“嗯,確實可以,口感有些像瘦肉,但又沒肉類那股明顯的纖維感,而且,重要的是還很鮮!”
陳默細細品味著牛肝菌的味道,此時不禁一番點評。
“嗬嗬,你可真像個美食家呢,點評的很精準哦。”
敏姐看陳默第一次吃菌子就能如此精確的描述出這牛肝菌的口感,不禁輕聲讚歎道。
“嘿嘿,過獎。”
陳默嘿嘿一笑,說實話,他這一路下來,還真有點美食旅行家那個意思了。
接下來,陳默又夾起一片自己點的鬆茸。
這鬆茸他早就聞名已久了,也可以說他早就饞這一口了。
聞著它那散發而出的一股濃鬱清香味兒,陳默吹了吹熱氣,接著便再次放進嘴裡,細細品嚼了起來。
剛一入口,陳默便被鬆茸身上那股獨特的鬆茸味兒給吸引住了,這味道帶點木質清香,不禁持久而且解膩。
它的口感也很不錯,脆嫩中帶有一絲柔滑,不柴不硬,相比牛肝菌,多了一絲細微的纖維感在裡麵,層次更加豐富一些。
不愧為菌中之王啊,雖然陳默覺得這形容有些誇張了,但這鬆茸確實也有著它那獨特的魅力。
吃完鬆茸後,陳默又吃了雞樅花和乾巴菌。
這兩樣菌子不同於其他菌子都是切片入鍋的,而是和金針菇一樣,是細條以及成絲狀。
而它們的口感也更為輕盈,一口咬下去,咯吱咯吱的。
雞樅花還有一絲絲甜味在裡麵,吃起來味道更柔和。
乾巴菌則更為鹹香,兩樣同時混合在嘴裡,味道頗為有趣。
吃完以上這些菌子後,最後的重頭戲來了。
那就是那聞名遐邇,一聽就類似毒蘑菇的見手青了。
據說這見手青的名字由來,是因為它有著獨特的變色特質。
當你去觸摸或者切割它時,它的菌肉就會迅速發生氧化反應,進而菌體會從原本的淺色調變成青藍色或者藍綠色。
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陳默覺得這是見手青的一種自我保護意識,因為人類天然對青色或者藍色的食物有抵觸心理。
但是可惜啊,你在變,也逃不過吃貨們的五指山啊。
而經過煮熟後的見手青一般會曾現為乳白色,看起來也會更有食欲。
說實話,陳默因為第一次吃這玩意兒,還是有些小小緊張的。
他可不想見小人兒,據說見小人兒後,可是要去醫院洗胃的。
不過,這見手青的味道聞起來還是蠻香濃的,不輸於那牛肝菌,甚至味道還更為濃鬱一些,很是誘人。
“放心吧,很安全的,這家店我常來吃。”
興許是見到了陳默神色之間有一絲糾結。
敏姐這時率先吃了一口見手青。
“很香哦。”敏姐笑道。
見到敏姐都開吃了,陳默覺得自己在扭捏就顯得有些不爺們兒了。
於是不再猶豫,也夾了一片放進嘴裡。
嗯,果然,確實很香。
這見手青的口感很像豆腐,細膩且滑嫩,但又有一絲韌性在裡麵。
口感綿潤的同時,味道又極為鮮美。
尤其是它散發出的那股菌子鮮味兒,極為醇厚,甚至可以說是這幾樣菌子裡最為出挑的那個了。
怪不得這玩意兒,即使有毒,也會被吃貨們給挑選出來了呢。
這味道確實一絕。
“不錯吧。”
敏姐這時又笑問道。
…………
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