第378章 白菜冒芽與年貨甜_都市歸田園:我種的菜能救命_线上阅读小说网 

第378章 白菜冒芽與年貨甜(1 / 1)

臘月初的風帶著點凜冽,卻吹不散院子裡的暖意。樂樂剛幫陳奶奶把曬好的臘肉分裝進陶罐,就看見王爺爺提著小竹籃從菜畦回來,籃子裡裝著剛冒芽的小白菜苗,嫩黃的芽尖頂著點綠,看著就喜人。

“小白菜出芽了,再過些日子就能吃。”王爺爺把菜苗小心放進牆角的育苗筐,又從兜裡掏出個布包,裡麵是曬乾的紅棗和桂圓,“鎮上趕集買的,想著給年糕添點甜,做個紅棗桂圓年糕,過年吃正好。”樂樂眼睛一亮,趕緊掏出“救命菜筆記”,在紅棗旁邊畫個小燈籠,寫下:“新米+紅棗+桂圓=紅棗桂圓年糕,甜糯滋補,過年吃更吉利!”

廚房裡,山裡奶奶已經開始泡紅棗,飽滿的紅棗泡在溫水裡,慢慢漲得圓潤,撕開一個,裡麵的果肉透著紅亮。陳奶奶則把桂圓去殼,剝出晶瑩的果肉,和紅棗一起放進瓷碗,撒上點白糖醃著,“醃過的棗和桂圓更甜,拌進米粉裡不會散。”

小虎和小安負責剝核桃,之前剩下的核桃仁還有不少,小虎剝得快,一會兒就剝了小半碗,還不忘往嘴裡塞一顆:“加了核桃,年糕更有嚼頭!”小安則學著剝,雖然剝得慢,卻把完整的核桃仁都放進碗裡,“我也要幫著做,做出來的年糕肯定好吃!”

陳奶奶把新米和糯米粉按比例混合,加溫水揉成麵團,再把醃好的紅棗、桂圓和核桃碎倒進去,反複揉勻,讓果料均勻裹在米粉裡。樂樂湊過去幫忙揉,麵團沾著紅棗的甜香,揉著揉著就忍不住聞了聞:“好香呀,還沒蒸就想吃了!”

蒸年糕的時候,院子裡飄起了甜香。王爺爺坐在屋簷下編竹籃,準備過年裝年貨用,時不時抬頭看看蒸籠,“這年糕得蒸透了才軟,彆急。”樂樂則坐在旁邊翻“救命菜筆記”,看著上麵畫滿的各種食材,從柿餅到菠菜,再到現在的紅棗桂圓,滿滿都是冬天的味道。

傍晚,紅棗桂圓年糕終於蒸好。掀開蒸籠蓋,金黃的年糕上嵌著紅棗和桂圓,冒著熱氣,甜香撲鼻。陳奶奶先切了一塊遞給山裡奶奶,“您嘗嘗,甜不甜。”山裡奶奶咬了一口,米粉軟糯,紅棗的甜和桂圓的香在嘴裡散開,還有核桃的顆粒感,忍不住點頭:“甜而不膩,過年吃這個,日子肯定甜!”

大家圍坐在桌邊,每人手裡都拿著一塊年糕,邊吃邊聊。小虎說:“等過年的時候,我們再做個大的年糕,上麵撒滿紅棗和桂圓!”王爺爺笑著應:“好啊,再煮一鍋白菜年糕湯,配著臘肉,熱鬨!”小安則舉著年糕,含糊地說:“我還要吃,明天還做!”

風裡的甜香裹著年味,桌上的年糕冒著熱氣。樂樂看著筆記上的約定,想著即將到來的新年,心裡滿是期待——這個冬天的甜,還在繼續,那些未完的約定,也會在新的日子裡,釀成更暖的滋味。

喜歡都市歸田園:我種的菜能救命請大家收藏:()都市歸田園:我種的菜能救命書更新速度全網最快。


最新小说: 拳皇召喚係統 烈焰火玫瑰和偽裝小狼狗 破爛戰神 修仙:從肝熟練度開始證道長生 掌控本源雷靈根,無敵才剛剛開始 玄幻:築基?不,是詭蟲在開飯 破封修凡錄 煙火人家,廢徒老公逆襲記 HP白眼給你頂級魔藥天賦 重生秦建國