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第255章 灶台上的暖鍋(1 / 1)

灶膛裡的火舔著鍋底,把鐵鍋燒得通紅。陸延正往暖鍋裡碼菜:泡得胖乎乎的粉條鋪底,上麵碼著嫩白的豆腐塊,金黃的炸丸子沿著鍋邊擺成圈,最中間臥著兩顆流油的荷包蛋。“這暖鍋得層層疊疊才好吃,”他用鍋鏟輕輕壓了壓菜,“底下的粉條吸足了湯汁,上麵的丸子焦香,蛋心流心的時候最妙。”

你蹲在灶前添柴,火苗“劈啪”地跳,映得他側臉發亮。“上次你說愛吃辣,我往湯裡勾了點辣椒油,”他忽然回頭,眼裡閃著笑意,“但沒敢多放,怕你晚上燒心。”說著舀起一勺高湯,沿著鍋邊慢慢淋下去,“滋啦”一聲,鍋裡的菜像活過來似的,冒出一串熱氣,裹著辣香直衝鼻子。

灶台上的青瓷碗裡,盛著剛醃好的蘿卜條,紅白相間,看著就爽口。陸延夾起一根扔進嘴裡,哢嚓一聲脆響:“這蘿卜得用陳醋醃,帶點酸頭,配暖鍋正好解膩。”他忽然想起什麼,轉身從櫥櫃裡摸出個小陶罐,“對了,這是去年泡的酸豆角,你嘗嘗,配荷包蛋絕了。”

火苗漸漸弱下去,他往灶膛裡添了塊乾柴,火星子猛地竄起來,把暖鍋的蓋子頂得“哢噠”響。“差不多了,”他揭開蓋子,一股白霧騰起,裹著肉香、蛋香和淡淡的辣意,熏得人鼻尖發癢,“先吃荷包蛋,再撈粉條,最後用湯汁泡米飯——這才是暖鍋的正確吃法。”

你剛拿起筷子,院門外忽然傳來腳步聲,是王嬸挎著籃子來了,籃子裡裝著剛蒸的紅糖糕。“聞著香味就來了,”她把籃子往桌上一放,笑著掀蓋,“我猜你們準在吃暖鍋,特意蒸了糕,沾湯汁吃,甜絲絲的還不辣。”

陸延往她碗裡舀了勺熱湯:“來得巧,剛起鍋。”王嬸咬了口荷包蛋,忽然眯起眼:“你這辣椒油擱得妙啊,辣得人舌尖發麻,偏又帶著點甜,是放了蜂蜜?”陸延嘿嘿笑:“還是王嬸嘴尖,放了半勺蜜,中和辣味,不燒心。”

灶膛裡的火慢慢沉下去,暖鍋咕嘟咕嘟地響,像在哼著小曲。你捧著碗,看陸延和王嬸有一搭沒一搭地聊,忽然覺得,這煙火氣裡的滋味,比任何山珍海味都讓人暖胃。

雨後的院子裡,陸延正踩著板凳往晾衣繩上搭床單。繩子是新換的尼龍繩,被他拉得筆直,兩端牢牢係在老槐樹和牆角的石樁上。“這繩子得拉緊點,不然晾滿了衣服會塌。”他邊說邊用手拽了拽,繩子發出“咯吱”的繃緊聲。

你抱著疊好的濕衣服站在旁邊,看他踮著腳把床單抖開,鋪在繩上。水珠順著床單的邊角往下滴,落在他挽起的褲腳上,洇出一小片深色。“昨天曬的草藥乾得差不多了,”他回頭看你,額角的汗珠混著雨水往下滑,“等會兒收下來給你裝袋,你上次說喉嚨乾,泡水喝正好。”

晾衣繩被風吹得輕輕晃,床單像麵軟乎乎的白旗子。陸延又爬上板凳,把你的襯衫和他的藍布褂子錯開掛,避免重疊的地方曬不透。“你這襯衫料子薄,得晾在通風的地方,”他用夾子把襯衫領口夾牢,“不然領口容易發黴。”

槐樹上的水珠被風一吹,簌簌落在晾衣繩上,打濕了剛掛上的襪子。陸延伸手去夠,沒留神腳下的板凳晃了一下,他踉蹌著扶住樹乾才站穩,卻還是笑出聲:“差點摔個屁股墩,幸好這樹結實。”

你趕緊把手裡的衣服放下,過去扶他:“慢點,彆著急。”他卻拍開你的手,跳下來拍了拍褲子:“沒事,我穩著呢。”說著從兜裡掏出個小布包,“剛在院裡摘的薄荷,你縫個小香包掛在衣櫃裡,衣服能帶著點清香味。”

晾衣繩漸漸掛滿了,白的床單、藍的褂子、花的襯衫,在風裡輕輕擺,像一串飄動的彩帆。陸延靠在槐樹下,看著那些衣服,忽然說:“等太陽出來,這些衣服曬得暖暖的,晚上穿肯定舒服。”陽光從雲縫裡鑽出來,照在濕漉漉的衣料上,折射出細碎的光,他的側臉也被映得亮堂堂的,嘴角揚著淺淺的笑。

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