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孩子們過完暑假上了學，這氣溫就一天天的涼了下來，而城南大市場的生意卻一天天的更加火熱。
七九年改革開放之後的二三十年內，雖然中間有打擊投機倒把，有嚴打這些活動，讓有些人吃了大虧。但是有一點不可否認，這段時間確確實實是中國大陸平民百姓翻身變豪富的最佳黃金時期。按照樹塘人的說法，叫做賣大糞都掙錢
這話聽著惡心但是不誇張淠河縣有名的肥料壟斷大戶翟大木，當初就是在縣城掏大糞，然後專門賣給郊區農民種莊稼。他就是靠賣大糞積累的資金、人脈和客戶資源，使得他後來能夠壟斷整個縣的肥料市場。淠河縣所有肥料，無論是批發還是零售，基本都是經過他家。就連原來的老大，國營農機社都不得不放棄這一塊。
而城南市場那些做小吃的，同樣紅紅火火。粉絲煲家的生意，前段時間因為天熱的緣故，稍稍差了點，這天氣剛剛回涼，就立馬好了起來。
或許是看到包子鋪把葷素包子的價錢分開來，素包子八分一個，一毛五兩個，肉包子一毛五一個，生意卻變得更好。他們也學著包子鋪，把自家的粉絲煲也分分類。
下粉絲的湯是統一的大骨湯，素的五毛錢一份、葷的豬肉、雞肉這種是一塊錢一份，牛肉、羊肉、黃鱔、泥鰍這些一塊五毛錢一份，一塊五一份的，每樣一天隻有二十份。他家這麼一分類一限量，生更是好的不得了。原本說是三個月給一次房租的，他們不放心，非得要一下子把剩下的半年房租都一起給了，還強烈要求把下一年也一次付清。但是劉餘金沒法同意，下一年肯定是要漲房租的，隻是這事還得看看下一年趙廠長他們房租漲多少。現在就定死了租金，要是到時候，趙廠長他們漲的多了，不是讓向主任和孟局兩個吃虧麼他這是幫人代管，如果是他自己的房子他也就無所謂了。
天氣越來越冷，肉類的菜能夠放一整天都不壞，他家上午的生意又開始忙不過來了，相比較去年這個時候，好了兩倍還多，尤其是牲口這塊。
劉餘金這邊忙著算賬收錢，那邊提著牲口的大媽們跟他吵吵個不停“劉老板你就不能幫忙把這牲口給宰殺了麼我願意多出五毛錢的。”
“對呀劉老板，你多加五毛錢，幫我們把牲口宰殺了吧，你能多掙點，我們也方便。”
“我也是這想法呢我家幾個都是膽小的，沒一個敢殺雞，每次都是我一個人兩腿夾著雞身子，兩手忙著割脖子，彆提多受罪了。”
“是啊是啊劉老板家的雞還特彆勁大，去年有次殺雞的時候，我大閨女膽小沒抓住，那雞仰著血淋淋的脖子到處撲棱，彆說多嚇人了，好長時間我都不敢買雞回家。”
劉餘金那邊忙得要死，這邊又被這些大姐大媽大娘們給吵吵的頭疼。謝家兩個、王家還有兩個都在這兒呢，乾嘛非逮著我一個叫喊啊
好不容易有個機會喘口氣，劉餘金連忙對人群中的人大聲說道“今天回去就找人，以後一定多加一個宰殺業務。”
劉餘金也確實叫那些人吵怕了，一到家就張羅著找兩個殺牲口的人手。
劉百全見二女婿販茶葉賺了，大女婿和小女婿還在苦日子裡泡著，早就想問大兒子能不能幫幫大妹婿和小妹婿了。這會兒聽說市場裡又要增加人手，立馬就推薦大女婿和小女婿兩個上。
“我這邊照啊，誰乾不是乾就不知道他們乾不乾哪殺牲口可不光光是殺，還得掀毛破肚子呢冬天可不好受，要肯吃苦才照。”
劉百全眼一瞪“怎麼不乾，再苦還能比大夏天在田裡又曬又烤的乾農活苦”
“那就這樣吧我這就去小妹婿家問問他們兩口子，您明個上午送過草香幾個上學之後，就過去大妹家問問，明兒晚上我要有明確的回複。”
這一次，劉餘金不打算跟大舅哥那樣，自家出工錢，請他們乾活。而是自己搞好一個地方，讓他們自己單乾，掙多少算多少。
看到大妹婿和小妹婿不是很讚成的樣子，劉餘金勸道“我之所以讓你們單乾，主要是市場賣牲口的不是隻有我一家，還有其他人賣出去的牲口自然也有要花錢殺得。殺一隻雞五毛錢，一隻鵝和鴨子都是七毛錢，可是你們能落下的不單單這點錢。有人不要血璜的，你們還可以賣給隔壁做粉絲煲家，五毛錢一份，是不是白得的鴨絨鵝絨你們也可以留著，那個可值錢了，好幾十塊錢一斤呢
還有，鴨腸、鵝腸、雞腸通常客戶都不會要的，城裡人嫌棄臟，你們可以帶回家讓大妹小妹清洗乾淨。放點乾辣椒炒炒也能算個菜，而且辣椒炒腸子的味道可是好吃的很。新鮮的吃不完，可以醃了做鹹腸子。哎不管怎麼說吧我覺得你們單乾絕對能掙得更多”
看看兩個妹婿還在猶豫，劉餘金不得不把話說的再活點“要不你們先乾兩個月試試，要覺得掙得沒有你們想象的多，那就再收攤子不乾，好不好”
他也是真急了，不知道是不是人們的生活都過得好了，不在乎這五毛一塊的。今天又有一大批的人跟著嚷嚷，要他們幫忙宰殺，他要是不趕緊落實了這事，明天隻怕還要有人嚷的他頭疼。
隻要不被套死，兩個大男人還是願意試試的，最終得到兩個妹婿點頭的劉餘金也高興了。
“今晚你們就住在我家，明早就跟著一起過去。今天時間緊張，我隻把水龍頭接到外麵去了，然後弄了幾塊板子給搭了一個小棚。燒熱水的爐子、鍋、殺牲口的刀、燙牲口的盆子、接血璜的碗，所有需要的東西，今個都給弄好了。明個一到那，你們就能開始乾活，不用你們煩神、也不用你們出一分錢。”
劉百全在旁邊聽著兒子都把事情做到這份上了，就有些後悔自己亂插手。這要是外人還用得著兒子這麼連勸帶哄著嗎早就不知道怎麼對兒子感恩戴德的感謝了其實，劉餘金倒沒有他伯伯這麼大的怨氣，要是外人的話，他可不會管這麼多，肥水不流外人田，他還是知道滴。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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