晨露還凝在白菜葉尖時,樂樂已經握著小竹鏟蹲在菜畦邊了。兩指寬的菜苗擠擠挨挨,嫩綠的葉片疊在一起,陳奶奶蹲在旁邊,手裡捏著幾根長勢弱的小苗:“間苗得留夠間距,一棵苗占一巴掌的地,才能長開。”說著就把弱苗輕輕拔起,“這些小苗彆扔,焯水涼拌,撒點香油就好吃,還能清熱。”
樂樂學著陳奶奶的樣子,小心地把過密的菜苗分開,指尖偶爾碰到濕潤的泥土,涼絲絲的卻很舒服。剛間完一畦,口袋裡的手機就震了——是小虎發來的短視頻,鏡頭裡他正坐在石磨旁,手裡捧著一堆圓滾滾的野核桃,旁邊的竹筐裡裝著磨好的核桃粉。
“我們昨天摘了一筐野核桃,磨成粉能摻進年糕裡!”小虎的聲音混著石磨轉動的“咕嚕”聲,鏡頭突然轉向旁邊的灶台,鍋裡正煮著什麼,冒著白汽,“這是我們用核桃殼煮的水,山裡奶奶說能安神,晚上喝了睡得香!”樂樂趕緊把手機舉給陳奶奶看,陳奶奶笑著點頭:“核桃補腦子,給村裡的孩子們做些核桃年糕正好。”
中午,樂樂把間下來的白菜苗洗乾淨,焯水後擠乾水分,拌上生抽和香油。小安嘗了一口,眼睛立馬亮了:“比大白菜脆!下次間苗我還幫你摘!”陳奶奶則在廚房揉麵團,把小虎寄來的核桃粉摻進糯米粉裡,又加了些白糖,“核桃粉有點澀,加勺糖正好中和,蒸出來又香又甜。”
正忙著,院門口傳來孩子們的笑聲。是村東的小石頭和妞妞,手裡拎著個小竹籃,裡麵裝著幾顆紅通通的山楂:“樂樂姐,我們在山上摘的山楂,能加進年糕裡嗎?”樂樂接過山楂,擦乾淨咬了一口,酸得眯起眼睛:“當然能!山楂煮軟了去核,和核桃年糕一起蒸,酸甜解膩!”
下午,核桃山楂年糕剛蒸好,樂樂就切了幾塊,裝在盤子裡給孩子們送過去。小石頭咬了一口,核桃的香混著山楂的酸,嘴裡滿是滋味:“比糖果還好吃!”樂樂笑著摸了摸他的頭,又把剩下的年糕裝成小份,給村裡的老人送去——李爺爺咬著年糕,喝著核桃殼煮的水,連連說:“這水喝著舒服,年糕也糯,晚上肯定能睡個好覺。”
回到菜藥園,樂樂翻開“救命菜筆記”,在核桃年糕那頁寫下:“野核桃粉+糯米粉=核桃年糕,補身健腦;山楂去核蒸軟,搭配年糕解膩;核桃殼煮水,安神助眠”,旁邊畫了顆咧嘴笑的山楂,還標著“小石頭的山楂驚喜”。陳奶奶正把剩下的核桃殼收進布包裡:“這些殼留著,下次煮水給大家分。”
夕陽把菜畦染成金黃色,剛間過苗的白菜苗在微風裡輕輕晃,比早上精神了不少。樂樂坐在田埂上,給小虎發了張核桃山楂年糕的照片,配文:“你的核桃粉超好用!我們加了山楂,孩子們都愛吃,下次寄些山楂乾給你,你們也試試!”
沒過多久,小虎就回複了:“好呀!我們還摘了些野柿子,曬成柿子乾,下次寄給你做柿子年糕!”樂樂看著屏幕,嘴角忍不住上揚。菜畦裡的白菜還在長,孩子們送的山楂還留著幾顆,跨山的食材還在繼續趕路,這份藏在食物裡的牽掛,像初冬的暖陽,把每個人的心都烘得暖暖的。
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