第257章 ——秋日裡的美食_深山裡的獵人_线上阅读小说网 
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第257章 ——秋日裡的美食(1 / 1)

說實話,虎子來了,我真的很高興,哪怕是他空著手來,更彆說他帶了這麼多東西了。這時,虎子又從包底下拿出一大摞烙餅來,拿到我麵前說道,這是霞霞姐捎給你的,然後笑著又說道,不是,是捎給我們的。我笑了笑,心裡很是感動,於是我問道,這些餅是在她家裡烙的嗎?虎子頭也沒抬的說道,是啊!昨天我回去都不早了,路過二叔家的時候,正好碰見霞霞姐從二叔家出來,我跟她說了幾句話,她問我什麼時候走,我說明天早晨,於是她說晚上晚睡會兒,她有點東西要捎給你,說完她就回家了,十點多的時候,他拿著烙餅來了,讓我給你捎上去。等虎子說完。我心裡真的很痛快,因為我知道,她在家裡烙這麼多餅,他媽居然沒有反對,這就間接的說明他媽並不介意我們相處。不免得心裡又是一陣興奮。

虎子還在往外掏著,包裡的東西快翻完了,最後從包底下拿出一些鮮紅的乾辣椒和一桶五斤裝的散白來。拿著在我們麵前晃了晃,看看這是啥東西?放酒的塑料桶儘管蓋著蓋子,但還是有一些酒味散發出來,在這陰雨連綿的秋季,在這冷清清的午日裡,白酒的香氣時刻刺激著我們的腦神經,就連我平時不愛喝酒的人,聞見了也咽了幾口口水。

我雖然喝不了酒,但白酒的那股香味聞見真的很香!趙奇從炕上跳到了地上,從虎子手裡搶過酒桶,我操!這麼多?虎子抬頭笑著說,這是我“大”讓帶上來的,說秋天了,山裡冷,更何況估計要下雨,喝點酒也能暖暖身子。趙奇忙不迭的擰開蓋子,對著酒壺就灌了一口,由於酒桶比較大,沒有掌握好力道,酒從桶口溢出來,酒直接灌進了趙奇的鼻子裡,緊接著就是一連串的咳嗽聲,咳嗽還沒有停止,卻又打起了噴嚏,冷冷清清的屋裡頓時熱鬨了起來!弄得他雙眼含淚,滿臉通紅。

看著這麼多吃的,我看著虎子問?這麼多東西,你一個人是怎麼背上來的?虎子,不好意思的撓了撓頭說道,我“大”趕著驢送了我一段路,再加上三四點天那麼黑,我一個人也不敢走,直到天模模糊糊的亮了起來,我“大”才回去。要說起來真的挺感動的,雖然虎子的父親有他的打算,但不管怎麼說,這些事對誰都有好處。大家也許也知道,90年代野生動物的銷量特彆好,一隻麅子經過虎子他哥一番加工之後,帶來的是很可觀的一筆收入。當然,對於我們來說,又何嘗不是一份很好的收入呢?

我把虎子帶來的食物放在一起,虎子就開始忙著做飯了。羊尾巴,在當時也算是好東西,對於貧困的農村老百姓來說,羊尾巴也是一種很好的食物,它肥肥的脂肪除了可以給辛苦勞作的人們帶來能量之外,還能改善一下清湯寡水的味道。我看著虎子問道,這羊尾巴是哪來的?虎子看著我說道,我家裡的,我“大”從鎮子裡買回來兩個,我帶了一個上來!我沒再說話,把那些粗大的柴火弄斷,準備生火。

沈燁把獾子肉遞了過來,虎子接過來把獾子身上的肉剃了下來,切成薄薄的肉片,我好奇的問道,你這是乾啥?你打算怎麼吃?虎子笑著說,今天給你們吃個沒吃過的吃法,這家夥要是燉的話,起碼得燉四個小時才能煮爛,我可等不了那麼久,今天咱們涮著吃。涮著吃是怎麼吃呢?我不解的問道。虎子看著我翻了個白眼,我不知道該怎麼和你解釋,反正這種吃法在南方叫做火鍋,哎呀,一會兒你就知道了。

這獾子可不小。我們昨天隻吃了兩條後腿和一個屁股,當然,那個地方的肉是最多的,不過,剩下的獾子肉也不少,就脊梁兩邊的肉就剔下來估計就有三斤多。虎子乾脆把獾子身上的肉全部剔了,隻剩下白生生的骨頭架子,讓趙奇放起來。滿滿的剔了一大堆,看著怎麼也有四五斤肉,把肉剔完了。虎子看著我說的,你出去搬幾塊石頭進來,我問他搬石頭乾啥,不是有灶台嗎?虎子不耐煩的說,叫你搬你就搬,不要說那麼多,一會兒你就知道了,我無奈的站了起來出了院子。雨還在下著,灰蒙蒙一片。

我和沈燁一人搬了幾塊大石頭放在屋子中間,虎子讓我生火,他拿過羊尾巴來,從上麵切下一大塊,然後又切碎。又拿過我們采的野山蔥切碎,這時我的火已經生起來,樺木生的火很旺,發出一陣脆響。

虎子把鍋放在三塊石頭的中間,把切好的羊尾巴放到鍋裡,很快,鍋裡就滋滋的響了起,虎子用木棍不緊不慢地攪動著,很快,白色的羊尾油就變成了清淩淩的油。虎子放入辣椒,又把切好的野山蔥和一些麻麻花放了進去。隨便攪了一攪,加了滿滿一鍋水,又放入鹽巴,蓋上鍋蓋看著我們說道,水開了就可以吃了!

