“對了哥,還有個事忘跟你說了。”
張凡往大哥身邊湊了湊,聲音裡帶著幾分興奮,“咱這農家樂也算是開業了,想著借明天這個機會,晚上開幾桌熱鬨熱鬨。”
張彥剛要把啤酒瓶放到石桌上,聞言動作一頓,看向張凡:“開幾桌?你這突然一說,我這心裡都沒數。”
“也不算多。”
張凡掰著手指頭算,“我帝都來的同事,3個大人一個小孩、我女朋友、王子和老朱,他們倆都是帶著對象來的,算是兩對小情侶、還有關係近的幾家人,加起來差不多夠3桌,哦不,34桌的樣子。”
“34桌?”張彥皺了皺眉,隨即明白過來,“你是說坐滿3桌,第4桌能坐個大半?行,這規模不算小了。”
他摸了摸下巴,“既然是新開業的聚餐,餐食可得上點心,不能讓人覺得咱這農家樂拿不出手。”
“就是這話,”張凡連連點頭,“所以才得你這大廚親自坐鎮。你說說,需要啥食材,我明天一早就去準備,保證給你備得妥妥的。”
“我算什麼大廚,就是一個小飯店的廚子,現在也是給你打工。”張彥受不了張凡的馬屁。
“大哥,你放心吧,過幾天我就給你找個真正的大廚,算是國廚來指導一下你!說不定還能收你為徒呢。”張凡給大哥吃了個大餅,也不管大哥消化不消化。
張彥也是沒當回事。
張彥站起身,在院子裡踱了幾步,像是在盤算菜單:“海鮮肯定是主打。你今天弄的梭子蟹和海鱸魚不夠,得多備點。梭子蟹再弄個二十來隻,海鱸魚來個四五條,這樣桌上才能擺滿。”
“沒問題,”張凡應著,“明天我讓我爸早點出海,多下幾籠,保準夠數。”
“除了這些,蝦也得有,白灼蝦最受歡迎,大人小孩都愛吃,弄個五六斤差不多。”張彥繼續說道,“貝類也得多樣化,花蛤、蟶子、文蛤各來個幾斤,爆炒、煮湯都能用。”
張凡掏出手機,打開備忘錄記著:“蝦、花蛤、蟶子、文蛤……還有啥?”
張彥想了想,“還得有點硬菜,比如紅燒鮑魚,來個二十來隻,擺盤也好看。”
“鮑魚?行,我去碼頭找老李,他那的鮑魚新鮮。”張凡在備忘錄上快速打著字。
“素菜也不能少,”張彥補充道,“除了秋葵,再弄點青菜、豆角、西紅柿,炒幾個家常素菜,解解膩。對了,再來點土豆、山藥,燉個湯啥的。”
“這次用我家的蔬菜,你也是嘗過的,絕對讓他們吃光!”張凡也是讓大哥嘗過自家的蔬菜,大哥驚為天人,但是農家樂還是不能選用這個蔬菜,畢竟價格太高了。
張凡前段時間也是讓老媽和堂嬸新開了一塊菜地,所用的靈液更是稀釋了10倍,作為之後農家樂的菜品供應,但是現在剛出芽。
張彥笑了:“行,有你這話我就放心了。明天我早點過來,提前把菜處理好,保證晚上聚餐準時開席。”
院牆外的海浪聲似乎更清晰了,帶著一種期待的韻律。
第二天一早,張凡早早的起來了,老爸已經開著漁船下地籠去了,估計中午就回來了。
洗漱完,張凡先去農家樂看了看,大哥果然早早就來開始準備了。
村長大伯也在幫著忙,張凡和大伯聊了一下村子的情況,轉眼時間就到了十點多。
見時間差不多了,自己則開著新買的奧迪a6往縣城高鐵站趕。
黑色的車身在晨光裡泛著沉穩的光澤,方向盤上的真皮還帶著淡淡的新車味。
車子駛進高鐵站停車場時,電子屏上顯示著李華那趟高鐵剛到站。
不大一會兒,就看見李華背著個雙肩包從出站口出來,穿著件格子襯衫,在人群裡東張西望。
“李華!這兒!”張凡搖下車窗喊了一聲。
李華循聲看來,目光在奧迪車身上頓了頓,先是愣了愣,隨即快步走過來,圍著車子轉了半圈,手在車身上輕輕摸了摸,像是在確認這不是幻覺。
“凡子,這……這是你的車?”
李華的聲音裡滿是驚詫,眼睛瞪得溜圓,“你啥時候買的?”
張凡笑著打開車門:“剛買沒多久,想著接人方便。快上車,餘梅姐他們呢?”
話音剛落,就看見餘梅姐牽著個小男孩,身邊跟著個高高瘦瘦的男人走了過來,正是她老公。
餘梅姐離著八丈遠就扯著嗓子喊:“喲,這不是張大老板嗎?啥時候鳥槍換炮,開上四個圈了?”
她哐當一聲把行李箱扔在地上,一巴掌拍在奧迪車頂上,“這真皮座椅夠軟和啊,比我家那老破沙發強多了,晚上在這兒辦事都不硌得慌!”
她老公在旁邊尷尬地拽了拽她的胳膊,她反手甩開:“咋了?我說錯了?這空間夠大吧?凡子,你買這車是不是就為了方便在後座耍花樣?”
說著還衝張凡擠眉弄眼,嚇得前排的李華差點把剛喝的礦泉水噴出來。
“梅姐你可彆瞎說,”張凡紅著臉打開後座車門,“孩子還在這兒呢。”
小男孩被他媽逗得咯咯笑,爬上車就去摸中控屏:“媽媽說的辦事是啥呀?是不是跟爸爸晚上在被窩裡打架一樣?”
餘梅姐笑得直不起腰,一巴掌拍在老公背上:“聽見沒?咱兒子都懂!”
李華在副駕駛座上乾咳兩聲:“梅姐,注意點影響。”
餘梅姐白眼一翻:“咋?李華你還是處男啊?當年在公司茶水間,是誰跟前台小妹摟摟抱抱被我撞見的?”
張凡趕緊打圓場:“快係好安全帶,咱出發了。”
餘梅姐又想說點啥,還沒張口就被老公捂住嘴,車廂裡頓時爆發出一陣笑鬨聲。
反正以前在公司也是,有餘梅姐的地方,就離不開黃段子,經常把李華和張凡這個剛畢業的小孩兒說的麵紅耳赤。
車子駛離縣城地界,路邊的高樓漸漸變成低矮的平房,院牆爬滿了牽牛花,連空氣裡都飄著股潮濕的青草味。
李華扒著車窗往外看,手指在玻璃上劃著:“這地方可比帝都舒坦,天都是藍的。”
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