雪化後的清晨，泥土裡浸著清潤的涼。樂樂剛跟著王爺爺掃完菜畦邊的殘雪，就聽見小虎在山坡方向喊：“王爺爺！這裡有冬筍！”兩人循聲跑過去，隻見小虎蹲在一棵竹子下，指著泥土裡冒出的小土包，眼睛亮得很。
王爺爺趕緊放下掃帚，從兜裡掏出小鋤頭，“挖冬筍得順著竹根找，土包鼓得圓、裂縫細的，裡麵準是好筍。”他小心地刨開泥土，不多時，一棵裹著褐黃色筍衣的冬筍就露了出來，筍尖嫩白，帶著新鮮的泥土氣。“這筍嫩，做臘味年糕最鮮！”王爺爺把冬筍放進竹籃，樂樂趕緊掏出“救命菜筆記”，在冬筍旁邊畫了棵小竹子，寫下：“冬筍+臘味+新米=臘味冬筍年糕，鮮掉眉毛！”
回到院子，陳奶奶已經把年前醃的臘肉取出來了，掛在屋簷下的臘肉泛著油亮的紅，風一吹就飄來醇厚的鹹香。“先把臘肉泡一泡，去去鹽味，再切成丁，炒的時候香得很。”陳奶奶說著就把臘肉放進溫水裡，山裡奶奶則坐在桌邊剝冬筍，嫩白的筍肉剝出來，切成細絲，泡在清水裡去澀。
廚房裡，樂樂和小虎負責燒火。陳奶奶把泡好的臘肉丁倒進鍋裡，不用放油，臘肉在鍋裡慢慢煎出油脂，香氣瞬間飄滿整個屋子。接著放進冬筍絲翻炒，筍的鮮混著肉的香，引得小安在門口探頭探腦：“什麼時候能吃呀？我都聞餓了！”
炒好的臘味冬筍盛進瓷盆，陳奶奶再把新米和糯米粉揉成光滑的麵團，揪出小塊擀成皮，包進臘味筍餡，捏成小團子放進蒸籠。“這樣包著吃，一口下去全是餡，比拌在米粉裡更實在。”陳奶奶邊包邊說，樂樂也學著捏了一個，雖然形狀不太規整，卻引得大家笑起來。
蒸年糕的時候，王爺爺搬來梯子，把曬好的柿餅收進竹筐，“雪化了風大，得收起來，不然霜就少了。”樂樂幫著遞竹筐，看著筐裡橙紅的柿餅，忍不住拿起一個咬了口，甜霜還在，果肉更軟糯了，“比之前更好吃了！”
傍晚時分，臘味冬筍年糕終於蒸好。掀開蒸籠蓋的瞬間，熱氣裹著臘香和筍鮮撲麵而來。陳奶奶先給每個人切了一塊，樂樂咬下去，外皮軟糯，裡麵的臘肉油潤不膩，冬筍脆嫩爽口，鮮美的味道在嘴裡散開，忍不住感歎：“這也太好吃了！”山裡奶奶也點頭：“比山裡的野筍燉肉還鮮！”
大家圍坐在桌邊吃著年糕，窗外的夕陽把天空染成橙紅色。樂樂翻著“救命菜筆記”，看著上麵畫滿的柿餅、蘿卜、紅豆、冬筍，突然覺得，這個冬天就像一本寫滿甜與鮮的書，每一頁都藏著大家一起發現的美味。小虎湊過來看，指著筆記說：“等菠菜熟了，我們就做菠菜臘味年糕，肯定也好吃！”王爺爺笑著應：“好啊，到時候再摘點青菜，煮一鍋年糕湯，暖乎乎的！”
風裡還飄著臘味的香，桌上的年糕冒著熱氣，那些未完的約定，還在等著冬天慢慢兌現。
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