樂樂剛在“救命菜筆記”的薺菜年糕旁畫完小太陽,就被菜藥園裡的動靜引了過去。林爺爺正蹲在菜畦邊,手裡拎著一把翠綠的青菜,葉片上還掛著晶瑩的水珠:“咱們種的青菜終於能收了!正好給小虎寄過去,讓他也嘗嘗社區的春天味道。”
樂樂跑過去,小心地捏起一片青菜葉,鮮嫩的觸感讓她眼睛一亮:“林爺爺,我們能不能先用這些青菜做青菜年糕呀?做好了曬成乾,和新鮮青菜一起寄給小虎,讓他一次吃兩種味道!”這個提議立刻得到響應,陳奶奶轉身就去拿糯米,張阿姨則把年糕捶擦得鋥亮:“青菜年糕要選最嫩的菜葉,切碎了拌進米團裡,吃起來才清爽!”
當天下午,木屋又飄起了年糕香。小安把泡好的糯米蒸得軟糯,樂樂和小朋友們圍在桌邊,仔細地把青菜葉摘洗乾淨,再切成細細的碎末。“要把水分擠乾一點,不然年糕會太黏。”陳奶奶在旁邊指導,手裡還拿著個小篩子,把切碎的青菜末篩了一遍,隻留下最嫩的部分。
捶年糕的時候,石臼裡的糯米團裹著翠綠的青菜末,像揉進了一片春天。樂樂扶著石臼邊緣,看著張阿姨一錘一錘地把米團捶得細膩,青菜的清香混著糯米的甜香,引得大家頻頻探頭。“等會兒炒年糕的時候,再加點蒜末,香味能飄到社區門口!”張阿姨一邊捶,一邊笑著說。
做好的青菜年糕分成了兩份:一份切成薄片,用炭火慢慢烘乾,一片片翠綠的年糕乾在竹篩上鋪開,像撒了層綠寶石;另一份則當場下鍋,和蒜末、香菇丁一起炒,剛出鍋就被大家搶著嘗鮮。樂樂咬著熱乎乎的炒年糕,青菜的脆嫩和糯米的軟糯在嘴裡融合,她趕緊掏出“救命菜筆記”,在新的一頁畫了棵青菜,旁邊寫著:“菜藥園的青菜年糕,又鮮又嫩,小虎肯定喜歡!”
第二天,樂樂和小安一起打包寄給小虎的包裹。裡麵有曬好的青菜年糕乾、新鮮的青菜,還有樂樂畫的“年糕食譜”,上麵用彩筆標注著“炒年糕”“蒸年糕”的步驟。包裹封箱前,樂樂還偷偷放了一張自己畫的畫——畫麵上,菜藥園的木屋前掛著五串年糕,她和小虎正舉著年糕笑得開心。
包裹寄走的當天下午,小虎的視頻電話就打了進來。鏡頭裡,他手裡拿著樂樂之前寄的薺菜乾,身後的火塘上正煮著水:“樂樂!我正要煮薺菜年糕呢!你們寄的青菜什麼時候到呀?我都等不及想做青菜年糕了!”樂樂舉著剛曬好的青菜年糕乾,對著鏡頭晃了晃:“已經寄啦!裡麵還有年糕食譜,你照著做,肯定和我們做的一樣好吃!”
掛了電話,樂樂坐在菜藥園的小凳上,翻著“救命菜筆記”。裡麵已經畫滿了五種年糕,每一頁都記著和小虎的約定。她抬頭看向遠方,仿佛能看到山裡的小虎收到包裹時的開心模樣,心裡悄悄盼著:等夏天到了,還要和小虎一起做西瓜年糕、冬瓜年糕,把四季的味道都裝進年糕裡。
小安看著樂樂認真的樣子,拿出手機拍下她和“救命菜筆記”的合影,發了條朋友圈:“菜藥園的年糕串,串起了山裡山外的四季約定。”配圖裡,屋簷下的五串年糕在春風裡輕輕晃動,樂樂的筆記本攤開在石桌上,上麵的字跡和圖畫,都滿是溫暖的期待。
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