客廳內一片寂靜，隻有盆中水波微微蕩漾。
錢不多盯著那塊油漬明顯變淡的桌布，胖臉上的肌肉抽動了幾下。他經商多年，自然能看出這“去汙神粉”背後潛在的價值。如果效果穩定，成本低廉，這絕對是一門好生意！遠比逼著李文淵拿出一百兩銀子更有賺頭！
周扒皮也看出了門道，湊到錢不多耳邊低語：“錢爺，這東西…好像真有點邪門…要是能弄到方子…”
錢不多眼中閃過一絲貪婪，但老奸巨猾的他並沒有立刻表露出來。他重新掛上那副皮笑肉不笑的表情，對李文淵說道：“李大人果然手段非凡，竟能化腐朽為神奇。此物…確實有些意思。”
他話鋒一轉：“不過，僅憑這去汙之效，便想抵償一百兩債務，恐怕還是遠遠不夠吧？況且，此物製作想必不易，李大人又能拿出多少呢？”
李文淵心中冷笑，知道這老狐狸是既動了心，又想壓價，甚至可能圖謀他的“秘方”。他早就準備好了說辭。
“錢老爺此言差矣。”李文淵不卑不亢，“此物之價值，豈止於區區去汙？其乃李某秘術所成，蘊含天地至理其實就是初中化學）。今日所贈，不過是最初級的樣品，聊表心意而已。至於產量，若有足夠資源，日產數斤亦非難事。”
他故意誇大其詞，營造出一種“我掌握核心科技，潛力無限”的架勢。
“哦？”錢不多眉毛一挑，顯然被“日產數斤”和“最初級樣品”的說法勾起了更大興趣，“那更高級的，又有何妙用？”
李文淵等的就是他這句話！他之前就想過，單純的堿麵去汙，市場有限，而且容易被模仿。必須拿出更震撼、更貼近生活、更能體現“技術壁壘”的東西。
而作為一個穿越者，還有什麼比“美食”更能進行降維打擊的呢？
他微微一笑，從容說道：“更高級的應用，在於‘點食成金’。”
“點食成金？”錢不多和周扒皮都愣住了。
“不錯。”李文淵開始畫大餅，“利用此物為基礎，輔以其他秘料，可令尋常食材脫胎換骨，化腐朽為神奇。例如，可使粗糲麵食變得筋道爽滑；可使酸澀肉品變得鮮嫩多汁；甚至…可製作出如同雲朵般鬆軟、香甜可口的新型麵點！”
他描述的前景，對於這個烹飪技術還相對原始的時代，尤其是青雲縣這種小地方，無疑是具有衝擊力的。鬆軟香甜的麵點？那得是多高級的東西？
錢不多雖然富甲一方，但吃穿用度終究受時代所限，聽到李文淵的描述，也不禁咽了口唾沫，眼中貪婪之色更盛。如果他錢府能率先擁有這等“秘食”，無論是自己享用還是用來招待貴客，都是極有麵子的事情，甚至可能成為一條新的財路！
周扒皮更是聽得眼睛發直，仿佛已經看到了白花花的銀子。
“李大人所言…當真？”錢不多身體微微前傾，語氣熱切了不少。
“耳聽為虛，眼見為實。”李文淵知道火候差不多了，“若錢老爺有興趣，李某可現場小試牛刀，讓錢老爺品嘗一番這‘脫胎換骨’之味。”
“好！好！”錢不多立刻拍板，“需要什麼材料，李大人儘管開口！”
他立刻吩咐下人，按照李文淵的要求，去準備最簡單的麵粉、水，以及一些豬油和糖。他倒要看看，這李文淵能玩出什麼花樣。
李文淵心中暗笑。他哪裡會做什麼高級麵點？他打算做的，不過是利用堿的弱堿性，來模仿一下前世“堿水麵”或者最簡單的小蘇打饅頭的原理，稍微改善一下口感和色澤而已。至於“雲朵般鬆軟”，那得用酵母，他現在可沒有。但這並不妨礙他忽悠。
材料很快備齊。在錢不多、周扒皮以及一眾好奇的下人注視下，李文淵挽起袖子，親自上手。他裝模作樣地將一小撮“去汙神粉”堿麵）溶於水中，加入麵粉，開始和麵。過程中，他還故意加入了一點豬油和糖，增加風味。
他的動作在外行人看來頗為熟練其實是裝出來的），一邊和麵一邊口中念念有詞，仿佛在施展什麼秘法，看得眾人一愣一愣的。
趙虎在一旁看得心潮澎湃，隻覺得大人無所不能，連做飯都如此高深莫測！
麵團和好，李文淵將其搓成長條，切成小塊，簡單整形後，放入蒸籠。他故意沒有做太複雜的造型，以免露餡。
“此乃‘白玉雲絲糕’雛形，需旺火急蒸一刻鐘。”李文淵蓋上蒸籠蓋，一臉高深莫測。
等待的時間裡，錢不多和周扒皮都有些坐立不安，既期待又懷疑。客廳裡彌漫著一股淡淡的堿味和麵粉的香氣。
一刻鐘後，蒸籠揭開。
一股帶著堿味和微甜的麵食香氣撲麵而來。隻見蒸籠裡躺著十幾個微微發黃、但看起來比尋常饅頭要光滑緊實一些的小麵團。