清晨的陽光剛爬上社區菜棚的竹架,小安就被一陣熱鬨的說話聲吵醒。她揉著眼睛走到窗邊,隻見“菜藥共享倉”門口圍滿了人,劉叔舉著一疊寫滿字的紙,正和大家討論著什麼。
“小安丫頭,你可算醒了!”劉叔看到她,立刻揮揮手,“我把《菜藥食療大全》初稿寫好了,你快看看,咱們今天就試著做幾款,送菜藥時給村裡的老人嘗嘗!”小安快步走過去,接過稿子一看,上麵詳細寫著紫蘇餅、山藥養心粥、花椒生薑燉梨等十幾種食療方,每種都標注了食材用量和做法,還特彆注明了適合的人群。
“劉叔,您寫得太詳細了!”小安忍不住稱讚,“咱們今天就分工合作,先做紫蘇餅和山藥養心粥,正好給張大爺和村裡的老人們送過去!”話音剛落,周阿姨就拎著麵粉和新鮮紫蘇葉走過來:“我早把材料備好了,紫蘇葉是今早剛從菜棚摘的,新鮮著呢!”老吳也笑著說:“我去把貨車收拾乾淨,等做好了直接裝車!”
眾人立刻行動起來。共享倉的空地上,臨時搭起了灶台,周阿姨負責和麵,把切碎的紫蘇葉和少許鹽拌進麵團裡,揉成光滑的麵團後醒發;小安則和誌願者們一起處理養心菜,洗淨切碎後和泡好的大米、山藥塊一起放進大鍋裡熬粥;劉叔在一旁指導,時不時提醒:“紫蘇餅煎的時候火候要小,不然容易糊;養心粥要多熬會兒,讓山藥和大米的香味融在一起!”
菜棚裡,張醫生正帶著幾個村民采摘新鮮的花椒和生薑。“這些花椒要選顆粒飽滿的,燉梨的時候放幾顆,既能驅寒又能提味!”他一邊摘一邊說,“咱們多采些,一部分用來做食療,一部分曬乾了裝成‘暖胃包’,城鄉共享倉都備上!”
臨近中午,紫蘇餅的香氣飄滿了整個社區。金黃酥脆的餅子剛出鍋,周阿姨就拿起一個遞給小安:“你嘗嘗,是不是那個味兒!”小安咬了一口,紫蘇的清香和麵粉的麥香在嘴裡散開,帶著淡淡的鹹味,好吃又暖胃。“太香了!村裡的老人們肯定喜歡!”她笑著說。
此時,山藥養心粥也熬好了,濃稠的粥裡飄著養心菜的翠綠和山藥的乳白,聞著就讓人胃口大開。大家把紫蘇餅裝進保溫箱,把粥盛進保溫桶,搬上貨車。老吳發動車子,小安拿著《菜藥食療大全》初稿,和周阿姨、劉叔一起往村裡趕。
貨車剛到村口,就看到蘇晴帶著幾個村民在路邊等候。“老遠就聞到香味了!”蘇晴笑著迎上來,“張大爺今早說想吃點帶香味的東西,你們來得正好!”眾人跟著她往張大爺家走,剛進屋就看到張大爺坐在椅子上,精神比前兩天好了不少。
“大爺,嘗嘗我們做的紫蘇餅和養心粥!”小安把保溫箱打開,遞過一個還帶著熱氣的紫蘇餅。張大爺咬了一口,眼睛一亮:“真香!比我年輕時吃的還好吃!”蘇晴趕緊盛了碗養心粥,遞到張大爺手裡:“這粥裡加了養心菜,能補氣血,您多喝點!”
老支書和村裡的幾個老人也聞訊趕來,大家圍坐在桌前,一邊吃著紫蘇餅、喝著養心粥,一邊聽劉叔講解《菜藥食療大全》。“這花椒生薑燉梨,適合咳嗽剛好的人,潤肺又止咳;這紫蘇餅能驅寒,冬天當點心吃正好!”劉叔指著初稿上的內容,一一說明,“我把做法寫得簡單,大家照著做就行,食材在菜藥共享倉都能找到!”
老人們聽得認真,不時點頭。李奶奶笑著說:“我家院子裡種了不少生薑,明天我就試著燉梨,給村裡的孩子們嘗嘗!”王爺爺則說:“我會烙餅,等學會了紫蘇餅的做法,每天烙些送到共享倉,讓大家都能吃著!”
張醫生趁著大家熱鬨,帶著村裡的赤腳醫生和幾個村民去了菜藥共享倉,把新帶來的花椒、生薑分類歸位,又把“暖胃包”的配方寫在紙上,貼在貨架旁:“這‘暖胃包’用花椒、生薑、艾葉曬乾製成,煮水喝能暖脾胃,大家要是覺得胃裡涼,就來拿一包!”
當天下午,村裡的婦女們跟著周阿姨學做紫蘇餅。院子裡,大家圍著灶台,和麵、拌餡、煎餅,忙得不亦樂乎。周阿姨手把手地教:“麵團要揉到不粘手,煎的時候要勤翻麵,這樣餅子才會金黃酥脆!”蘇晴學得最快,很快就煎出了一鍋香噴噴的紫蘇餅,分給大家品嘗。
傍晚,小安收到蘇晴發來的視頻:村裡的老人們坐在共享倉門口,手裡拿著紫蘇餅,聊著天;孩子們則圍著灶台,等著剛出鍋的紫蘇餅;老支書和幾個後生正在整理菜藥共享倉的貨架,把食療食材和藥包分區域擺放,還貼上了醒目的標簽。
貨車往回開時,夕陽把天空染成了橘紅色。小安望著窗外的田野,心裡滿是溫暖。這些不起眼的菜藥,不僅能在危急時刻“救命”,還能化作餐桌上的美味,把城鄉人的心意緊緊連在一起。“都市歸田園”,就是這樣把田園的饋贈融入生活的點滴,讓每一個寒冷的冬日,都充滿食物的香氣和彼此的牽掛。
回到社區時,菜棚裡的燈光已經亮起。誌願者們正在采摘新鮮的養心菜和紫蘇葉,準備明天繼續做食療點心。小安走進“菜藥共享倉”,把《菜藥食療大全》初稿貼在牆上,旁邊還留出了空白:“等大家有新的食療方,就寫在這裡,咱們一起把它補得更全!”
月光灑在共享倉的貨架上,那些裝滿菜藥的袋子、貼著標簽的食療食材,都在燈光下泛著溫暖的光。小安知道,這個冬天,因為這些帶著泥土氣息的菜藥,因為這份跨越城鄉的互助與分享,一定會格外溫馨。而“都市歸田園”的故事,也會在這些充滿煙火氣的日常裡,繼續溫暖地書寫下去。
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