時味居後院，酒香烈烈，詩興盎然。
李白對那杯簡易蒸餾出的高度酒驚為天物，抱著不肯撒手，一口酒，一口流沙包，吃得酣暢淋漓，不時拍案叫絕，詩興大發，又揮毫寫下了“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”的狂放詩句，墨寶再次被薑小勺寶貝似的收了起來。
蘇東坡也是酒中饕客，嘗了一口那烈酒，被辣得直吐舌頭，但緩過勁後也是嘖嘖稱奇：“此酒性如烈火，入口如刀，確非尋常佳釀可比。李居士稱之為瓊漿玉液，實不為過。”
薑小勺看著兩位文豪對一杯粗餾酒精如此推崇，心裡又是好笑又是得意。他琢磨著，既然這玩意兒這麼受歡迎，或許真的可以小規模製作一點，作為店裡的特色飲品？名字他都想好了，就叫“詩仙烈焰酒”！
說乾就乾。他利用【酒神之賜】帶來的微弱感知力，稍微改進了一下蒸餾裝置，並用店裡幾種不同品牌的黃酒和白酒作為基酒進行試驗，試圖找到口感和風味最佳的搭配比例。
李白和蘇東坡成了最積極的試喝員儘管薑小勺嚴格控製他們的量，怕他們喝倒）。
“此批酒液過於剛猛，缺乏回甘…”“嗯，這批多了些雜氣，不夠純粹…”“妙！此酒烈中帶柔，入口雖凶，然喉間有甘潤之感，餘韻綿長！當為上品！”
在兩位頂級品酒師自封的）的指導下，薑小勺還嘗試在蒸餾時加入了一些【研磨·改】處理過的特殊香料或乾花一起加熱，弄出了帶有淡淡桂花香、菊花香甚至一點花椒麻味的奇特烈酒變種，把李白和蘇東坡喝得一愣一愣的，大呼過癮。
“薑掌櫃真乃神人也！竟能化酒中百味！”李白徹底服氣了，覺得這小掌櫃在釀酒雖然隻是蒸餾）上的天賦簡直驚世駭俗。
經過一番折騰，最終確定了一款以特定比例黃酒和白酒混合蒸餾、口感相對平衡醇厚的“烈焰酒”基礎配方。產量極低，但品質確實遠超普通白酒，香氣濃鬱複雜，酒體強勁。
薑小勺小心翼翼地將這點寶貴的“烈焰酒”裝進幾個小瓷瓶裡，準備作為鎮店之寶，非熟客或特殊場合不供應。
然而，還沒等他將“詩仙烈焰酒”正式推出，麻煩就先找上門了。
這天中午，時味居剛開始營業不久，那位讓人頭疼的女記者林薇，又來了。
她這次不是一個人，還帶著一位穿著市場監管局製服的中年男子。
“薑老板，我們又見麵了。”林薇的表情依舊嚴肅，她亮了一下證件，又指了指旁邊的男子，“這位是市場監督管理局的王科長。我們接到群眾反映，稱貴店近期在銷售一種未經許可、自釀的高度酒類飲品，可能存在安全隱患。根據規定，餐飲單位自製酒類需要辦理相關許可並接受檢測。我們是來進行核查的。”
薑小勺心裡頓時“咯噔”一下！自釀酒？他們怎麼知道的？！難道昨天試驗的時候被誰看到了？
他當然不知道，是昨天一個好奇的鄰居，透過門縫隱約看到他們在後院鼓搗奇怪的裝置和酒瓶，又聞到濃烈酒香，出於好心或者多事）就給監管部門打了電話，恰好被正在跟進時味居的林薇得知，便一起過來了。
王科長一臉公事公辦的表情：“薑老板，請配合我們的工作。我們需要檢查一下你們製作和銷售酒類的情況。”
薑小勺頭皮發麻！那套簡易蒸餾裝置還在後院呢！還有那幾瓶珍貴的“烈焰酒”！這要是被查到，無證自釀高度酒，罰款都是輕的，搞不好店都要停業整頓！
他連忙解釋：“王科長，林記者，誤會！絕對是誤會！我們店沒有自釀酒銷售！那隻是…隻是我們自己做著玩的，一點點實驗品，絕對沒有對外賣！”
林薇顯然不信：“實驗品？薑老板，食品安全不是兒戲。無論是自用還是銷售，無許可自製酒類都是違規的，尤其是高度酒，工藝不當容易產生有害物質。請讓我們檢查一下。”
王科長也點頭：“按照規定，我們需要查看現場和實物。”
兩人說著就要往後院走。
薑小勺急得冷汗直冒，擋又不敢擋，解釋又蒼白無力。就在這千鈞一發之際，蘇東坡的聲音再次如同天籟般響起：
“二位請留步。”
隻見蘇東坡緩步從通往後院的門口走出，臉上帶著從容的微笑，手裡還拿著一個…保溫杯？
他對著林薇和王科長拱了拱手：“原來是有貴客到訪。林姑娘，王大人，有失遠迎。”
王科長被這古禮弄得一愣。林薇倒是見識過蘇東坡的風格，直接問道：“蘇先生，我們正在核查貴店自釀酒的情況，請您配合。”
蘇東坡不慌不忙，擰開保溫杯的蓋子，頓時一股濃鬱的藥草和香料混合的香氣飄了出來，還帶著一絲淡淡的酒氣，但更像是藥酒。