二柱子在院角劈柴,動作麻利多了,不一會兒,整齊的柴堆便又高了幾分。大黃狗蹲在一旁,時不時對著柴堆吠叫兩聲,像是在為二柱子加油打氣。
陸延在屋裡將洗淨的雞肉切成小塊,整齊地碼放在案板上。雞肉泛著新鮮的色澤,紋理間仿佛都透著即將被烹煮出的鮮香。“這雞是自家養的,肉質緊實,用這口鐵鍋燉出來,肯定好吃。”陸延一邊說著,一邊往雞肉裡撒上鹽、花椒等調料,輕輕攪拌均勻。
你在灶前忙碌,不斷調整著灶膛內柴火的位置,讓火勢更旺。鐵鍋在火的炙烤下,溫度逐漸升高。陸延往鍋裡倒了些許菜籽油,瞬間,鍋裡發出“滋滋”的聲響,油花歡快地跳躍著,散發出陣陣油香。
“把雞肉倒進去吧。”你轉頭對陸延說道。陸延將醃製好的雞肉一塊塊放入鍋中,隨著雞肉入鍋,“滋滋啦啦”的聲音愈發響亮,雞肉的香味瞬間被激發出來,與油香交織在一起,彌漫在整個灶房。陸延用鍋鏟不斷翻炒著雞肉,雞肉在鍋中逐漸變色,表麵變得金黃焦香。
“這香味,太誘人了。”二柱子在院外聞到香味,忍不住加快了劈柴的速度。不一會兒,他便滿頭大汗地走進灶房,“柴劈好了,雞湯啥時候能好啊?我都快饞死了。”
陸延笑著白了他一眼:“急啥,這雞湯得慢慢燉,才能燉出滋味。”說著,往鍋裡加入足量的清水,蓋上鍋蓋。隨著水溫升高,鍋蓋邊緣開始冒出熱氣,鍋裡傳來“咕嘟咕嘟”的燉煮聲,仿佛是一場美食的交響樂。
這時,村裡的幾個小孩聞著香味,趴在院門口探頭探腦。“哥哥,你們在做什麼好吃的呀?”一個紮著馬尾辮的小女孩脆生生地問道。
陸延走出去,笑著說:“在燉雞湯呢,等燉好了,給你們每人盛一碗。”孩子們聽了,歡呼起來,紛紛圍坐在院子裡,眼睛緊緊盯著灶房,仿佛這樣就能讓雞湯快點燉好。
“這口鐵鍋啊,不僅能給家人做飯,還能給村裡的孩子們帶來快樂。”你看著院子裡的孩子們,感慨地說道。
陸延點點頭:“是啊,以後可以用這口鐵鍋做更多好吃的,讓大家都嘗嘗。說不定還能搞個鄉村美食節,就用這口鐵鍋做招牌。”
在“咕嘟咕嘟”的燉煮聲中,鐵鍋仿佛又找到了新的使命,它將繼續承載著鄉村的溫暖與歡樂,在歲月裡散發著獨特的魅力。
隨著雞湯的香氣愈發濃鬱,圍在院子裡的孩子們越來越多。紮馬尾辮的小女孩仰著紅撲撲的臉蛋問:“哥哥,真的會有鄉村美食節嗎?”陸延摸摸她的頭,肯定地說:“當然啦,到時候會有好多好吃的,都用這口老鐵鍋做出來。”
孩子們興奮地討論起來,你在一旁笑著聽著,心中已然開始盤算美食節的籌備。等雞湯燉好,分給孩子們每人一碗,看著他們滿足的模樣,陸延說:“咱先列個清單,看看美食節上都做些啥菜。”
回到屋裡,你找出紙筆,陸延一邊回想一邊說:“鐵鍋燉魚肯定不能少,咱村河裡的魚,肥著呢,用鐵鍋燉出來,那叫一個鮮。還有鐵鍋燜麵,勁道的麵條吸滿了菜汁,想想就流口水。”你快速記錄著,補充道:“再做個鐵鍋紅燒肉,色澤紅亮,入口即化。對了,還有小時候吃的鐵鍋爆米花,孩子們肯定喜歡。”
為了讓美食節更有氛圍,陸延提議:“咱把村裡的曬穀場布置一下,用竹籬笆圍起來,再掛些紅燈籠,肯定很有鄉村的感覺。”你點頭讚同:“還可以在旁邊擺上一些老農具,像舊犁鏵、石磨盤啥的,給來參加的人講講咱的農耕文化。”
說乾就乾,你們開始挨家挨戶地通知村民們美食節的事。大家聽了都十分興奮,紛紛表示願意幫忙。張大伯說:“我家魚塘的魚隨便挑,保證個個肥。”李嬸笑著說:“我會做手工的豆粑,到時候給大家露一手。”
陸延和你還計劃邀請附近村子的村民也來參加,你說:“這美食節不僅是吃吃喝喝,還能增進村子之間的交流,說不定能想出更多發展村子的好點子。”陸延眼睛一亮:“沒錯,還能吸引遊客,帶動咱村的發展呢。”
在大家的期待中,美食節的籌備工作有條不紊地進行著,那口舊鐵鍋也將在這場盛會中成為眾人矚目的焦點,開啟一段全新的故事。
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