李逸跟著李父去戶部熟悉政務的第一天，就深刻體會到了唐朝購物的“麻煩”。
那天上午，李父讓他去東市買西域香料——戶部要宴請西域使者，需要用香料熏染宴會廳。李逸揣著銀子，騎著阿福借來的馬，從戶部出發，一路穿過擁擠的街道，花了近一個時辰才到東市。東市的香料鋪大多零散分布，每家鋪子裡的香料都裝在粗布袋子裡，顏色相近，氣味混雜，老板還不標價，全靠“看人要價”——見李逸穿著錦袍，開口就說“西域檀香一貫一兩”，比普通百姓買的價格貴了三成。
好不容易買好香料，李父又讓他去西市買點心——使者宴後要招待賓客，需要精致的點心。李逸又騎著馬，從東市趕到西市，又是一個時辰的路程。西市的點心鋪同樣混亂，甜的、鹹的混在一起擺放，想買桂花糕要去南街，想買杏仁酥要去北街，而且點心都是散裝的，買多了隻能用油紙包著，容易壓碎。
等李逸提著香料和點心回到戶部時，已經是下午了，累得滿頭大汗，點心也壓碎了不少。李父看著他狼狽的樣子，無奈地說：“長安的商鋪就是這樣，東市賣香料、絲綢，西市賣點心、農具，想買齊一樣東西，得跑遍半個城。而且商家大多不標價，容易被坑。”
李逸坐在戶部的椅子上，喝著茶，腦子裡突然冒出一個想法——現代的超市都是“一站式購物”，所有商品集中在一個地方，分類擺放，明碼標價，既方便又透明。如果在唐朝開一家這樣的“百貨店”，把香料、點心、日用品都集中起來賣，肯定能受歡迎！
這個想法一冒出來，就再也壓不下去。接下來的幾天，李逸利用空閒時間，走遍了長安的東市、西市，仔細觀察商鋪的分布和百姓的購物習慣——他發現，百姓買一次東西，平均要跑三到四家鋪子，花兩三個時辰；商家隨意要價的現象普遍，很多百姓因為“怕被坑”，寧願多跑幾家鋪對比價格；而且很多商品的包裝和形態都不方便，比如散裝香料容易受潮，散裝點心容易變質。
“機會來了！”李逸興奮地想。他覺得，開一家“一站式百貨店”，不僅能解決百姓購物的麻煩，還能賺錢，更重要的是，這能讓他擺脫“紈絝”的標簽，用實際行動證明自己的能力。
接下來，李逸開始製定詳細的“百貨店計劃”：第一步，說服李父投資；第二步，找合適的鋪麵；第三步，改良商品和設計服務；第四步，開業運營。
首先是說服李父。李逸知道，李父雖然希望他“改邪歸正”，但對“經商”還是有些抵觸——在唐朝，“士農工商”，商人的地位最低，李父作為戶部侍郎，肯定不想讓兒子去經商。
為了說服李父，李逸做了充分的準備。他把自己觀察到的“購物痛點”一條條寫下來，又算了一筆賬：“父親，長安有百萬人口，每天的購物需求很大。如果開一家百貨店，每天吸引一百個顧客，每個顧客消費一貫錢，一個月就能賺三千貫，一年就是三萬六千貫！而且這還能方便百姓，積累口碑，對咱們李家的名聲也有好處。”
李父看著他寫的“痛點清單”和賬本，皺著眉說：“經商風險大，而且商人地位低，你要是去經商，會被其他官員笑話的。”
“父親，我不是要做普通的商人。”李逸解釋道，“我要開的是‘便民百貨店’，主要是為了方便百姓，賺錢是次要的。而且我可以請人打理店鋪，自己隻負責規劃，不影響跟陳先生學習和熟悉政務。”
他還拿出自己設計的“商品改良方案”：“我打算把散裝香料壓成固體香膏，用瓷盒包裝，方便攜帶和保存；把點心做成夾心的，用油紙包好，不容易壓碎；還想仿製玻璃鏡——之前我讓阿福問過，長安的工匠能做出琉璃，稍微改良一下就能做成鏡子，比銅鏡清晰多了；還有肥皂，用豬油和草木灰就能做，比皂角洗得乾淨，還方便。這些改良後的商品，肯定能吸引百姓購買。”
