“請馬姨幫我們找幾個踏實能乾的嬸子就行”
“找嬸子？”賴春生一愣。
“沒錯。”林晚解釋道，“嬸子們能說會道，還穩重，不容易跟人起衝突。”
“而且她們還能幫著蒸飯，切菜什麼的，比找年輕漂亮的大姑娘、小夥子強多了。”
話音落下，作坊裡一片寂靜。
劉師傅看著林晚，半天，才從嘴裡憋出一句話：“行，那這事兒就這麼定了。”
說定了方向，作坊裡的氣氛又重新熱烈起來。
劉師傅已經拉著自己的徒弟們開始琢磨鹵肉飯的配比。
賴春生則帶著自己的三個小弟準備明天供銷社需要用到的食材。
就在這時，李洋風塵仆仆地走了進來。
“小嫂子，還有剩飯嗎？”他一進門，就聞到了空氣中還沒散儘的鹵香味，使勁嗅了嗅，“我快餓死了。”
林晚用眼神詢問了一下劉師傅。
劉師傅有些不好意思地笑了笑，“就剩一碗白米飯了，要不我給你做碗雞蛋炒飯？”
李洋還沒說話，就聽林晚說道：“劉叔，彆麻煩了。咱們不是正好要試試鹵肉飯嗎？現成的試吃員來了。”
劉師傅會意，立馬來了精神。
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他轉身從櫥櫃裡把米飯拿了出來上鍋蒸著。
又把鍋裡剩下的鹵肉邊角料撈出來放到案板上。
“鐺鐺鐺”幾下，就切成了指甲蓋大小的肉丁。
等米飯熱了，再舀起一勺滾燙濃稠的鹵汁澆了上去。
深褐色的鹵汁順著雪白的米粒縫隙滲下去，每一顆米飯都裹上了油亮的光澤。
肉丁堆在飯上，散發著霸道的香氣。
劉師傅還在鍋裡找了幾根漏下的鹵海帶放在旁邊。
這才把碗遞給李洋。
“嘗嘗，丫頭琢磨出來的新吃法。”
李洋早就被那香味勾得魂都飛了，也顧不上燙，迫不及待地刨了一大口塞進嘴裡。
米飯的軟糯，肉丁的鹹香，鹵汁的醇厚，瞬間在他口腔裡爆炸開來。
豬頭肉的皮帶著膠質，糯而不膩，瘦肉部分則吸飽了湯汁，越嚼越香。
李洋的眼睛一下子就瞪圓了，咀嚼的動作都停頓了一瞬。
緊接著，他就像餓了三天的狼，埋頭在碗裡，呼啦呼啦地刨飯，頭都不帶抬一下。
那吃相，看得旁邊幾個小學徒直咽口水。
賴春生更是湊過去，一臉期待地問：“咋樣啊李哥？好吃不？”
李洋嘴裡塞得滿滿當當，根本說不出話。
隻能騰出一隻手，衝他豎了個大拇指，眼睛裡全是滿足。
一大碗飯，不到兩分鐘，就被他吃得乾乾淨淨，連一粒米都沒剩下。
他意猶未儘地舔了舔嘴唇，把空碗遞到劉師傅麵前，眼巴巴地看著他。“劉師傅，還有嗎？再來一碗！”
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