咦？
他愣了一下。
這肉……也太軟了。
他都沒怎麼用力，那塊肉就直接從骨頭上脫了下來，被他穩穩當當地夾進了碗裡。
他心裡嘀咕，燉得倒是挺爛糊。
可越是這樣，他越覺得沒啥技術含量，不就是用高壓鍋使勁壓唄。
他把那塊肉放進嘴裡。
下一秒。
他的眼睛，猛地瞪圓了！
這……這是什麼口感？
根本不需要嚼！
那塊看起來油膩的豬皮，一進嘴裡，就瞬間化開。
緊接著，是那層肥肉，同樣是入口即化，沒有絲毫的油膩。
最後是瘦肉，燉得絲絲入扣，吸飽了濃稠的醬汁，鮮香滿口。
“我靠……”
他沒忍住，低低地罵了一句。
這跟他以前在五星級大酒店裡吃的那些，完全不是一個東西！
那些酒店的肘子，要麼是形在神不在，看著好看，吃起來沒味兒。
要麼就是燉得太爛，一點口感都沒有，吃著發柴。
可眼前這個，簡直就是肘子界的“神”！
他顧不上說話了，趕緊又夾了一筷子。
第二筷子下去，他更確定了。
這不是什麼高壓鍋能壓出來的味道，這裡麵有功夫，有門道！
他旁邊的女方父親，剛才被林震的“政治智慧”驚出了一身冷汗，這會兒看到菜上來了，也回過神來。
他本來也沒對這菜抱什麼希望，可看到自己侄子那副沒出息的樣子，也好奇地夾了一筷子。
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一入口，他的表情，跟自己侄子如出一轍。
都是生意場上的人，什麼山珍海味沒吃過？
可就是這道最普通的紅燒肘子，讓他們倆同時找到了那種最原始的對食物的渴望。
堂哥三下五除二，乾掉碗裡的肉，又把目光投向了那盤金燦燦的炸丸子。
這玩意兒，他更看不上。
不就是點麵粉裹著點肉末炸一下嗎？
他夾起一個，還帶著剛出鍋的熱氣。
“哢嚓。”
一口咬下去，清脆的響聲在口腔裡回蕩。
外殼酥脆得恰到好處，沒有一絲多餘的油分。
而裡麵，則是截然不同的軟嫩鹹香。
能清楚地感覺到有肉的顆粒感，還有一股淡淡的蔥薑香氣，完美地中和了油炸的火氣。
“嘶……”
堂哥倒吸一口涼氣。
他偷偷看了一眼不遠處那個正在擦汗的年輕廚子。
這哪是什麼農村做大席的？
這他媽是高手！
是神廚！
自己之前真是坐井觀天，看走眼了。
……
另一邊，林鶴的伴郎團，也就是他那幾個大學同學，正坐在一張桌子上，麵麵相覷。
他們都是城裡長大的孩子，家裡條件也都不錯。
今天來給林鶴當伴郎，本來以為能去什麼高檔酒店開開眼，結果被拉到這露天壩裡，心裡早就嘀咕開了。
看著周圍鬨哄哄的環境，還有桌上這幾道“土味”十足的菜，幾個人都端著架子，誰也不好意思先動筷子。
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