隨著四次過濾後,蛋液已經細膩無比,一旁的金承峰有些心疼地把被濾掉的部分放回了冰庫。
而鐘軒陽那邊,也把牛奶從冰庫拿了出來。
兩樣食材都已準備完畢,龍烈小心地拿起了一旁空心的“勾爪鷹蛋殼”。沒有了蛋液的蛋殼,減掉了大部分重量,但本身厚實的蛋殼,還是讓龍烈拿得有些吃力。
他把蛋殼攏在懷裡,然後先拿起冰冷的牛奶,儘數導入蛋殼中。
乳白的牛奶,與黑色的蛋殼,結合起來有一種密不透風的現代風設計,剛好戳中龍烈的審美,他滿意地點點頭,緊接著又拿起了碗裡攪拌均勻的蛋液。
方才碩大的金色蛋黃,與晶瑩蛋清,成功融合在一起,組成了明黃色的粘稠液,龍烈同樣倒回了蛋殼中,與牛奶混為一起。
從龍烈把牛奶倒入蛋殼時,金承峰就吃驚地瞪大了眼睛,這到底是什麼奇思妙想的做法。
這個時候,龍烈不再麻煩“助手”了,先掏出一個盤型盒,讓蛋殼穩穩地落在桌上。
再從空間鎖裡摸出一個攪拌勺,呈順時針方向,把牛奶和蛋液的混合物慢慢攪拌著。之前的步驟,他因身形受限隻能麻煩助手,多少破壞了美食口感,如今最重要的一步,決不能再假手他人了。
他的攪拌手法極其細膩,如同在雕塑一個即將送展的藝術品。
前世師父高振國,在京郊開著一家怪異的餐廳,餐廳沒有任何服務員,每次隻接待一家顧客,並且顧客必須自帶所有食材,包括拿筷子、擦桌子、倒水、洗碗都得顧客自力更生。
龍烈就在師父的餐廳當著主廚,因為每次隻接待一家顧客,所以個個環節都必須細致入微地追求“質”,而不是去追求“量”,讓他成功地長在了頂級廚藝所具備的沃土。
金承峰實在不明白一個小孩子,怎麼能有這麼大的耐心,對一份早餐折騰這麼久,一直等到他望眼欲穿,才終於見到龍烈收手。
龍烈看著蛋殼裡的乳黃色,如同凝脂般完美,他左看右看總覺得還缺些什麼,終於還是忍不住在上麵放了一片“翠翠葉”。翠翠葉是星輝大陸獨有的植物,本身沒什麼口感,卻非常適合用來引香味,做裝飾,倒是有些類似與前世的“蔥”。
他又在支撐蛋殼的盤型盒中,加入了滿滿的清水。
最後終於拿出他的秘密武器“菱晶烘烤殼”,隻見高高抬起的打火架上,頂著一個形態彆致的厚殼,厚殼呈梯形,上窄下寬,正麵有一個“門”,表麵有菱形般的透明晶體,能隱隱看到內部。
這是龍烈一年多的成果,他為了尋找烤箱的替代品,和鐘軒陽一起,在星輝大陸眾多常用礦石中做實驗,意外經曆幾次炸爐後,終於成功地“活”到了現在,找到了最適合模擬烤箱環境的“菱晶”。
這一切還要多虧了鐘軒陽的理論知識,他從小在丘陵生活,對各種礦石都略有研究。
龍烈打開烘烤殼的門,謹慎地端起盤型盒,連著蛋殼整個都送了進去,最後關上門徹底密封。
“阿陽哥!”龍烈喊了一聲,鐘軒陽非常默契地操控燃火球,附上烘烤殼下的打火架。
一接觸到火焰,菱晶立馬變成了古銅般的顏色,在透明體中肆意流動。這場麵看起來就好似火焰被封印在了這片密封體中。
金承峰在看到“菱晶烘烤殼”時,就早已目瞪口呆了,這個材質看起來像是菱晶,但把它打磨成這樣,到底是要乾什麼啊!見多識廣的金承峰,也曾經是京城有名的美食愛好者,如今退到“龍城預備學院”來做院長,還以為要無聊度日,沒想到遇到一個帶給他無數“寶藏”的男孩。
“收!”龍烈對那烘烤殼目不轉睛,仔細觀察著每一絲火候,不敢倦怠,終於在他認為最合適的時候關火。
隨著溫度下降,龍烈迫不及待地拿出手套,把蛋殼端了出來。
隻見蛋殼原本的液體凝脂,此時已經變成了真正的固體凝脂,化身成了真正的藝術品。
在窗外微微透進的陽光中,它湧動著乳黃色光澤,表麵膏體上沒有任何一絲裂痕。
蛋殼布丁,成了!
它的香味十分內斂,幾乎被鎖在了密不透風的布丁內部,隻有上麵那片翠翠葉,努力透出一絲芬芳的奶香,撓得金承峰心癢癢,他剛伸手想要拿,這份蛋殼布丁卻被龍烈順手遞給了鐘軒陽。
金承峰大驚失色,差點當場“打滾撒潑”。
他聽到龍烈的聲音“阿陽哥,把它送到冰庫裡去,涼一涼”,院長瞬間被拉了回來,勉強收住了失態的樣子“龍烈同學!不用涼,我現在就可以吃”。
龍烈一副高深莫測的樣子“我是專業廚師,必須聽我的”。
他又從墊著的凳子上跳了下來,用“小孩子”般的澄澈目光看著金院長。
“在這之前,院長不如先給我們補補課?”