而蘇軾在經曆了那晚的“頓悟”之後，對東坡肉的改良陷入了狂熱狀態。他幾乎整天泡在後院，拉著薑小勺探討各種藥材性味與豬肉的搭配，火候的精細控製，甚至還試圖用薑小勺那口新鍋研究如何更好地“鎖住肉魂”。
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薑小勺不勝其擾，但又不好打擊這位文豪的積極性，隻好陪著他折騰。沒想到，在蘇軾的“折磨”下，他還真被迫將“藥融”理念和對火候的掌控又提升了一個層次。
最終，一款融合了蘇軾執念、薑小勺技藝和“藥融”精華的“終極版東坡肉”誕生了。其色澤更加紅潤透亮，肉質達到了真正的入口即化，肥肉絲毫不膩，瘦肉酥爛不柴，藥香完美融入，回甘無窮。
就連嘗遍美味的蘇軾本人，在吃到成品後，都激動得老淚縱橫，連呼“此乃神品！可傳世矣！”
他迫不及待地要求薑小勺將這道“蘇氏終極東坡肉”加入菜單。
薑小勺拗不過他，隻好嘗試著推出。為了區彆之前的版本，特意命名為“東坡先生肉”。
結果，這道菜一經推出，立刻引爆了整個美食圈！
那極致的美味和幾乎完美的口感，讓所有嘗過的食客都驚為天人！口碑呈爆炸式傳播，甚至引來了幾家頂級美食雜誌和電視台的美食欄目專程前來采訪報道！
“時味居‘東坡先生肉’震撼味蕾，疑似失傳千年古方重現！”
“美食界的奇跡！一塊肉征服全城老饕！”
“探秘時味居：與蘇東坡跨越千年的美食對話？”
各種誇張的標題見諸報端和網絡，“東坡先生肉”一躍成為時味居新的、甚至比“烈焰係列”和“武曌鳳爪”更火爆的招牌！每天限量供應，想吃必須提前幾天預約，甚至出現了黃牛倒賣預約號的情況！
時味居的聲譽和生意達到了一個前所未有的高峰。薑小勺和趙四忙得腳不沾地，數錢數到手抽筋誇張的修辭），痛並快樂著。
連林薇都跑來蹭飯，一邊毫無形象地大口吃肉，一邊含糊不清地說：“可以啊薑老板！你這肉是真成精了！我看寰宇那邊腸子都悔青了，哈哈！”
然而，人紅是非多。時味居和“東坡先生肉”的爆火，再次引來了更多的關注，其中不乏一些真正有背景、心思各異的“大人物”。
幾天後，一位穿著低調但氣度不凡、帶著幾名精乾隨從的中年男子，在沒有預約的情況下走進了時味居。他直接亮明身份，是某家實力極其雄厚、背景深不可測的私募投資基金的負責人，姓秦。
“薑老板，聞名已久。”秦先生開門見山，語氣平和卻帶著不容置疑的強勢，“你的‘東坡先生肉’，我很感興趣。不僅僅是這道菜，更是你這家店，和你這個人。開個價吧，我希望收購時味居51的股份，你可以繼續經營，我們會投入資源，將其打造成全球性的頂級餐飲品牌。”
他的報價是一個天文數字，足以讓任何人一夜暴富。
薑小勺的心跳漏了一拍。這個誘惑，遠比之前寰宇的威脅利誘要大得多。
但他看著後院那口鐵鍋，想起那些跨越時空的客人，想起菌泥和那些蘊含心意的禮物，最終還是緩緩搖了搖頭。
“對不起，秦先生。時味居…不賣。”
秦先生似乎並不意外，隻是微微笑了笑，放下了一張鎏金名片：“沒關係。薑老板可以慢慢考慮。這個報價長期有效。我相信，總有一天，你會明白什麼是更好的選擇。”
他意味深長地看了一眼後院方向，這才帶著人離開。
薑小勺拿起那張沉甸甸的名片，心情複雜。他知道，真正的風波，或許才剛剛開始。
而此刻，後院鐵鍋上那個黯淡的“標記”，似乎極其微弱地閃爍了一下，仿佛在呼應著外界湧來的、新的欲望與波瀾。
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