的漩渦旋轉起舞。湯燒開以後,林知意用一個碗撇乾淨浮沫,把多餘的柴拿出來,大火轉為小火,叮囑櫟兒在家休息順便看著火以後她出去了。

她還要為明天的銅板想辦法,賣蕨菜的人會越來越多,但是購買的人就那幾個,需要添置的東西很多,但每天能掙的銅板隻會越來越少,她不能坐以待斃,她要想想彆的主意,儘量能多掙多少錢就掙多少錢。

林知意來到河邊長著柳樹的地方,折了幾根柳枝,現在柳枝有了,細鹽也有了,晚上就可以刷牙了。河邊有幾個小姑娘,一邊洗衣服一邊嘰嘰喳喳的聊著天,臉上的笑容天真又明媚,林知意突然就想到了小時候學過的一首兒歌:小小少年,沒有煩惱...她苦笑著搖搖頭,初時不知曲中意,明白時已是一個為了一日三餐奔波的俗人。

林知意叮囑她們注意安全以後就離開了。

從河邊回去的路上,林知意看見李大娘在地裡麵挖野蔥,這是一塊白菜地,地裡白菜不剩幾棵了,反倒是野蔥到處都是,一叢叢的,像野草一樣野蠻生長著。李大娘輕輕用手一扯就是一叢,林知意看得心癢癢的,但她不好意思挖彆人地裡的,正準備去河邊找找有沒有,李大娘發現了她“林娘子,挖點回去吃嘛,野蔥很好吃的,隻是太多了,吃不贏,家家戶戶地裡都有,賣又賣不出去。”

林知意問“那我可以多挖點嗎?”

李大娘“可以啊,你想挖多少就挖多少,隻要不要踩到地裡的莊稼就可以。”

林知意感激的道了謝,她想她知道她明天的蕨菜該怎麼賣了。林知意捧著一大摞野蔥回去了,她掂了掂,估計有四五斤的樣子。

到家以後,林知意洗了一顆白菜用手扭小以後丟在湯裡煮,奶白色的湯看著十分誘人,洗了幾根野蔥進去增加香味,加了點鹽,她嘗了嘗,鹹淡適中。林知意讓櫟兒把中午剩下的冷饅頭揪成小塊小塊的,舀了一勺湯泡上去,白菜骨頭湯泡饅頭,這就是她們的晚飯了,終於飽餐一頓,主要是一大鍋的湯管飽。吃飽喝足以後,林知意和櫟兒端起之前盛出來的還冒著熱氣但已經不燙手的四碗湯,送去隔壁楊春蘭家。

楊春蘭家正在吃晚飯,林知意沒看桌上的菜,笑著道“嫂子,我來給你們加個菜,不是什麼值錢的,就是煮白菜,讓你嘗嘗我的手藝”,一番推辭的話過後,林知意牽著櫟兒拿著空碗回去了。楊春蘭家裡人口多,吃得也多,他們兩口子又沒有彆的進項,就靠種地和乾零活糊口,兩個大人養一家七口人委實是困難,左不過就是野菜加土豆一鍋燉,省油又省鹽。這也是沒辦法的事,誰家不是這樣過的呢?不這樣精打細算,萬一有個天災人禍的,那才叫叫天天不應,叫地地不靈。

林知意之所以吃了飯再過去,就是知道春蘭嫂子肯定會留她們吃飯,如果她們在那兒吃了,就有人吃不飽,幾個孩子都正是長身體的時候,吃得差就算了,再吃不飽的話就太造孽了,她不想給楊春蘭增加負擔。

回去洗漱收拾好天已經黑了,林知意和櫟兒躺在床上,飛快的進入了夢鄉。

一夜好眠。

次日天還未亮林知意和櫟兒就精神抖擻的起床了,不管頭一天多累,隻要飽飽的睡一個覺,第二天依舊是活力滿滿。早餐是昨晚剩下的豬骨白菜湯,熱一熱,又是一頓美味的早餐,畢竟肚子有點油水餓得不那麼快。湯喝完了,豬骨頭林知意沒有丟,雖然骨頭上沒有什麼肉,但骨頭裡麵有骨髓啊,把骨頭敲成兩半還可以再熬一鍋湯,可不能浪費了。

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