戴天翊點了點頭
說完吳世馨就把茶端上來了:“這是我們的綠茶,你們先喝喝看”
樸炯植接過茶杯,輕抿一口,眼神中閃爍著讚賞:“嗯,這茶,清香撲鼻,入口回甘,真是彆有一番風味。”
戴天翊微笑著附和:“確實,每次來這裡都能品嘗到不同的茶韻,感覺心靈都被洗滌了一番。世馨姐,你不僅人美,茶也泡得如此出色,真是讓人羨慕。”
吳世馨聽到很開心:“世玲,你招待樸先生和天翊,我先去廚房,讓師傅給你們上我們這邊的新品和甜點”
吳世玲微笑著點頭,接過姐姐的話茬:“好的,姐姐,你去忙吧。我會好好招待他們的。”
樸炯植放下茶杯,好奇地問道:“世玲,我一直很好奇,為什麼這家餐廳的名字叫做‘心有靈犀’呢?有什麼特彆的含義嗎?”
吳世玲微笑著解釋道:“其實,這個名字與我們兄妹三個人的名字有關。你看,‘心和有’的諧音是我姐姐吳世馨和哥哥吳世友的名字,‘靈’的諧音是我的名字吳世玲,‘犀’因為我的母親的名字中是茜,所以,父親就把我們四個人的名字巧妙地組合在了一起,給這家餐廳取了‘心有靈犀’這個名字。”
樸炯植聞言,露出了恍然大悟的表情:“原來是這樣啊,真是有趣。那這家餐廳已經開了很久了吧?”
吳世玲點頭:“是的,已經開了幾十年了。前幾年生意並不是很好,但是哥哥和姐姐一直堅持著,不願意放棄這個承載著家族記憶的地方。而且,還有一些老客戶一直支持著我們,經常光顧。所以,即使在最困難的時候,我們也咬牙堅持了下來。”
戴天翊感歎道:“真是不容易啊。不過現在看來,你們的努力都得到了回報。這家餐廳現在生意興隆,氛圍也非常好。”
吳世玲微笑著回應:“是啊,現在收益確實慢慢上去了,我們也算是度過了難關。這一切都離不開哥哥、姐姐和大家的支持。”
樸炯植舉杯輕抿了一口茶,眼神中充滿了對吳世玲一家的敬佩
隨著服務員輕巧的腳步聲,一道道精心烹製的特色菜肴與甜點逐一呈現在眾人眼前,吳世玲滿臉自豪地開始介紹起心有靈犀茶餐廳的瑰寶。
“首先映入眼簾的,是我們引以為傲的‘金牌蜜汁叉燒’。這道菜選用了肥瘦相間的優質五花肉,經過特製的蜜汁醃製十二個小時以上,再以恰到好處的火候慢烤至外皮金黃酥脆,吃上一口讓人一試難忘,回味無窮。”吳世玲邊說邊用小刀輕輕切開叉燒,展示其內裡誘人的色澤與紋理。
第二道菜,一盤精致的“鮮蝦雲吞麵”被置於桌上,吳世玲繼續介紹:“這是我們的另一道招牌菜,吳家雲吞麵,它搭配上手工拉製的細麵,湯頭清澈而鮮美,我們還在調味上做了微妙的調整,更加符合現代人的口味偏好。”
第三道菜,盤香氣撲鼻的“瑤柱海鮮炒飯”被置於桌上。吳世玲繼續介紹:“這道炒飯選用了新鮮的瑤柱、蝦仁、帶子等多種海鮮,與粒粒分明的優質米飯一同快炒而成,是海鮮愛好者的不二之選。”
接著,吳世玲又指向另一道湯品:“還有這道‘茶樹菇燉雞湯’,它選用的是優質土雞與新鮮的茶樹菇一同燉製而成。湯頭清澈而鮮美,喝上一口,仿佛能感受到大自然的饋贈。這道湯品不僅滋補養生,還能提神醒腦,是許多食客的心頭好。
最後是甜品的環節,吳世玲端上了他們家的明星產品——“芒果奶蓋雪花冰”。她詳細介紹道:“這款甜品是我們店的獨創,選用當季新鮮芒果,手工打成細膩果泥,覆蓋在細膩綿密的雪花冰上,再淋上一層濃鬱而不膩的奶蓋,頂部點綴著幾片新鮮的薄荷葉。是許多回頭客的心頭好。”
吳世玲的話語間充滿了對自家產品的熱愛與自信,她強調:“心有靈犀茶餐廳之所以能夠在這個競爭激烈的市場中屹立不倒,並贏得眾多食客的青睞,靠的就是我們對食材的精選、對工藝的考究以及對創新的不懈追求。我們希望每一位走進店裡的客人,都能在這裡找到屬於自己的那份味覺記憶。”
樸炯植與戴天翊聽得津津有味,品嘗著每一道菜肴
吃完之後,戴天翊,由衷地讚歎道,“心有靈犀不僅僅是一家茶餐廳,它更像是一個能夠觸動人心、讓人忘卻煩惱的地方。每次來這裡,我都能找到一種內心的平靜與安寧。”
樸炯植首先開口:“世玲,我必須說,你們的‘金牌蜜汁叉燒’真是絕了,口感層次豐富,蜜汁的甜與肉的鹹香完美融合,讓人欲罷不能。但如果能在醃製時加入一些果木煙熏的味道,或許能讓叉燒的風味更加獨特,你覺得呢?”
吳世玲認真地點點頭:“炯植的建議很好,果木煙熏的味道確實能增添一份彆樣的風味,我們會考慮在醃製過程中加入這一元素,進行嘗試和改進。”
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戴天翊接著說道:“至於‘吳家雲吞麵’,湯頭清澈鮮美,雲吞裡的蝦仁鮮嫩彈牙,但我認為麵條可以更有嚼勁一些。或許可以嘗試使用不同的麵粉比例,或者調整揉麵和拉麵的技巧,讓麵條的口感更加q彈。”
吳世玲微笑著回應:“天翊的觀察真細致,麵條的口感確實是我們一直在努力提升的地方。
戴天翊對於“茶樹菇燉雞湯”,樸炯植提出了他的看法:“這道湯品湯頭清澈,茶樹菇的清香與土雞的鮮美相互滲透,非常滋補。但如果能在湯中加入一些枸杞或紅棗,或許能讓湯品的滋補效果更加明顯,同時也能增添一份自然的甜味。”
吳世玲感激地看向戴天翊:“天翊的建議真的很貼心,枸杞和紅棗的加入確實能讓湯品的滋補效果更上一層樓。我們會立即著手調整湯品的配方,加入這些有益的食材。”
說完了吳世玲就快速的記錄下了,通過微信的方式發給了吳世馨
樸炯植突然轉頭問向吳世玲:“世玲,怎麼沒看到你姐姐呢?”
吳世玲聞言,解釋道:“炯植你可能還不知道,她是我們餐廳的主廚之一,也是我最得力的助手。今天餐廳生意特彆好,她一直在後廚忙著準備食材和烹飪,確保每一道菜都能以最佳的狀態呈現給客人。她啊,總是把最好的留給客人,自己常常忙得連吃飯的時間都沒有。”
樸炯植說道:“我先去一下洗手間,洗手間在哪裡`?”
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