霜降這天的晨霧裹著寒氣，漫過社區菜田的竹籬笆時，樂樂已經踩著露水來到了田埂上。她裹著厚外套，手裡提著個竹籃，正彎腰查看艾草的長勢——經過秋雨的滋養，第二茬艾草抽出了嫩梢，深綠的葉片上凝著白霜，像撒了層細碎的銀粉。“得趕緊把這些嫩艾草收了，不然霜打久了就老了。”她念叨著，麻利地掐下艾草尖，放進竹籃裡。
身後傳來腳步聲，是老周扛著鋤頭走來，鋤頭把上掛著兩個保溫桶。“樂樂，王爺爺讓我給你送這個！”老周把保溫桶遞給她，“社區廚房剛熬好的薑棗茶，驅驅寒，今天要醃艾草鹹菜，耗體力呢。”
樂樂打開保溫桶，熱氣混著薑棗的甜香撲麵而來，喝一口暖透喉嚨。“周爺爺，您怎麼也這麼早？”她看著老周在菜田邊鬆土，不解地問。老周直起身，拍了拍手上的土：“聽說你們今天要做艾草鹹菜和艾草醬，我來翻翻土，準備種點耐寒的小蘿卜，冬天配著艾草鹹菜吃，爽口！”
兩人正說著，遠處傳來熱鬨的聲音，和平社區的王哥帶著幾個誌願者走來，攝像機扛在肩上，鏡頭對著滿田的艾草不停拍攝。“樂樂，我們今天拍‘霜降艾草豐收特輯’！”王哥笑著喊，“昨天聯盟群裡的消息火了，好多居民都問怎麼醃艾草鹹菜，正好今天實操教學！”
社區活動中心的空地上，早已擺好了幾張長桌，李奶奶帶著幾個阿姨正忙著清洗剛收割的艾草。甜甜蹲在旁邊，手裡拿著小剪刀，小心翼翼地剪掉艾草的老根，嘴裡還哼著歌：“艾草香，艾草甜，醃成鹹菜香滿天～”
“甜甜真棒！”樂樂走過去，把竹籃裡的艾草倒在盆裡，“今天咱們要做兩種口味，一種是酸辣艾草鹹菜，一種是醬香艾草醬，冬天配粥、夾饅頭都好吃，還能給有高血壓的老人當低鹽配菜呢！”
王爺爺提著個大陶罐走來，罐身上刻著“艾草珍藏”四個字。“這是我祖傳的醃菜罐，用它醃艾草，能存到明年春天都不壞！”王爺爺把陶罐放在桌上，掀開蓋子，裡麵還留著淡淡的醬香，“當年我娘就用這個罐醃艾草，說霜降醃的艾草，最能驅寒暖胃，冬天喝粥就著吃，少生病。”
樂樂戴上手套，把洗乾淨的艾草放進開水裡焯燙，翠綠的葉片很快變成深綠色。“焯艾草的時候要加點鹽和油，這樣顏色更鮮亮，還能鎖住香氣！”她一邊操作，一邊給周圍的人講解，王哥的攝像機鏡頭緊緊跟著她的手，“焯好的艾草要過涼水，擠乾水分再切，不然醃的時候容易壞。”
李奶奶負責切艾草，鋒利的菜刀上下翻飛，很快就把一大盆艾草切成了碎末。“樂樂，你張阿姨特意從家裡帶來了小米辣和泡椒，說要做酸辣口的！”李奶奶舉起手裡的玻璃罐，裡麵的泡椒泛著鮮紅的色澤，看著就讓人開胃。
誌願者們分工合作，有的切蒜末，有的調醬汁，有的把切好的艾草碎裝進陶罐。樂樂拿起勺子，把調好的鹽、生抽、醋和小米辣倒進艾草裡，攪拌均勻：“酸辣口的要多放些蒜末，密封好放半個月就能吃；醬香的要加黃豆醬和冰糖，醃一個月，味道更醇厚。”
王哥舉著攝像機，一邊拍一邊解說：“大家看，這些艾草都是我們社區菜田自己種的，沒有農藥化肥，既健康又實用。霜降前後醃艾草，不僅能延長保存時間，還能讓艾草的溫性更好地發揮，冬天吃了能驅寒，對老人的腸胃特彆好！”
正忙得熱火朝天，社區的張大爺扶著拐杖走來，臉色有些蒼白。“張大爺，您怎麼來了？這麼冷的天，應該在家歇著！”樂樂趕緊走過去，扶著他坐下，遞過一杯熱薑棗茶。張大爺喝了口茶，歎了口氣：“我這老胃病又犯了，聽說你們在做艾草鹹菜，想起以前我老伴也給我醃過，說艾草能暖胃，吃了就舒服。”
樂樂心裡一動，想起“秋冬植物急救圖”上的記載：艾草性溫，能溫脾暖胃，對脾胃虛寒引起的胃痛有緩解作用。“張大爺，您彆急！”她轉身從帆布包裡拿出一個小陶罐，“這是我上次醃的艾草醬，已經發酵好了，您回去夾在饅頭裡吃，每天吃一點，能緩解胃痛。”她又拿出一包曬乾的艾草：“用這個煮水泡腳，還能改善睡眠，對您的身體也有好處。”
