那攤子不大，就一個冒著滾滾白汽的大鍋灶，幾張矮桌條凳，連個正經招牌都沒有。
可就是這不起眼的小攤，在城南這一片卻鼎鼎有名。
陶娘子的秘訣就在那鍋湯裡——據說是家傳的秘方，用羊骨、羊肉熬出濃白醇厚的底湯，再摻入一半用老母雞吊出的清亮雞湯，兩湯相融，既不失羊肉的濃鬱，又多了雞湯的鮮甜，去膻解膩，回味無窮。
當然，如果是有錢人，會自己帶胡椒來，撒上一點，冬天裡來上一碗，熱乎乎地喝下去，能從喉嚨一直暖到腳底板！
這個世道，香料可比肉都金貴，這樣的小攤子自然是不會提供的。
在勞動人民的智摳）慧門）之下，用來煮羊湯的羊肉自然也不會被浪費。
肥瘦相間的羊肉燉得酥爛，撈出來晾涼了切片，就是上好的冷切羊肉，蘸著陶娘子特製的韭花醬，香而不膩。
而最讓淩析魂牽夢繞的，是那傳說中的“軟羊”。
“軟羊”是陶娘子的獨門絕活。
選上好的羊腩肉，先用秘製香料文火慢燉幾個時辰，燉到骨酥肉爛，再用蒸籠蒸透。
出鍋的羊肉，早已脫了骨，肥肉化成了晶瑩的脂膏，瘦肉絲絲縷縷，軟糯耙爛到了極致。
用勺子輕輕一舀，就能連肉帶汁地送進嘴裡，入口即化，鮮香濃鬱，帶著羊肉特有的醇厚和香料絲絲縷縷的滲透感，那滋味……絕了！
淩析光是想想原主記憶裡那“軟羊”的滋味，口水就瘋狂分泌，肚子裡的饞蟲又開始造反。
她三步並作兩步衝到攤前，那誘人的肉香混合著香料的氣息撲麵而來，讓她幸福得眯起了眼。
“陶娘子！來一份軟羊！要大份的！”淩析的聲音帶著點雀躍。
正在灶台前忙碌的陶娘子聞聲抬頭。
看到淩析，她臉上露出爽朗的笑容：“喲！小淩子！今兒個這麼大方？發財啦？”
淩析嘿嘿一笑，挺了挺胸脯，帶著點小得意：“陶娘子！我當上胥吏啦！刑部物驗房的！”
“胥吏？！”陶娘子手裡的長柄勺頓了一下，眼睛瞬間瞪大了，臉上滿是驚喜，“哎喲喂！真的假的？出息了啊小淩子！”
“刑部那可是正經衙門，吃皇糧了！好事！天大的好事！”她笑得眼睛都眯成了縫，連連點頭，“行！今天這頓，陶姨給你多加一塊肉！好好補補！瞧你瘦的！”
“好嘞，多謝陶姨！我以後多來吃！”淩析笑得見牙不見眼。
陶娘子嘴巴不太饒人，心腸卻好，以前原主窮得叮當響的時候，偶爾路過，陶娘子還會給她舀半碗熱湯暖暖身子。
“少廢話！坐下等著！”陶娘子不容分說，轉身從鍋裡撈出一大塊燉得顫巍巍、油光鋥亮的羊腩肉，動作麻利地剔掉骨頭，放進一個粗陶大碗裡。
那肉塊肥瘦相間，色澤紅亮，軟得幾乎要化開。
她又舀了一大勺滾燙的、泛著油花的濃湯澆上去，撒上一小撮翠綠的蔥花。最後，又從旁邊一個蓋著棉布的小盆裡，特意挑了一塊更大、更肥美的“軟羊”肉，蓋在了碗裡！
“喏！快趁熱吃！”陶娘子把熱氣騰騰的大碗端到淩析麵前的小桌上，又塞給她一個木勺。
淩析看著碗裡那兩塊幾乎要溢出碗沿的耙軟羊肉，眼睛都直了。
那濃鬱的肉香混合著香料的氣息，霸道地鑽進鼻腔，勾得她食指大動！
她顧不上燙，拿起勺子，小心翼翼地舀起一勺——肉軟得根本不用嚼，舌尖輕輕一抿便化開了，濃鬱的肉香、豐腴的脂香、還有那絲絲縷縷滲透進每一絲肉裡的香料味道，瞬間在口腔裡爆炸開來。
湯汁鮮甜醇厚，帶著羊肉特有的溫潤，順著喉嚨滑下去，暖意瞬間彌漫全身。
“唔……好吃！”淩析滿足地喟歎一聲，埋頭苦乾起來。
一口軟羊，一口熱湯，吃得額頭冒汗，渾身舒坦，感動得幾乎要哭出來。