冬至的晨光剛刺破雲層,社區活動中心的煙囪就冒出了嫋嫋炊煙。樂樂裹著圍巾跑進廚房時,王爺爺正把一大鍋羊肉倒進灶台,鍋裡的白蘿卜塊翻滾著,和羊肉的香氣纏在一起,漫出窗戶,飄向覆著薄雪的菜田。“樂樂來啦!快幫著把艾草糕端出來,老人們快到了!”王爺爺掀開鍋蓋,白汽蒸騰而上,映得他滿臉紅光。
今天是“薄荷守護聯盟”的冬至“救命菜宴”,所有菜肴都來自社區菜田:艾草做的糕點、蘿卜燉的羊肉、白菜釀的豆腐,還有用霜打菠菜做的涼拌菜,每一道菜都藏著應急養生的門道。長桌早已擺好,上麵鋪著紅桌布,中間擺放著用乾艾草和紅果紮成的裝飾,透著濃濃的節日暖意。
“樂樂姐姐!”甜甜舉著個小籃子跑進來,裡麵裝著剛從菜田割的新鮮香菜,“媽媽說用香菜給羊肉湯提鮮,還能驅寒呢!”她的身後跟著幾個新麵孔,是剛搬來社區的林阿姨一家,林阿姨手裡提著個保溫盒,有些不好意思地說:“聽說你們用自己種的菜辦宴,我也帶了道自己做的鹹菜,用的是老家的方法,配粥特彆香。”
樂樂笑著接過香菜,給林阿姨讓座:“歡迎歡迎!咱們的菜宴就是要大家一起分享,您快坐,等會兒嘗嘗我們的艾草糕,對脾胃特彆好。”正說著,社區的老人們陸續趕來,李奶奶扶著張大爺走進來,張大爺臉上帶著笑意:“上次的艾草醬太管用了,我的老胃病好多了,今天特意來學學怎麼用菜做養生宴!”
王哥扛著攝像機穿梭在人群中,鏡頭對準桌上的菜肴,逐一介紹:“大家看這道蘿卜燉羊肉,蘿卜是社區菜田種的,能消食化積,羊肉暖身,冬天吃了能預防風寒;這道艾草糕,用新鮮艾草和糯米粉做的,能溫經散寒,老人小孩都適合;還有這道白菜釀豆腐,白菜清熱生津,豆腐補鈣,是高血壓老人的絕佳菜品!”
廚房門口突然傳來一陣急促的腳步聲,張阿姨扶著鄰居陳奶奶跑進來,陳奶奶捂著胸口,臉色發白:“我剛才在家準備出門,突然覺得胸口悶,喘不上氣……”樂樂心裡一緊,想起社區健康手冊裡的知識——冬季寒冷,老人容易因氣滯血瘀引發胸悶,而菜田種的白蘿卜有通氣的功效,正好能緩解症狀。
“張阿姨,快扶陳奶奶坐下!”樂樂立刻吩咐,轉身跑進廚房,從鍋裡撈出一塊燉得軟爛的白蘿卜,用勺子壓成泥,“陳奶奶,您彆急,先吃點白蘿卜泥,能通氣,緩解胸悶!”她把蘿卜泥遞到陳奶奶嘴邊,又讓誌願者倒了一杯溫熱的蘿卜湯。
陳奶奶小口吃著蘿卜泥,喝了幾口湯,沒過多久,胸口的憋悶感就緩解了不少,臉色也漸漸紅潤起來。“真是太神奇了!”陳奶奶拉著樂樂的手,眼裡滿是感激,“沒想到這地裡種的蘿卜還能救急,剛才我還以為自己要犯心臟病了呢!”
王爺爺走過來,拍了拍陳奶奶的肩膀:“這就是咱們種‘救命菜’的意義!冬天老人容易出點小狀況,身邊有這些菜,就能先應急。”他指著桌上的菜肴,“今天這宴,不隻是讓大家吃好喝好,更要讓大家知道,咱們菜田的每一種菜,都是能應急的寶貝!”
林阿姨看著這一幕,驚訝又感動:“原來你們種的菜不隻是好吃,還能救命啊!我以前隻知道蔬菜有營養,沒想到還有這麼多門道。”她轉頭對樂樂說,“我能不能加入你們的聯盟?我老家是農村的,會種很多菜,也知道不少蔬菜的藥用價值!”
“當然可以!”樂樂高興地拍手,“咱們聯盟就需要您這樣的人才!以後您可以教大家種更多的‘救命菜’,分享更多蔬菜養生的知識!”林阿姨的兒子也舉手:“我是學設計的,可以幫你們設計菜田的布局,還能做更詳細的‘蔬菜急救手冊’!”
冬至宴在熱鬨的氛圍中進行著,老人們圍坐在一起,一邊吃著美味的菜肴,一邊聽樂樂和林阿姨講蔬菜的應急用法。李奶奶學會了用艾草煮水緩解關節痛,張大爺記住了白菜根煮水可以止咳,陳奶奶則把蘿卜泥應急的方法記在了本子上。
王哥的攝像機記錄下了這溫馨的一幕,鏡頭裡,大家舉著裝滿蘿卜湯的碗乾杯,臉上都洋溢著幸福的笑容。“今天的視頻,就叫《冬至宴上的救命菜香》!”王哥笑著說,“要讓更多人知道,在都市裡,也能種出救命的蔬菜,也能有這麼溫暖的鄰裡情!”
宴散時,夕陽已經西斜,雪後的天空格外晴朗,金色的陽光灑在社區菜田上,給白雪覆蓋的蔬菜大棚鍍上了一層暖光。老人們提著樂樂他們準備的“菜種禮包”,裡麵裝著適合春天種的艾草、蘿卜和白菜種子,笑著道彆。林阿姨一家人留下來幫忙收拾,她看著菜田的方向,眼裡滿是期待:“明年春天,咱們一起種更多的‘救命菜’,讓整個社區都受益!”
樂樂站在活動中心門口,看著滿院的歡聲笑語,心裡滿是溫暖。她翻開故事冊,在新的一頁上畫起來:冬至的陽光下,大家圍坐在一起吃菜宴,陳奶奶握著她的手,林阿姨在旁邊笑著說話,桌上的菜肴冒著熱氣。她在畫旁寫道:“冬至的風是寒的,菜宴的香是暖的,鄰裡的情是真的。我們種的不隻是能救命的蔬菜,更是紮根都市的希望,是溫暖人心的力量。在這片都市田園裡,每一道菜都藏著智慧,每一次分享都傳遞著善意。隻要我們一起守護這片菜田,就能讓更多人感受到,蔬菜的力量,不僅能滋養身體,更能凝聚人心,讓都市裡的生活,充滿田園的溫暖與安心。”
夜裡,樂樂把林阿姨加入聯盟的消息發到了群裡,群裡立刻沸騰起來,大家紛紛表示歡迎,還開始討論明年的種植計劃。樂樂看著群裡的消息,仿佛已經看到了春天的菜田,綠油油的蔬菜長勢喜人,林阿姨在田埂上教大家種菜,孩子們在菜田邊奔跑嬉戲。她知道,“薄荷守護聯盟”的故事,又翻開了新的一頁,在都市的田園裡,會有更多的“救命菜”生根發芽,會有更多的溫暖與希望,在鄰裡間傳遞不息。
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