我十分好奇,這麼快嗎?這麼吃能好吃嗎?說到這裡,說幾句題外話,火鍋,對於南方的一些朋友來說是很平常的吃法,但對於生在山裡的我們,腦子裡真的沒有那個概念,所以怎麼吃,我當時是真的不知道,不過我身旁的沈燁卻是笑著說道,我吃過涮菜,涮粉,涮羊肉的,還沒吃過涮獾子肉的,我抬頭看著沈燁問道,你吃過?這樣吃好吃嗎?沈燁笑著說,反正涮羊肉好吃,不過得有蘸料。我腦子裡一團漿糊,乾脆也就不說話了,也省的讓彆人笑話。

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很快,水開了,鍋裡的湯已經變紅,聞著倒是很香。虎子招呼我們圍著鍋坐下來,端過來切好的獾子肉。吃吧!說著,他夾了一大筷子肉,放在了鍋裡,沸騰的湯立馬停止了翻騰,趙奇早就滿滿的倒了兩搪瓷缸子酒,他和虎子一個,我和沈燁一個。瞪著眼看著鍋裡的湯重新再沸騰起來,又等了一會兒,虎子夾了一筷子肉,吹了吹,就塞進了嘴裡,哎呀!真他媽香啊,我有點不相信的也在鍋裡撈了一片肉,放進了嘴裡,彆的就不說,平時煮三個多小時都煮不爛的獾子肉,僅僅在鍋裡翻騰了一個滾,居然口感這麼好!味道確實不錯,至今我都記憶猶新!有很多時候,我想著什麼時候再能吃一次這樣的火鍋呢?下了好幾次決心弄一隻獾子來。可由於法律的約束,至今也沒有滿足了自己的這個心願。

這次從老家開車上太原的時候,在高速上遇到很大的一隻被車碰死的獾子。要不是高速上不可以停車,我的願望也就滿足了,可是我不敢停車,帶著一些失落離它越來越遠。唉!要是碰死在省道上了,我的願望估計也就滿足了!不過話說回來,要是在省道上的話,也許也輪不到我撿了吧!

我想大家應該能體會到當時的那種溫馨,雨落下來打在雨布上發出的沙沙聲,鍋裡的湯在的沸騰著,發出咕嘟咕嘟的聲音,鍋底下的柴火燃燒時,又發出了劈裡啪啦的燃燒聲,還有虎子每次把酒咽下後發出的一聲——啊。當然,還有趙奇咀嚼著肉發出的吧唧聲!多種聲音混雜,給這個破爛不堪的房屋裡增添了一種難以描述的意境。屋子裡除了樺木燃燒時散發出來的煙有些嗆人之外,再也沒有什麼不好的了。

每個人臉上都洋溢著開心的微笑,這種快樂也衝散了秋雨帶來煩躁和不安。酒越喝越多,他們的話也越來越多,喝多了的虎子不覺間說話更提高了嗓音,若是老遠去聽,我想很多人認為虎子是在吵架。在這個時候,更加體現出虎子天老大,他老二的本性。而更加貪杯的趙奇,卻是無緣無故的哭了起來!一邊哭,一邊訴說著他傷心的過往和將要離去的不舍。聽的我也莫名的跟著想哭,媽的,我一直沒有發現我有這個毛病,或許今天也是喝的有點多吧!我本不善於飲酒,但在這種情況下,在這種氛圍裡,還是不知不覺間喝多了!不過還好,我起碼還保留著該有的理智和做為把頭該有的清醒。

沈燁卻是與眾不同,自己叨叨著,奶奶的,喝多了,天旋地轉的,不行了,我要睡覺,我站起來把他扶到炕上,這家夥鞋都沒脫,一頭紮在乾草上就打起了呼嚕。很快,趙奇也慢悠悠地站起來也往炕上走去,和沈燁一樣,一頭紮在了炕上,瞬間也打起了呼嚕,而煩人的虎子卻不消停,他突然脫掉上衣,熱死我了,我要出去洗個澡,我趕緊罵道,神經病啊你!凍感冒了咋辦?虎子用兩隻直愣愣的眼睛瞪著我含糊不清的說道,我這身體能感冒?一把甩開了我,就往院子裡衝去!我也是很無奈,我也想把他拉住,可我自己也覺得天旋地轉的,無可奈何之下,我又坐了下來,肚子裡如翻江倒海般的翻騰著,不好,我心裡說道,我踉蹌著往門口衝去,剛吃下去的肉和剛喝下去的酒,猶如箭矢一般從嘴裡往外噴,噴出去好遠,刹那間,眼淚,鼻涕,口水控製不住的一起湧了出來。

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