賀知秋笑著道：“這林曉梅，就是你之前跟我說的，在火車上認識的那個知青吧？”
宋心悅點點頭，眼裡滿是笑意：“嗯，就是她。沒想到我們還真有緣分，本來以為分開後就會斷了聯係，沒成想她下鄉的紅星大隊離咱們這兒不算太遠，以後要是有空，說不定還能約著見一麵呢。這姑娘性子直爽又熱心，我還挺喜歡跟她相處的。”
賀知秋笑著點頭，眼裡滿是讚同：“熱心腸的姑娘總不會差，以後你們多走動走動也好。對了，你今兒去海邊，撿了啥好東西？看你這高興的模樣，收獲肯定不小吧？”
一提到趕海的收獲，宋心悅臉上的笑意更濃了，將去海邊的事跟賀知秋說了個大概：“撿了不少呢！礁石縫裡摸了好多蛤蜊和海螺，還碰到幾隻八爪魚，剛開始被它們噴墨嚇了一跳，後來慢慢就熟練了。”
“水窪裡還撿了些石斑魚和鯔魚，多虧了王嬸子幫忙辨認，不然我都不知道哪些魚能吃、哪些不能碰。王嬸子還教我用鹽抓蟶子，說撒點鹽蟶子就會自己從洞裡鑽出來，可惜我沒帶鹽，就沒來得及嘗試，下次有空再去試試，肯定很有意思。”
賀知秋聽完，了然地點點頭：“你說的王嬸子，應該是楊滿春的母親吧？那王大姐是個熱心人，她兒子楊滿春跟清宴是多年的戰友了，兩人從新兵連就在一塊兒，後來又一起執行任務、一起升軍銜，感情深得很。”
“楊滿春家的現在懷孕八個月了，行動不太方便，王大姐就是特意從老家過來照顧兒媳的，平時在家屬院也常幫襯鄰居。明兒你辦暖房宴，他們一家肯定會去，到時候你們剛好能好好認識認識，以後有啥事兒也能互相照應。”
宋心悅連忙點頭，把這層關係記在心裡：“嗯，我中午跟阿宴說了辦暖房宴的事，他說請楊滿春一家、劉嬸子一家，還有二叔二嬸過來就行。”
賀知秋又補充道：“那劉嬸子你可得好好招待，她是趙團長的愛人。趙團長可是清宴的直接上司，平時在部隊裡就很照顧清宴，生活上也都幫了不少忙。你們剛過來，多跟他們走動走動，處好關係。”
宋心悅笑著點頭：“我知道了二嬸，我會注意的。劉嬸子今兒還提醒我趕海要小心漲潮，人特彆熱心。”
賀知秋見話題聊得差不多了，便起身收拾了一下桌上的碗筷，對著宋心悅說道：“走，咱們現在去你那兒看看，你今兒撿的海貨肯定還沒收拾，咱們順便把明兒要置辦的菜商量一下，看看哪些需要去買，哪些用你撿的海貨就行，省得到時候手忙腳亂的。”
宋心悅也正有此意，連忙應道：“好啊，我正愁不知道明兒做啥菜合適呢，有二嬸你幫忙拿主意，我心裡就踏實多了。”
兩人牽著顧歆然往小院走，快到門口時，宋心悅突然想起一件事，之前趕海時，她本打算從空間裡多拿些蝦和蟶子出來，對二嬸跟顧清宴就說在海邊碰到有人偷偷交易，自己順便換了些。
畢竟她在海邊確實看到過幾個婦人背著竹籃，悄悄跟路過的漁民換海貨，顯然這在當地也算是常見的事，不會引人懷疑。可剛才回來時，一聽說顧清揚手受傷找過自己，她光顧著去顧二叔家，把這茬給忘了。
宋心悅用鑰匙打開院門，賀知秋一眼就看到了院子角落的大盆，裡麵裝滿了新鮮的海貨，蛤蜊、海螺堆得冒尖，幾條石斑魚和鯔魚還在盆裡的淺水中遊動，偶爾濺起細小的水花，看起來鮮活極了。
