三個年輕人看到林晚，都有些拘謹地喊了聲“林同誌”。
當他們的目光轉向那輛正在卸貨的卡車，看到那一筐筐白花花的豬大腸時，三個人的臉色瞬間變得十分精彩。
一個臉當場就白了，一個眉頭擰成了麻花。
還有一個下意識地往後退了半步，捂住了鼻子。
儘管那些下水已經被初步處理過，沒什麼異味。
“咳。”林晚清了清嗓子，走到他們麵前。
她沒有說什麼大道理，隻是平靜地看著他們：“我這的工作，你們也看到了，就是跟這些東西打交道。”
“活兒不輕鬆，甚至可以說很累、很臟。”
三個年輕人的頭更低了。
“但是，”林晚話鋒一轉，“工錢，我給得起。”
“一個月三十，包三頓飯，頓頓有肉，管飽。一個月乾滿，沒有遲到早退，我再額外發五塊錢獎金。活兒乾得好的，以後還有漲。”
“一個月……三十五塊？”其中一個膽子大點的年輕人，名叫趙鐵柱，結結巴巴地問了一句，眼睛裡全是難以置信。
三個年輕人都懵了，以為自己聽錯了，猛地抬起頭。。
他們去碼頭扛大包，累死累活一天也就掙個七八毛。
進工廠當學徒，一個月才十幾塊錢。
三十五塊，那可是正式工的待遇！
剛才還嫌臟嫌臭的念頭，瞬間被這巨大的誘惑衝得無影無蹤。
“我乾！”趙鐵柱第一個喊了出來，生怕慢了一步。
“我也乾！我手腳最麻利了！”
“林同誌，我什麼苦都能吃！”
三個人爭先恐後地表態，生怕這天大的好事飛了。
林晚滿意地點了點頭，“好。既然願意乾，就得守我的規矩。”
“手腳要乾淨，不光是個人衛生，要是讓我發現誰偷奸耍滑，或者手不乾淨拿了東西，立馬走人，一分錢沒有。
活兒要細致，我們做的是吃進嘴裡的東西，馬虎不得。”
她看向一旁的賴春生：“這位是賴春生，你們以後就歸他管，清洗這塊，他說了算。”
賴春生被林晚這麼一介紹，黝黑的臉膛上泛起一絲紅暈。
他挺直了胸膛，衝那三個小子點了點頭。
一場小型的招聘會，就在這卡車旁邊，速戰速決地完成了。
整個下午，加工組裡熱鬨得像是趕集。
賴春生徹底展現出了他“大將之風”，將三個新來的小子指揮得團團轉。
他把清洗的流程分解成好幾個步驟，每人負責一道工序，流水線作業，效率出奇的高。
誰負責衝洗，誰負責翻麵，誰負責加鹽和麵粉搓揉，誰負責最後的檢查。
一開始，三個小子還手忙腳亂，不是把腸子捅破了，就是鹽撒多了。
賴春生也不罵人，隻是沉著臉，一遍遍地親手示範。
他那套行雲流水的動作，看得三個小子眼花繚亂，心裡也從最開始的輕視，變成了徹底的服氣。
另一邊，劉師傅自己的兩個徒弟也趕了過來。
還帶來了兩口大鍋。
三口鍋同時開火，開始熬製明天要用的鹵水。
濃鬱的鹵香混合著各種香料的味道，飄出了半條街。
顧老爺子則背著手，像個監工一樣在廠房裡來回溜達。
顧凜川買菜回來的時候，看到的就是這樣一幅景象。
他沒說話，隻是默默地卷起袖子，哪裡需要搭把手，他就出現在哪裡。