晨光剛漫過菜藥園的籬笆,樂樂就攥著收好的柿子核蹲在了菜畦邊。她在柿子樹旁挖了個淺坑,把裹著細土的柿子核埋進去,又澆了些溫水,小安蹲在旁邊幫忙扶著小竹牌,上麵寫著“樂樂&小虎的柿子苗”,風一吹,竹牌上的紅繩輕輕晃。
“埋核得選向陽的地,不然苗長不壯。”陳奶奶拎著竹籃走過來,裡麵裝著剛摘的新鮮柿子,“咱們今天熬柿子醬,得先把柿子皮剝乾淨,果肉裡的筋也要挑掉,這樣醬才細膩。”樂樂趕緊起了身,跟著陳奶奶坐在石桌旁邊剝柿子,指尖沾著橙紅的果肉,甜香裹著晨露漫開來。
剛剝好半籃柿子,手機就響了,是小虎的視頻電話。鏡頭裡,他正把野柿子倒進石臼裡搗泥,旁邊擺著個陶罐:“山裡奶奶說,野柿子醬要加些甘草片煮,既能中和澀味,還能潤喉嚨!”樂樂舉著手裡的柿子對著鏡頭:“我們加陳皮!陳奶奶說陳皮能理氣,秋冬吃著舒服!”
兩人掛了電話,各自忙碌起來。菜藥園這邊,樂樂把柿子肉倒進砂鍋,加了幾片陳皮和少量冰糖,小火慢慢熬煮;小安守在灶台邊,每隔一會兒就用木勺攪拌,防止糊底,“樂樂你看,果肉開始變稠了,顏色更紅了!”陳奶奶則在一旁翻曬著曬乾的草藥,時不時過來聞聞醬的香味,“火候剛好,再熬半個時辰就行。”
山裡那邊,小虎也發來熬醬的視頻。野柿子泥在鐵鍋裡咕嘟冒泡,撒上的甘草片慢慢融化,他還特意加了些山裡的蜂蜜,“這樣醬更潤,冬天泡水喝也能暖身子!”樂樂看著視頻裡濃稠的野柿子醬,忍不住對著鏡頭說:“等咱們的醬熬好,裝在小罐裡寄給對方,冬天煮年糕時加一勺,肯定又甜又暖!”
傍晚時分,菜藥園的砂鍋終於熬出了濃稠的柿子醬。樂樂舀了一勺裝進白瓷碗,橙紅的醬體裹著勺子,陳皮的清香混著柿子的甜,讓人忍不住咽口水。她趕緊裝了兩小罐,一罐留給自己,一罐準備寄給小虎,還在罐子裡放了張畫著柿子苗的小卡片,寫著“等柿子苗長高,咱們一起吃柿子年糕”。
剛把罐子收好,陳奶奶拿著一小包曬乾的草藥走過來:“這是曬乾的枇杷葉,和柿子醬一起泡水喝,能緩解咳嗽,秋冬用得上。”樂樂接過草藥,忽然想起“救命菜筆記”裡記的各種草藥功效,趕緊翻開筆記,在柿子醬的旁邊添了行字:“柿子醬+枇杷葉,秋冬潤喉,暖心又救命”。
風輕輕吹過菜藥園,剛埋下去的柿子核似乎也在悄悄生長。樂樂摸著手裡的柿子醬罐,又看了看筆記上的約定,忽然覺得,這份跨越山林的年糕約定,不僅藏著秋天的甜,還藏著彼此惦念的暖,就像菜藥園裡的菜和草藥,既能飽腹,又能暖心,這大概就是田園生活最珍貴的味道。
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