張大爺接過陶罐和艾草，眼裡滿是感激：“真是太謝謝你了，樂樂！自從老伴走了，就沒人給我醃過艾草醬了，沒想到在社區裡還能吃到這麼貼心的東西。”王哥把這一幕拍了下來，鏡頭裡，張大爺握著陶罐的手微微顫抖，臉上卻露出了久違的笑容。
中午的時候，兩罐艾草鹹菜和幾瓶艾草醬終於做好了。陽光透過活動中心的窗戶照進來，落在陶罐上，泛著溫潤的光。誌願者們把醃好的艾草鹹菜分裝成小份，準備分發給社區的老人。“每個老人一份酸辣鹹菜，一份醬香艾草醬，再附一張食用說明，告訴他們怎麼吃更健康！”樂樂一邊打包，一邊說。
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王哥的視頻很快剪好，發在了聯盟的公眾號上，標題是《霜降醃艾草，都市田園裡的“暖胃神器”》。視頻裡，大家忙碌的身影、艾草的清香、老人們的笑容，感染了很多人。沒過多久，各個社區的代表都在群裡留言，有的說要組織居民來學習醃艾草，有的說要把艾草鹹菜納入社區養老餐的菜單，還有的居民主動報名，要捐贈玻璃罐和調料。
傍晚的時候，天氣突然變冷，刮起了寒風。樂樂正準備回家，接到了王爺爺的電話，說張大爺的胃痛又犯了，家裡沒人照顧。她趕緊提著保溫桶，裝了一碗熱粥和一些剛醃好的艾草鹹菜，往張大爺家跑去。
張大爺家的窗戶透著微弱的光，樂樂推開門，看見張大爺蜷縮在沙發上，臉色發白。“大爺，您怎麼樣？”她趕緊把保溫桶放在桌上，盛出熱粥，夾了一點艾草鹹菜放在上麵，“快趁熱吃點，艾草醬能暖胃，吃了會舒服些。”
張大爺慢慢坐起來，拿起勺子，小口喝著粥，就著艾草鹹菜。溫熱的粥和鮮香的艾草鹹菜滑進胃裡，一股暖意漸漸散開，胃痛的症狀緩解了不少。“真是救命的東西啊！”張大爺放下勺子，眼裡滿是感動，“要不是你們種的艾草，我今天還不知道要難受多久。”
樂樂坐在旁邊，給張大爺倒了一杯熱水：“大爺，以後您要是不舒服，隨時給我打電話，社區菜田的艾草隨時能給您用。”她又拿出一張紙條，上麵寫著艾草的幾種吃法和注意事項：“這是我給您寫的用法，您照著做，對腸胃有好處。”
離開張大爺家時，夜色已經降臨，天上綴滿了星星。寒風刮在臉上，樂樂卻覺得心裡暖暖的。她抬頭看著星星，忽然覺得，社區菜田的艾草就像這些星星一樣，雖然微小，卻能在寒冷的夜裡帶來溫暖和希望。
回到家，樂樂翻開故事冊，在新的一頁上畫起來：月光下的社區菜田，艾草上凝著白霜，她提著保溫桶往張大爺家走去，手裡的艾草醬陶罐泛著光。她在畫旁寫道：“霜降的風是冷的，星星是亮的，艾草是暖的。我們種的不隻是能吃的蔬菜，更是能慰藉人心的希望。在都市的田園裡，每一株艾草都藏著溫暖的力量，每一份醃菜都裹著鄰裡的情誼。隻要我們用心守護這片菜田，用心對待身邊的人，再冷的冬天，也能被這些‘救命蔬菜’和溫暖情誼，焐得熱熱乎乎的。”
夜裡，樂樂把今天的經曆分享到聯盟群裡，群裡的消息很快刷屏了。有人說要組織“鄰裡互助小隊”，專門照顧社區的獨居老人；有人說要在菜田邊搭個小棚子，存放應急植物；還有人分享了自己用艾草調理腸胃的經驗。樂樂看著群裡的消息，仿佛看到了無數株艾草在社區裡生長，帶著溫暖和希望，蔓延到每個角落。
她知道，“薄荷守護聯盟”的故事還在繼續，在都市的田園裡，會有更多的“救命蔬菜”生根發芽，會有更多的溫暖故事在上演。而那些藏在蔬菜裡的情誼，就像霜降夜的星光，雖然微弱，卻能照亮整個都市，讓每個生活在這裡的人，都能感受到田園的溫暖和鄰裡的善意。
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