她連忙牽著顧歆然走過去，彎腰仔細打量著盆裡的海貨，忍不住連連稱讚：“你這運氣是真不錯！這些海貨都新鮮得很。尤其是這條大的石斑魚，瞧著得有兩斤重，肉肯定嫩得很，明天清蒸一條，保證大家都愛吃。”
說著，賀知秋直起身，挽起袖子準備乾活：“來，咱們先把這些海貨分分類，蛤蜊和海螺得放進清水裡吐沙，不然吃起來牙磣。八爪魚要仔細處理，把吸盤裡的泥沙都洗乾淨，不然影響口感，魚的話就先養在這個大盆裡，明天現殺才新鮮，味道也更好。”
宋心悅一聽，正好順著話頭開口：“二嬸，您先等我一下，我回來的時候，剛好在海邊看到人賣大蝦和蟶子，價格合適，我就跟人買了些。我這就去拿出來，一起處理了，明兒也能多添兩個菜。”
說著，她轉身走進廚房，意念一動，從空間裡取出兩斤鮮活的大蝦和兩斤肥美的蟶子，放進廚房角落的空水桶裡。做完這一切，她才拎著水桶走出廚房，笑著對賀知秋說：“二嬸，您看，就是這些，個頭還不小呢。”
賀知秋湊過去一看，水桶裡的大蝦通體青灰，蝦殼泛著瑩潤的光澤，個頭比普通的海蝦大了一圈，蟶子則白白嫩嫩，偶爾還會伸出細小的吸管輕輕蠕動，看起來新鮮又肥美。
她忍不住驚歎道：“呦，這蝦夠大的啊，比我上次托漁船的人留的都大，肉質肯定緊實。這蟶子看著也肥，沒少吐沙，看來明兒還可以多添兩個硬菜。”
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兩人說著，便開始動手處理海貨。先把蛤蜊和海螺挑出來，放進裝滿清水的大盆裡，又從兜裡掏出一小把鹽撒進去：“加些鹽能讓蛤蜊吐沙更徹底，再滴幾滴香油，它們會加快吐沙速度，明兒早上起來換次水，中午吃的時候就一點沙子都沒有了。”
處理八爪魚時，賀知秋拿著剪刀，一邊示範一邊耐心講解：“八爪魚的嘴和內臟要去掉，就在頭部下方這個位置，輕輕一撕就能把內臟扯出來，吸盤裡的泥沙得用鹽水反複搓洗，多搓幾遍，不然吃著會牙磣。你看，這樣處理完，是不是乾淨多了？”
宋心悅在一旁認真學著，時不時幫著遞東西，顧歆然則乖乖坐在小院的小板凳上，托著下巴看著盆裡的蛤蜊和海螺吐泡泡，偶爾伸手輕輕碰一下水麵，笑得格外開心。
等處理完所有海貨，賀知秋端起桌上的水杯喝了口水，才開始跟宋心悅商量明日宴席的菜品：“你這海貨不少，咱們先圍繞海貨定幾個菜。清蒸石斑魚，鮮而不腥，蛤蜊豆腐湯清淡爽口，涼拌八爪魚開胃，下酒正好，白灼海螺原汁原味，最能體現海貨的鮮，再做個紅燒大蝦和蒜蓉蟶子。”
“再配幾個家常菜就行。”賀知秋想了想，繼續說道，“我家自留地裡種了空心菜和菠菜，明天下午我摘些過來，炒個清炒空心菜，再弄個菠菜炒雞蛋，剩下的咱們明兒早上去看看有啥肉，最好買塊五花肉，做個紅燒肉，再買隻雞，燉個雞湯，這樣一桌席麵，就很豐盛了。”
“至於主食，就吃米飯吧，再蒸一籠花卷。蔥薑蒜我家裡還有不少，我每年都在自留地裡種很多。調味料也沒啥缺的。”
宋心悅仔細聽著，忍不住道謝：“謝謝二嬸，您想得太周到了。”
賀知秋笑著擺擺手：“謝啥，咱們都是一家人，你剛過來，好多事不熟悉，以後有啥不懂的，儘管問我，彆跟我客氣。不然，你奶奶該不樂意了！”
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