李父看著李逸認真的樣子，又想起他之前揭穿賭坊老千、在宴會上改編打油詩的事，心裡漸漸動搖了。他知道，李逸雖然有些“離經叛道”，但確實有想法、有能力。而且開百貨店既能讓李逸有事可做，避免他再去賭坊，又能方便百姓，積累口碑，確實是件好事。
猶豫了幾天，李父終於點頭：“好吧，我可以給你五百貫投資，但你要答應我，不能耽誤學習和熟悉政務，而且店鋪要誠信經營，不能坑害百姓。”
“謝謝父親！”李逸興奮地跳了起來，“我一定不會讓您失望的！”
接下來，李逸開始找鋪麵。他把目標放在了西市——西市是長安最繁華的商業區之一，人流量大，而且離李府和戶部都不遠，方便管理。經過幾天的考察，他最終在西市的中心位置，盤下了三間連在一起的鋪麵，每間鋪麵都有二十多平方米，月租五十貫，一次性付了半年的租金三百貫，剩下的兩百貫用來裝修和采購商品。
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李逸給百貨店取名“逸品軒”，寓意“逸世良品，品質為先”。接下來的一個月，他全身心投入到店鋪的籌備中——
第一步：裝修店鋪，設計分類區域
李逸按照現代超市的布局，將三間鋪麵打通，分成四個區域：
洗漱區：擺放肥皂、香膏、梳子、毛巾等洗漱用品；
零食區：擺放夾心點心、乾果、蜜餞等零食；
日用品區：擺放玻璃鏡、燭台、碗筷、針線等日用品；
香料區：擺放各種固體香膏、散裝香料、香囊等。
每個區域都用木牌做了醒目的分類標簽，上麵寫著區域名稱和主要商品，方便百姓尋找。店鋪的牆壁刷成白色，地麵用青磚鋪好，顯得乾淨整潔。他還在店鋪中央放了幾張長桌，供百姓臨時放置商品；在門口放了一個大木牌，用來寫每日的促銷活動。
第二步：改良商品，提升競爭力
李逸親自參與商品的改良，力求讓商品既方便又實用：
固體香膏：他找到長安最有名的香料鋪，買下各種散裝香料，然後請工匠將香料磨成粉末，加入少量蜂蠟，壓成圓形的固體香膏，用精致的瓷盒包裝，每個瓷盒裡裝一塊香膏，標價一貫錢。固體香膏不僅方便攜帶和保存，而且氣味濃鬱，一塊香膏能使用一個月，比散裝香料更劃算。
夾心點心：他請長安有名的點心師傅，用蜂蜜和水果做餡料，製作出各種口味的夾心點心，如桂花夾心糕、杏仁夾心酥、葡萄夾心餅等。點心做好後，用油紙包成小塊，每包兩塊，標價五十文錢。夾心點心甜度可控，口感豐富，而且包裝精美，不容易壓碎。
玻璃鏡：他找到長安的琉璃工匠，讓他們按照自己畫的圖紙，將琉璃打磨成圓形的鏡子，邊緣用木頭做框架，鏡子的背麵貼上錫箔，使其能照出人影。雖然玻璃鏡的清晰度不如現代的鏡子，但比銅鏡清晰多了，而且價格比銅鏡便宜——一麵直徑一尺的玻璃鏡，標價五貫錢，而同樣大小的銅鏡，至少要十貫錢。
簡易肥皂：他按照現代肥皂的製作方法，用豬油和草木灰熬製肥皂，然後將肥皂切成小塊，用麻繩串起來，每塊肥皂標價三十文錢。肥皂的去汙能力比皂角強很多，而且使用方便，深受百姓歡迎。
第三步：設計創新服務，吸引顧客
李逸知道，除了好的商品，優質的服務也很重要。他設計了三項創新服務：
明碼標價：每個商品旁邊都放一個小木牌，上麵寫清楚商品的名稱、價格和規格，如“固體香膏：一貫錢盒每盒一塊，可用一個月）”“夾心點心：五十文錢包每包兩塊）”，避免商家隨意要價，讓百姓買得放心。