“我提供的底料隻需要加適當的水燒開,然後再把切好的食材放進去煮熟就行。”
“這道工序,我想應該不存在任何技術難度吧”
“如果王主任還是不放心,我可以親自去後廚教兩遍,保證一學就會。”
“當然如果這樣都學不會,那就不是我的問題了。”
她這一番話說的,直接把錢紅和王富貴拋出的問題全都堵了回去。
王富貴更是一張臉憋成了豬肝色。
他嚴重懷疑這小丫頭,是在罵他們食堂的大廚沒本事,可是他找不到證據。
錢紅終於抬起了眼皮,眼神陰鷙地盯著林晚,看來這小丫頭確實很難對付。
她瞟了一眼財務科的科長,換了個角度繼續說道:“說的倒是輕巧,就算這些問題都解決了,那價格呢?”
“小同誌,你可彆把我們這肉聯廠當冤大頭宰。”
一直低頭算賬的張偉抬起了頭,推了推眼鏡,“我剛才大概核算了一下,按照林晚同誌昨天說的一斤成品收五毛錢的加工費,這個價格太高了。”
他指著自己麵前的筆記本,一本正經的分析道:“廠裡那些下水成本幾乎可以忽略不計。”
“但是如果我們做成成品在食堂售賣,刨去人工水電,再加上你的五毛錢的加工費,那我們廠幾乎就沒什麼利潤了,這不符合我們廠的經營原則。”
“我建議,加工費最多不能超過兩毛一斤,這樣一來我們還能有點賺頭,職工也能得實惠。”
“兩毛?”劉師傅再也聽不下去了,手裡的茶杯重重放在了桌上,“張會計,我說你這個算盤珠子是怎麼扒拉的?你打發叫花子呢?”
林晚趕緊拽了拽劉師傅的衣袖,把話頭接了過去。
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“張科長,我算的價格好像跟你算的出入有點大。”
“王主任,劉叔,你們都是老師傅了,一斤鹵料,就算隻出三十斤鹵下水不過分吧?”
劉師傅點了點頭,“不止,做得好,出三四十斤輕輕鬆鬆。”
林晚朝師傅感激的點了點頭,“好,我按最保守的三十斤肉算,那也能賣三十塊。去掉人工水電,至少還能有二十五塊的收益。”
“再去除你們買佐料的錢,進賬不可能低於十五塊。”
她目光灼灼的盯著張偉“用十五塊的成本,換來十五塊的純利,利潤率高達百分之百,您跟我說這叫‘沒什麼利潤’?”
顧凜川看向林晚,眼裡閃過一絲詫異。
本以為她昨天喝多了,今天過來談合作會吃虧。
沒想到她居然已經把賬算得清清楚楚。
張科長瞬間被噎的說不出話來,沒想到這小丫頭不光菜做得好,算賬也是一把好手。
要不是昨天晚上錢科長特意來找了他,他真的覺得這是一筆不錯的買賣。
但是一想到錢科長給他承諾的好處,他還是硬著頭皮開口:“小林同誌,你算的賬確實沒錯。但我得考慮銷量問題以及采購之後的儲蓄問題。”
“我作為肉聯廠的財務科科長,我得從廠子的利益出發。”
“就是啊!小同誌”王富貴這時也找到了插話的機會,急忙給自己的盟友解圍,“雖然你們的提議很好,可你們這要價也太高了。”
他撇了撇嘴,語氣不屑的說道:“說到底,做鹵料包又不是什麼精細活。”
“不就是把一堆香料按重量分裝一下嗎?為這點事兒,就收五毛錢一斤,這吃相也太難看了點。”
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