“玫瑰花酒可以疏肝解鬱,活血止痛,祛斑養顏。”
“桂花酒可以養顏補氣,桂花酒香甜醇厚,有開胃提神,健脾補虛,活血益氣的功效。尤其適用於女士飲用,被譽為女人幸福酒。”
“菊花酒可以延緩衰老。由菊花加糯米,酒曲釀製而成,被譽為長壽酒。其味清涼甜美,有養肝明目、健腦、延緩衰老的功效。有些地方每年九月九重陽節,都有飲菊花酒的習俗,可祛災辟邪,延年益壽。但是我好像還沒有見到我們這邊有喝菊花酒的習慣。”
“彆說我們這邊了,很多地方都沒有你說的九月九重陽節要喝菊花酒的習慣。”王文清道。
“桃花酒功效養顏美容,活血潤膚,適用於皮膚老化粗糙,被譽為養顏酒。常喝能使皮膚變好,白裡透紅。還有一個小故事,相傳瑤池盛會王母娘娘拿來宴請眾仙的就是桃花美酒。初春時,在十裡桃林賞桃花喝桃花酒實在是充滿仙氣的妙事。”
“鮮花釀酒既能使酒擁有花的清香,又有不同的養生功效。”
黎子欣邊給王家兩兄弟講釀酒的功效,邊采摘梅花,沒一會,幾個人帶來的小背簍就采滿了。
回到家中,王家三兄妹一直跟在黎子欣身後,黎子欣做什麼他們就跟著做什麼,看得王家人很是好笑。
“其實你們不用跟著我,做這個梅花酒挺簡單的,把我們剛采摘來的梅花清水洗乾淨,然後再放到通風口晾一晚上,在用細白糖醃製兩天兩夜,醃好之後放進一個乾淨的瓶中加入冰糖白酒蜜蜂就好,等幾個月
就可以喝了。”
“子欣妹妹,你說的這梅花酒好簡單,你前麵說的那幾種花酒,你能不能教教我?”
“可以啊!我把那些做法都寫下來給你,你照著做就好了,挺簡單的。”
雲峰村有自己的學堂,王文雪有在學堂裡念過書。
還彆說,人多力量大這句話真的很有道理,就十來天時間一座作坊就被蓋了起來,水井也已經打好,做酒要用到的所有工具早在幾天前的時候,王瑞春就已經到縣城去采購了回來,還訂購了幾百個大酒壇子。
雖然說雲峰村很多人家都會有釀酒的手藝,但他們也隻是偶爾做一點酒拿到集市上麵去賣而已。
酒坊剛建好,黎子欣便對王義山說道:“王外公,你們村子裡麵不是還有很多人沒事乾嗎?您可以跟我們黎家村一樣,招人的話最好簽一個協議,不能把裡麵的事情說漏出去,這樣會保險一點。”
“好,我的知道了。”
黎子欣有在酒坊裡指點了一下做酒的方法,王義山,把每一種新做出來的酒都嘗過之後,感覺跟自己以前做的酒大有不同,味道要比以前他做的要好很多,對於新做出來的酒能否賣一個好價錢,心裡已經有了想法。
“王外公,你幫我把燒出來的百酒在多蒸餾一遍吧,給我準備一大酒壇子就好了。”
“子欣,你要用來乾嘛,這樣做出來的酒,那度數可是很高的。”
“王外公,我有用處,你放心,我不是用來喝的,我是拿來做東西。”
“酒除了拿來喝,還能做什麼?”
“王外公,酒能喝,度數高的可以用來消毒。我是用來做香水,不過這東西你們男的應該不是很喜歡。”
黎子欣一直都沒有忘記自己答應給草莓藍莓做的香水。
當天下午,王義山就給了黎子欣一大壇酒精。
“王外公,現在這邊沒什麼大問題了,我就先回去了。還有半個月時間,我娘她們就要為我大哥他去縣城提親,我想回去看看有什麼能幫的上忙的地方。”
“你人還這麼小,操那麼多心乾嘛?不過你出來這麼久,也該想家了。我記得你大哥才十二歲吧,這麼早就結親了,是哪家的姑娘啊?”
“我大哥今年是才十二歲,但是他們兩個人是互相都看對了眼,我爹娘跟女方那邊家長都說好了,先定婚,等他們及笄之後再開始成婚,女方是縣城家一戶富商家的小姐。”
“好!以後你要是需要我幫忙的,儘管跟我說一聲就好了。”
“王外公,你放心吧,我們都是一家人,需要你幫忙的地方,肯定不會忘了你的。”
“對,都是一家人。”王義山聽到黎子欣說是一家人,心裡很是高興。
黎子欣臨走的時候還不忘了把自己釀的梅花酒給打包走,但還是給王文雪留了一大壇。