隨著人員的到齊，火鍋終於開煮了！
大吉叔那邊一聲吆喝，服務員陸陸續續開始往各桌上菜，鴛鴦鍋熱氣蒸騰，鍋底香氣撲鼻而來。
紅的一邊辣油翻滾、花椒飄香，白的一邊卻溫潤清爽、香氣怡人。鍋子一上桌，大家立刻兩眼放光。
羨魚特意安排了兩款鍋底，也就是成都本地人看不起的鴛鴦鍋！
“我怕有的朋友不太能吃辣，就弄了鴛鴦鍋，如果覺的辣就吃清湯鍋！”羨魚一邊挨桌囑咐，一邊笑著打招呼。
接著各桌陸續上肉了！
牛五花、雪花肥牛、安格斯板腱、手切羊肉片，盤子一個個堆得跟小山似的。再後來，是羨魚親自把特選的涮菜也一道道安排上桌——
“來來來，這是我新弄的蝦滑！新鮮的哈！不是速凍那種！”
“這個午餐肉你們得試試！厚切的，鍋裡一煮，綿密又香！”
“還有這個毛肚、鴨腸……彆著急下鍋，我得教你們怎麼涮！”
說著，羨魚就站在那邊講解，“鴨腸一定要七上八下，不能燙太久，一變色立刻撈，不然嚼著就像車胎皮！”
“毛肚也一樣，燙個八秒鐘就得撈，太久嚼不動。”
一邊講解，一邊自己拿著公筷涮了一下示範。
“你們試試！真的！”
果然第一口吃下去，辣味和麻味直接在舌尖炸開。
“哇——這個毛肚也太嫩了吧？”黃政民一邊流淚一邊吃。
“你這鍋太有東西了！”林允兒眼淚汪汪地喝著冰水，嘴上還說著：“辣的好！辣的過癮！”
“這火鍋太好吃了吧！我怎麼感覺比成都那家還正宗？”黃子濤一邊吃一邊點頭。
“這是我吃過最好吃的火鍋！”李惠利一邊吃一邊誇。
羨魚走到美延她們這桌，一邊笑著準備繼續介紹，結果剛抬頭，就看見那熟悉的一幕——
宋雨琦，又在那整活兒！
上次教吃羊肉串，現在教鴨腸了。
就見她已經爬上了椅子，左手叉腰、右手夾著一條細長的鴨腸，搖頭晃腦地在那裡教學。
“你們知道麼——鴨腸啊！在我們華國吃的時候，是要站起來的！”
“像我這樣！七上八下！七上八下！”
她那動作又認真又有儀式感，一邊刷鴨腸一邊嘴上不停念叨：
“這個動作啊，叫高瞻遠矚！”
“寓意著——事業高歌猛進，家中高朋滿座，人生福氣高爵豐祿！你們看我站的高，預示著我們，在自己的行業裡是高手高手高高手！”
刷完以後，宋雨琦還認真地把鴨腸在醬料碟裡打了個圈，然後一口送進嘴裡，露出一副幸福地咀嚼表情：“唔嗯——！”
“太好吃了！”
整桌人都看傻了。
“哎喲還有這講究？”薑惠元已經蠢蠢欲動。
“真的假的！這涮法也太專業了吧！”美延也拿起一根鴨腸站上了椅子。innie、isa也紛紛跟風，一臉認真地站上椅子開始“七上八下”，仿佛這是個新潮流。
小娟和rose原本還猶豫著，結果一看大家都站起來了，也跟著爬了上去！
另一邊的智秀、淑華幾個早知道雨琦這人在整活的，也沒告訴彆人真相，隻是嘴角已經開始瘋狂忍笑。
全場餐廳陷入一種莫名的莊重又喜感的“儀式涮鴨腸”氛圍——
其他桌的人一看，我去，這年輕人是真有活力啊！
羨魚站在一旁扶額：行吧，看來這一桌我也不用介紹吃法了……
“隻要吃進嘴裡，哪怕你倒立著吃都行。”他說完，歎口氣轉身走了。
羨魚這一圈介紹完菜品，拍了拍手，臉上揚起燦爛的笑容。
“好了好了，菜都認識了吧？都知道怎麼吃了吧！那我就該乾正事兒了！”
說著，他從服務員手裡接過一小瓶啤酒，往勝利那桌一走。