陽光從灶房的小窗照進來，落在祖孫倆專注的臉上。
白茶特有的清甜香氣混著木炭的溫潤氣息，在小小的空間裡彌漫。
奶奶時不時伸手撥弄一下灶膛的炭火，又或是幫張凡調整翻茶的角度，偶爾還會講起當年在茶廠的趣事。
說她年輕時為了把控白茶萎凋的濕度，能在晾茶房守上整夜，連打盹都得支著耳朵聽窗外的風聲。
不知不覺間，茶葉的顏色變成了溫潤的灰綠色，芽頭的白毫愈發顯目，一股清甜醇厚的香氣撲麵而來，比鮮葉時的清冽多了幾分溫潤。
“差不多了。”奶奶讓張凡停下手，用茶筅將茶葉掃進竹匾裡。
“得再晾上半天，等徹底乾透了，這白茶才算成了。你聞這味兒，帶著股蜜香，衝泡的時候能浮在水麵上，像朵朵小白花似的。”
張凡看著竹匾裡的茶葉，指尖拂過那些細密的白毫，鼻尖縈繞著醉人的香氣，心裡頭滿是成就感。
爺爺推門進來時，鼻尖先捕捉到了那股清醇的茶香，渾濁的眼睛頓時亮了幾分。
他手裡還拎著剛從菜園摘的黃瓜，看到灶房裡的祖孫倆，嗓門洪亮地笑起來：“這是做啥好茶呢？隔著院牆就聞著香味了。”
“老頭子，你回來得正好，小凡剛跟著我做了鍋白茶。”奶奶擦著手從灶房出來，指著竹匾裡晾著的茶葉，“你嘗嘗這新茶的滋味。”
爺爺放下黃瓜，湊到竹匾前深吸一口氣，連連點頭：“嗯！這味兒正，帶著股子山泉水的清甜味兒，比去年托人買的特級白毫還順鼻。”
張凡趕緊找出爺爺常用的紫砂壺，抓了一小撮茶葉放進去。
剛衝上熱水，就見茶葉在壺中翻滾舒展，原本蜷縮的芽葉漸漸展開，像一朵朵小白花在水中綻放，白毫隨著水汽浮起，在陽光下泛著細碎的金光。
剛揭開紫砂壺蓋的瞬間，一股清潤的香氣便爭先恐後地湧出來，像是攢了整夜的晨露忽然破霧而出。
初聞時是雨後茶園的草木清氣，帶著些微濕潤的土腥，細品卻能分出層次。
先是嫩芽被陽光曬透的暖香，接著是葉片脈絡裡藏著的蘭草般的幽芳，最後竟在鼻尖縈繞出一絲若有若無的蜜甜，像是山澗野花被蜜蜂采過蜜的餘韻。
張凡端起茶杯時，杯沿還凝著細小的水珠，茶香順著熱氣往上躥，鑽進鼻腔的刹那，連呼吸都變得清甜起來。
他淺淺啜了一口，茶湯剛觸到舌尖，並沒有想象中的濃烈，反倒是像一汪清泉漫過味蕾，帶著點初融雪水的微甘。
舌尖輕輕一卷，那股清甜裡忽然透出幾分鮮爽，像是咬了口帶著露水的野草莓，卻比果香更清透，順著舌尖往喉嚨裡鑽。
茶湯滑過喉嚨時，最妙的是那股“潤”勁。
不像普通茶葉那樣帶著澀感，反倒像絲綢拂過皮膚，留下一路溫潤的痕跡。
咽下去的瞬間，喉頭忽然泛起一陣溫熱的回甘，像是有顆被陽光曬透的冰糖在慢慢融化，甜味不急不躁地漫開來，從喉嚨一直甜到心口。
爺爺咂著嘴，把茶杯湊到眼前仔細看：“你瞧這茶湯裡的白毫，像活了似的在水裡遊。再咂咂舌，這茶氣還在嘴裡打轉呢。先是舌尖甜，舌底潤，最後連牙縫裡都帶著股清香。”
說著他又喝了一大口，閉上眼睛慢慢品：“這茶咽下去，肚子裡像是揣了個小暖爐，不燙，卻暖得舒服。最奇的是這香氣，喝進嘴裡還能從鼻子裡返出來，帶著點烤栗子的溫香，混著之前的蘭草味，像是把整座山的春景都裝進嘴裡了。”
張凡跟著細細品味，果然察覺到茶湯入喉後，鼻腔裡返出的香氣又有了變化。
原本清冽的草木香裡，多了些炭火烘焙過的醇厚，像是曬足了太陽的棉被，暖融融地裹著嗅覺。
茶湯在舌尖留下的餘韻尤其綿長，哪怕咽下許久，再咂嘴時，舌尖依然能嘗到那股清甘，連帶著說話時，口氣裡都飄著淡淡的茶香。
奶奶在一旁剝著橘子，橘瓣的酸甜混著茶香，竟生出種奇妙的和諧：“這茶最難得是‘淨’，喝著心裡頭亮堂。普通茶葉喝多了會膩，這茶卻越喝越渴，總想再嘗一口那回甘的滋味。”
爺爺又啜了口茶，目光望向遠處，忽然笑道：“忘了說，咱們這靠海的村子，改這茶廠更占優勢。”
他放下茶杯，指了指東邊的方向，“從茶廠出來走幾步，就能看到海岸線，漲潮時能聽見海浪拍礁石的聲音，多有景致。”
張凡笑著點頭：“可不是嘛，茶廠這剛改造完，我就特意在靠海那邊加了個觀景露台，擺了幾張竹編桌椅。客人炒完茶、采完茶，就能坐在露台上喝茶看海，海風一吹，多舒坦。”
他頓了頓，拿起茶壺給爺爺續上茶，繼續說道：“不光是露台，我還把原來茶廠的倉庫改造成了幾間海景房，窗戶都朝著大海，早上拉開窗簾就能看到日出從海麵上跳出來。”
爺爺聽得眼睛發亮：“那可真不錯！想當年茶廠哪有這光景，就一心想著多產茶、產好茶。現在這樣好，能讓城裡人既嘗到好茶，又能看看咱們這海邊的風光。”
說到村莊發展，爺爺的眉頭舒展開來，聲音也洪亮了些：“你這話說到我心坎裡了。前幾天村支書還來家裡念叨，說村裡的年輕人都往外跑，田地荒了大半。你要是能帶著大夥乾點事，比啥都強。”
他頓了頓，指了指茶杯裡舒展的茶葉，“就像這茶，單打獨鬥成不了氣候，得一片葉跟著一片葉，湊成一芽一葉，才有這醇厚的滋味。”
張凡望著窗外連綿的青山，指尖無意識地敲著桌麵：“我打算先從農家樂試起，雇村裡的嬸子們當服務員，工資按天結。等路子走順了，再搞合作社，把各家的田地集中起來，種有機蔬菜、生態茶，統一包裝銷售。到時候不用出去打工，在家門口就能掙錢。”
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