就在李家撤離的時候，顧臨淵找到了方海，說道：“海叔，我這邊需要你幫忙，安河村賺錢的能力太大了，上麵已經開始惦記了。”
聽到顧臨淵的話後，方海沉默，沒有說話。
“我現在要做兩手準備，雞蛋不能放在一個籃子裡，海叔，李家已經先行離開，我這邊需要你到時候帶領五百人的護村隊成員，到時候去兩廣地區。”
“我會給你這邊五萬兩啟動資金，你這邊需要招兵買馬，我本打算讓阿成過去，但是阿成年紀太小，我怕鎮不住李家，目前來說，隻有你最合適。”
“這次過去，會長時間無法回來，後續的資產我也會逐漸轉移，等於兩廣這邊需要海叔你慢慢蠶食，需要確定的就是蠶食後的地方需要絕對的掌控力。”
“李家目前看著還是可以信賴，但是李老爺子萬一不在了，要多注意一下李家，如果他們安分還好，不安分就殺掉。”
顧臨淵說完看著方海。
“什麼時候？”方海問道。
“等李家傳來通知，需要什麼到時候和我說就好，另外這次過去的人員海叔你這邊自己挑選，給我留幾個教官就好，新兵還是要訓練的。”
“好。”
顧臨淵也不想如此，但是海州離徐州太近，就算是京師都不遠，廣東那裡可是還有不少山區，逐漸蠶食，可以拿到絕對的掌控。
江南地方不能去，那裡世家門閥太多了，河南乃是關中之地，更是朝中重點關注的對象，四川不再考慮，顧臨淵暫時還不想和秦良玉對上。
至此，隻有兩廣地區還可以占據。
隨後奚懷之找到了顧臨淵，說道：“東家，新建的工坊已經成功，另外按照您的要求，碾石兩塊都已經做好了。”
“好，這回甘蔗可以利用起來了，走我們去新工坊。”
隨後幾人來到了工坊，工坊裡已經有了不少的人，這些都是精挑細選的人員，雖然說不上絕對忠誠，但是也不會叛變。
“你們現在按我說的做，現在把這些甘蔗去掉頭部和根部，然後用石碾反複研磨，直到沒有汁水為止。”顧臨淵說著，其他人也按顧臨淵的話語操作。
碾出的甘蔗汁逐漸從槽口流到下方準備好的盆中，此時的甘蔗汁呈現青黃色，還有許多雜質。
顧臨淵又讓眾人拿出多張過濾用的麻布，開始過濾，三四次後，汁液開始出現呈青色後，加入了石灰進行攪拌，攪拌結束後，顧臨淵讓他們靜置一個時辰，剩餘時間繼續榨甘蔗汁。
一個時辰後，沉澱物已經沉入了鍋底，上層的汁液變得清澈了不少。
將分離好的澄清汁液小心的倒出，這回是正式的熬煮甘蔗汁了，大火開始熬煮甘蔗汁，撇去上層的浮沫，並不停的攪拌。
直到甘蔗汁變得濃稠，顏色也逐漸變深，和蜂蜜一樣濃稠的時候，倒入了準備好的模具中。
等到冷卻凝固後得到了黑褐色的粗糖。
顧臨淵又讓人拿到一些乾淨的黃泥，將黃泥和清水按比例混合靜置，取上層較輕的泥漿水備用。
“剩下的你們注意，每天往粗糖塊上倒上黃泥漿兩到三次，持續七天左右，雜質會和泥水一起流走，糖塊表層會慢慢析出白糖結晶。”
顧臨淵教導著他們如何做。
“最後用乾淨的竹片把白糖結晶刮下來，放在陰涼通風處晾曬三到五天。”
“最後你們把白糖進行一下分級，最好的是雪白的霜糖，中間是黃砂糖，黑糖渣這個也做保留。”
顧臨淵也不怕這些人泄密，都是有家的人，出了問題都能找到，而且人還在安河村，這時候顧臨淵估計他們也不想再過上溫飽都不能確定的生活。
在交代完後，顧臨淵等人也離開了，工坊剩餘的需求，奚懷之也會儘量滿足。
“懷之，安河村的事情我現在交給你了，另外海叔將會去兩廣地區。”顧臨淵說道。
“大人，為何？”奚懷之暫時還不清楚具體情況。
在顧臨淵詳細說明了之後，奚懷之仔細的思考了一下，說道：
“東家，可以暫時不著急，兩廣可以作為備用手段，但是不是必須，現在我們能掌控的勢力範圍就是海州城。”
“明麵上安河村是重點，但是真正的根據地在盧山，到安河村也就百裡左右的距離，真要出現什麼情況也能及時應對，現在就是需要擴大一下護村隊的名義，哪怕朝廷知道了，但是護村隊如果滿員，朝廷也不想管轄腹地出現動亂。”奚懷之說道。
“所以我讓海叔替我到兩廣地區看住李家，另外這白糖製造方式我也會讓海叔在兩廣地區製作，然後在江南地區販賣，安河村的白糖則是販賣至京師和淮安府，這次商行要賣，讓他們從安河村采購，不再掛名商行下麵的工坊。”
“還有，最近護村隊有了兩千餘人，現在還不夠，需要更多，這一次再招募五千，要青壯，不能留在安河村，現在安河村已經在朝廷掛上號了，招募的時候直接從盧山那邊開始。”
顧臨淵想了想，兩千多人還是不能自保，沒有三五萬人，內心還是有些虛。
而且現在盧山的鐵匠鋪每日產出可以滿足千人隊伍，甲胄過上一個月也可以滿足一千士兵，時間越久，對顧臨淵越有利。
“東家，按照現有的資金流水，我們最多養得起三到四萬的精兵，如果算上騎兵，最多能養活三萬，這樣勉強能達到收支平衡。”現在的安河村所有工坊除去分紅，一個月的收入大約是二十萬兩。
三萬士兵一個月的就要花費八萬兩的軍餉，這還不算他們的糧食，還有騎兵戰馬，工坊材料的采購等，五萬人是現在安河村能承受的最大兵源數量。
新兵訓練也是要時間，還有軍事學院三個月一開學，雖然都是速成班，都是需要時間。
顧臨淵也在想是否現在就把精鹽做出來，但是想了想，還是放棄了，崇禎十一年才是最好的時間，顧臨淵記得那時候大明朝的鹽鐵正式崩潰，鹽鐵財政一年收入才四十萬兩，那時候正是最好的時間。
三萬人的精兵，也夠用了。
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