“你們這店裡有啥好吃的啊老板,給我倆推薦一下。”
陳默雖然對川菜仰慕已久,但真正到了這地界兒上,依然有些懵逼。
他並不知道四川的一些本地特色都有什麼好吃的,與外地的川菜又有什麼區彆,隻好問老板道。
“好嘞,我們這飯店有紅燒肥腸,溜肥腸,蒸肥腸,春卷,太白鴨,太白豆腐等招牌菜,您闊以看看想吃點啥子。”
老板看陳默是外地人,所以就說起了普通話,但是說著說著又拐回了四川話,估計是不習慣說普通話吧。
不過陳默也沒在意,他四川話也能聽懂個七七八八。
隻是,這飯店怎麼這麼多肥腸招牌菜呢,陳默有些好奇。
“江油的肥腸聽說蠻好吃的。”
也許是看出了陳默的好奇,周周這時在一旁提醒道。
周周畢竟在成都也呆那麼久了,對四川也比陳默更了解一些。
而他們現在所處的位置,正是在江油市某鄉下國道路段。
陳默以前倒也聽說過江油,據說李白就是在江油出生的。
但是對江油的特色美食卻不太了解。
不過聽周周這麼說,便點了點頭,對老板道
“來道紅燒肥腸吧,還有周周你也點一道吧。”
“嗯……好吧,那,那在來一道太白豆腐吧。”
周周頓了一下,點了點頭後也對老板說道。
點兩道菜就行了,畢竟一會兒還得趕路呢,沒必要在吃飯上耗費這麼多時間。
“好嘞,您二位先坐下,喝點茶水,菜一會兒就上來。”
老板點了點頭後,便又一瘸一拐的往後廚走去。
兩人坐下後,陳默便端起茶壺倒了兩杯茶水。
這時直播間人氣也有些下降,畢竟正是午後小憩時刻,所以,周周乾脆把自拍杆放到了桌子上,有一搭沒一搭的聊著。
陳默由於是背對著門口,所以,廚房裡老板在做什麼,他看的一清二楚。
陳默一邊喝著茶水,一邊看著老板做菜。
這時他也發現,這老板彆看身體有些不方便,但是做起菜來還是很麻利的。
隻見他撈出早已鹵好的大腸,然後放在菜板上,手起刀落,隻聽噠噠噠噠一陣響聲傳來,沒兩秒鐘,這肥腸便被他切的整整齊齊,規規整整的。
“這刀功不錯啊,老板。”
陳默這時不由得誇讚道。
周周剛才也扭過頭看了一下,此時也點了點頭。
周周廚藝也相當不錯,刀功也是麻利的很,她都認可了,可見這老板也確實是有兩把刷子的。
“嗬嗬,還闊以吧。”
老板一邊憨厚的笑道,一邊又麻利的切起了青椒紅椒,洋蔥小米椒等配菜和佐料。
備好食材後,老板又是一陣起火燒油,油熱好後,放進食材,後廚瞬間便變得火氣騰騰了起來。
老板一邊煸炒著大腸,一邊顛起了勺。
隻見那口大鐵鍋被老板顛的上下翻飛,鍋裡的肥腸雖然也隨著鍋底不停的翻騰著,但是卻也一個沒掉落出去。
接著,一陣陣紅燒肥腸的香氣便從後廚飄了出來。
陳默不由得吸了吸鼻子,隻覺的此時肚子好像更餓了。
看起來,這老板廚藝相當不錯啊,就是這生意看起來不太好的樣子。
雖然現在已經過了飯點兒高峰期,但這麼一會兒了,除了陳默周周兩人,飯館內也沒在進來一個客人。
…………
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