盛夏的太陽把院子曬得發燙，唯有菜畦邊的番茄架下透著點陰涼。樂樂剛走到田埂，就被一抹亮眼的紅晃了眼——之前掛著的綠番茄，如今已有大半轉了紅，像一串串小燈籠掛在綠葉間，連帶著空氣裡都飄著淡淡的番茄香。
“樂樂姐姐！番茄能摘了！”小虎的聲音從架後傳來，他手裡提著個竹籃，籃底已經鋪了層軟布，正踮著腳夠最高處的一顆紅番茄，“王爺爺說要選全紅的摘，半紅的再曬兩天，熬醬才夠甜！”
王爺爺這時也扛著竹梯走過來，梯腳上還沾著泥土：“頂上那幾顆曬得最透，得用梯子才夠得著，”他把梯子靠在架邊，伸手摘了顆番茄遞給樂樂，“你嘗嘗，比鎮上買的沙瓤多，熬醬不用放糖都甜。”
樂樂咬了一口，汁水瞬間在嘴裡爆開，甜中帶著微酸，趕緊掏出“救命菜筆記”，在新的一頁畫下掛滿紅番茄的架子，旁邊標注：“六月十五，采摘紅番茄，熬製番茄醬。”小虎湊過來，在旁邊畫了個冒著熱氣的砂鍋：“我負責看火！上次熬櫻桃醬我就幫張嬸攪過鍋，這次肯定不會糊！”
正說著，張嬸提著個陶甕走了進來，甕口蓋著乾淨的紗布。“我把去年的空醬罐都洗乾淨曬好了，”她把陶甕放在石桌上，“熬好的醬得趁熱裝罐，封嚴實了能放一整個冬天，到時候煮麵條、拌涼菜都能用。”陳奶奶也端著個竹篩過來，篩裡是剛洗好的生薑和大蒜：“熬醬得放點薑蒜去澀，我都切好末了，等會兒直接下鍋就行。”
樂樂趕緊在筆記上添了“薑蒜末去澀”“陶甕密封”兩個小標注，剛畫完，就聽見山裡奶奶的聲音：“薄荷水熬好了！”她端著個大瓦盆出來，盆裡飄著薄荷葉，涼絲絲的氣息瞬間驅散了暑氣，“熬醬得站在灶台邊，先喝點薄荷水解解暑，彆中暑了。”
小虎捧著薄荷水喝了大半碗，忽然想起什麼，跑回屋裡翻出手機：“我得給爸媽拍紅番茄！他們說下周就回來，到時候能一起裝醬罐，還能吃番茄炒雞蛋！”他蹲在番茄架旁，對著滿架的紅番茄拍了好幾張，還特意把石桌上的陶甕和薑蒜末也拍進去，舉著手機給大家看：“爸媽說回來還帶新磨的辣椒麵，到時候能做番茄辣醬！”
太陽漸漸西斜，竹籃裡的紅番茄已經堆得冒了尖。王爺爺把最後一顆番茄摘下來，放進籃裡：“明天一早開始熬醬，趕在太陽大之前把醬裝罐，”他看著滿架的番茄，笑著說，“今年的番茄收成好，除了熬醬，還能曬點番茄乾，冬天燉肉的時候放幾片，香得很。”
樂樂把筆記攤在石桌上，看著上麵的紅番茄、陶甕、薄荷水，還有大家添畫的砂鍋、辣椒麵，忽然覺得，這些盛夏的果實，就像醬罐裡的香，悄悄釀著日子裡的甜。她拿起筆，在空白處畫了一排裝滿番茄醬的陶甕，旁邊寫著：“夏天的釀，是滿架的紅番茄，是滾燙的醬砂鍋，是和大家一起等著的、藏在罐子裡的冬日鮮。”
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